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Receta corta y fácil de hacer con tomate uvalina, que además resalta algunas de las propiedades saludables de este tipo de tomate: Ensalada de Tomate Uvalina con Aguacate y Limón Ingredientes: 2 tomates uvalina, cortados en cuartos 1 aguacate, cortado en cubos Jugo de 1/2 limón Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva Instrucciones: En un tazón, mezcla los tomates uvalina con el aguacate. Exprime el jugo de limón sobre la mezcla de tomates y aguacate y sazona con sal y pimienta al gusto. Agrega un chorrito de aceite de oliva y mezcla bien. Sirve en un plato y disfruta. Beneficios a la salud: Los tomates uvalina son ricos en antioxidantes, especialmente en licopeno, que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. También son una buena fuente de vitaminas C y K, así como de potasio y fibra. El aguacate también tiene propiedades beneficiosas para la salud, como grasas saludables y fibra, y el limón puede ayudar a estimular la digestión y aporta vitamina C. ¡Disfruta de esta ensalada saludable y refrescante!