Tecnología de Vegetales. Guía de Estudio - Libardo León Agatón
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Información del producto
La Vocación Agrícola Del País y su Potencial Desarrollo ha Creado la Necesidad de Mejorar Los Procesos en el Manejo de Los Vegetales Que de Acuerdo Con Las Condiciones de Competencia en el Ámbito Nacional e Internacional Hacen Que el Conocimiento y la Aplicación de Estos Procesos se Constituya en un Componente Fundamental en la Producción Hortofrutícola. Del Adecuado Tratamiento Previo Tanto en Los Cultivos Como en el Manejo de la Cosecha y Poscosecha se Deriva la Calidad de Los Productos en Fresco Los Cuales Deben Preservar Sus Características Físico-Químicas Microbiológicas y Organolépticas Para Obtener Productos Competitivos. Nota: Para Más Información Por Favor Consulte la Tabla de Contenido. Nota: Para Más Información Por Favor Consulte la Tabla de Contenido. ISBN: 9789588319490