Sobrabarriga Delgada, Res Por Libra
Agotado
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Información del producto
Corte obtenido de la parte baja del pecho de la res. La sobrebarriga delgada se caracteriza por ser una pieza más fina, con fibras largas y presencia moderada de grasa que le aporta sabor y jugosidad. Es ideal para preparar sudados, guisos, hervidos y también para asar después de una cocción previa para lograr mayor suavidad. Al cocinarse lentamente se vuelve tierna y muy sabrosa. Se vende por libra, fresca y lista para preparar.