Productos similares:
Información del producto
Tomahawk a la Parrilla Ingredientes: 1 tomahawk de res (aproximadamente 1.5 a 2 libras) Sal gruesa Pimienta negra molida Aceite de oliva Hierbas frescas (romero, tomillo, orégano) picadas finamente Instrucciones: Precalienta la parrilla a fuego medio-alto para alcanzar una temperatura de unos 200-230°C (400-450°F). Mientras tanto, saca el tomahawk de la nevera y déjalo reposar a temperatura ambiente durante unos 30-45 minutos antes de cocinarlo. Esto permite que la carne se caliente uniformemente durante la cocción. Seca bien el tomahawk con toallas de papel para eliminar la humedad superficial. Esto ayudará a que se forme una costra exterior más sabrosa durante la parrillada. Unta el tomahawk con un poco de aceite de oliva por todos lados para ayudar a que las especias se adhieran. Espolvorea generosamente sal gruesa y pimienta negra molida por todos lados del tomahawk. Puedes agregar otras especias o hierbas picadas si lo deseas, como ajo en polvo, cebolla en polvo, romero picado o tomillo. Coloca el tomahawk en la parrilla caliente y cocina durante aproximadamente 5-7 minutos por cada lado para obtener un término medio. Si prefieres la carne más cocida, cocina por más tiempo según tu preferencia de término. Utiliza unas pinzas para voltear el tomahawk con cuidado. Evita pinchar la carne con un tenedor, ya que esto puede hacer que los jugos se escapen y la carne se reseque. Una vez que el tomahawk esté cocido a tu gusto, retíralo de la parrilla y déjalo reposar durante unos 5-10 minutos antes de cortarlo. Esto permite que los jugos se redistribuyan uniformemente por toda la carne, lo que resulta en un corte más jugoso y sabroso. Corta el tomahawk en rodajas gruesas y sírvelo caliente. Puedes acompañarlo con tu salsa o aderezo favorito y guarniciones como ensalada, papas asadas o vegetales a la parrilla. ¡Disfruta de este delicioso Tomahawk a la Parrilla como plato principal en tu próxima parrillada! Propiedades y calorías: El tomahawk es un corte de carne rico en proteínas y grasas saludables. Una porción típica puede contener alrededor de 700-800 calorías, dependiendo del tamaño del corte y la cantidad de grasa. Además, proporciona nutrientes como hierro y zinc. Recuerda que esta es solo una estimación y las calorías exactas pueden variar según el tamaño y la preparación.