Sobrebarriga De Res

Información del producto

Carne Fresca de Carnicería de Plaza de Mercado Cantidad mínima de compra: 500 gramos Venta al por mayor: disponible en la cantidad que el cliente necesite. La sobrebarriga es un corte tradicional de la cocina colombiana, obtenido del cuarto delantero de la res, específicamente de la zona abdominal, cerca del pecho. Se caracteriza por sus fibras largas, sabor intenso y excelente rendimiento en preparaciones de cocción lenta. Nuestra sobrebarriga proviene de una carnicería tradicional, seleccionada y porcionada el mismo día de la venta. Se despacha fresca, sin empacado al vacío,lista para preparar o conservar en refrigeración por corto tiempo. Es un producto natural, sin conservantes ni aditivos, ideal para platos caseros y recetas típicas del hogar colombiano. Usos recomendados Ideal para: Sobrebarriga sudada Cocción en olla a presión Sancochos y caldos Desmechada para guisos Con una cocción adecuada, se obtiene una carne suave, jugosa y llena de sabor. Conservación Mantener refrigerada entre 0 y 4 °C Consumir preferiblemente el mismo día o dentro de las 24 horas siguientes