Viva la Vida
4.2
Menú y Precios Viva la Vida
Sugeridos del Chef
Sakura Roll
Sushi con salmón, queso crema, aguacate, quinua, mango y salsa teriyaki. Con pigmento natural de remolacha. 8 bocados.
$ 39.000,00
Perfume
Sushi con anguila Kabayaki, langostino, manzana, aguacate, queso crema, coco tostado y perfume de ron con panela, 8 bocados.
$ 49.800,00
Amé
Sushi con tartar de cangrejo con langostino crocante, masago y chili dulce, con notas ligeramente picantes, 8 bocados.
$ 42.000,00
Pop Corn
Sushi con salmón, langostino crispy, masago, aguacate con cremoso de palomitas de maíz y pop corn bañado en caramelo de miso, 8 bocados.
$ 37.500,00
Ramen
Caldo japones a base de bondiola de cerdo, fideos, cebolla larga, shitakes, guisantes, huevo omen y tomate rostizado..
$ 33.000,00
Tesoro de la Tierra
Arroz al wok con cubos de lomo de res, setas, vegetales, trufa y huevo pochado.
$ 68.300,00
Nori Taco 2 Uds
Crujiente taco de algas nori relleno de arroz gohan, salmón, aguacate, cangrejo y salsa samurái, acompañado de salsa ponzu de gulupa.
$ 28.100,00
Entradas
Taco de Wangus
Taco con carne de res wangus, cebolla encurtida, aguacate y mayonesa de wasabi. 2 unidades.
$ 41.600,00
Ramen
Caldo japones a base de bondiola de cerdo, fideos, cebolla larga, shitakes, guisantes, huevo omen y tomate rostizado..
$ 33.000,00
Nori Taco 2 Uds
Crujiente taco de algas nori relleno de arroz gohan, salmón, aguacate, cangrejo y salsa samurái, acompañado de salsa ponzu de gulupa.
$ 28.100,00
El Viaje más Largo
Hamachi fresco en láminas, salsa ponzu, notas de tamarindo y crocante de bore. Ligeramente picante.
$ 39.000,00
Atún Marco Polo
Sashimi de atún al estilo edo con tartar de salmón, jamón prosciutto y queso de cabra. Acompañado con teriyaki de lulo. 8 bocados.
$ 40.600,00
Pulpo a la Fogata
Pulpo a la robata en salsa melosa de anguila ahumada, mirín y sake, con papas crocantes.
$ 63.100,00
Dumplings de Cerdo
Dumpling crunchy de cerdo con hongos silvestres y confit de manzana, ligeramente picante, 6 unidades.
$ 43.200,00
Cola de Langosta
Cola de langosta a la robata con mantequilla japonesa, acompamado de pure de papa con queso gratinada ..
$ 77.500,00
Taco de Takos
Taco con pulpo a la robata, carbón bichotán, crema chalaca, espinacas en salsa ponzu, papa nativa ligeramente picante. 2 unidades.
$ 28.000,00
Mesa Kioto X2
Variedades de sashimis, niguiris y makis más frescos del momento.Simplemente, la selección de nuestro itamae .
$ 189.000,00
Hongos Silvestres
Hongos parrillados con pimentón aceite oliva feijoa pesto dip de pimentón morrón focaccia.
$ 24.000,00
Nigiris
Arrecife Andino. 2 unidades
Nigiris con salmón edomae, cremoso de ají amarillo, quinua crocante e igura, 2 unidades.
$ 25.000,00
Presente Aburi
Nigiri de hamachi estilo aburi con mantequilla avellanada, trufa y ralladura de limon. 2 unidades.
$ 29.400,00
Alimento de Dioses. 2 Unidades
Nigiris con atún edomae, foie gras, trufa negra y teriyaki de gulupa, 2 unidades.
$ 39.800,00
Un Sabor Místico
Nigiris con anguila kabayaki con foie gras, cremoso de burrata y germinado de rúgula, 2 unidades.
$ 29.000,00
Regalo Del Viejo Mundo
Geisha de atún fresco con foie gras, niquiri de gulupa y queso grana padano. Dos.
$ 44.000,00
Primavera Nigiri Vegano
Esparragos parrillados, teriyaki y ajonjoli de oro.
$ 12.400,00
Toro Salmon
Toro de salmon con furicake de algas y maiz de niqiri de la casa.
$ 31.400,00
Silueta de la Mañana
Nigiri de scallops bañado en mantequilla de trufa flameado (tecnica edo- o tecnica aburi) coronado con huevas negras de pez piedra.
$ 32.400,00
Sushi
Sakura Roll
Sushi con salmón, queso crema, aguacate, quinua, mango y salsa teriyaki. Con pigmento natural de remolacha. 8 bocados.
$ 39.000,00
Épico Roll
Sushi por fuera langostino con salsa samurái tierra de patacón, por dentro queso stracciatella, mango, reducción de balsámico y nuez garrapiñada, 8 bocados.
$ 51.600,00
Perfume
Sushi con anguila Kabayaki, langostino, manzana, aguacate, queso crema, coco tostado y perfume de ron con panela, 8 bocados.
$ 49.800,00
Amé
Sushi con tartar de cangrejo con langostino crocante, masago y chili dulce, con notas ligeramente picantes, 8 bocados.
$ 42.000,00
Pop Corn
Sushi con salmón, langostino crispy, masago, aguacate con cremoso de palomitas de maíz y pop corn bañado en caramelo de miso, 8 bocados.
$ 37.500,00
Vegetarian Pride
Sushi con tofu, queso crema, pepino, aguacate a la robata, mayonesa de aceitunas, cilantro y garbanzos fritos, 8 bocados.
$ 27.000,00
Rayando el Sol
Uramaki con salmón fresco, relleno de kanikama, vegetales tempura y salsa samurai dulce. 8 bocados.
$ 36.000,00
Iluminisencia
En su interior anguila crocante, queso crema, entraña wangus, coronado con chimichurri de almendra.
$ 52.100,00
Platos Fuertes
Tesoro de la Tierra
Arroz al wok con cubos de lomo de res, setas, vegetales, trufa y huevo pochado.
$ 68.300,00
Salmón Del Fin Del Mundo
Salmón a la robata con fideos, vegetales al wok y piña caramelizada con almejas y camarones en mantequilla avellanada.
$ 67.800,00
Sabor Del Tiempo
Costillas de cerdo st. Louis marinadas y cocidas en hojas de plátano, servidas con noodles de limón y mantequilla acompañada de ensalada fresca mediterránea
$ 69.300,00
Despertar
Arroz con langostinos, scallops y calamar salteados con edamames, caldo a base de langosta, terminado con crocantes de camote y leche de jaguar.
$ 80.400,00
Puente Entre Mares
Noodles de langostinos, camarones, mejillones y scallops salteados con tamarindo, leche de coco y setas de temporada.
$ 81.400,00
Pollo Kimchee a Nuestro Estilo
Suprema de pollo cocida a baja temperatura con salsa a base de kimchee, acompañado de arroz perfumado en jengibre y limonaria, pak choi y brotes .
$ 42.800,00
Rib Eye 500 Viva la Vida
Corte de res black angus premium parrillado, acompañado con chimichurri, 500 grs aproximados.
$ 106.000,00
Chuleton Viva la Vida
Filete de res madurado en humedo por 14 dias 900 a 1000 grs.
$ 188.000,00
En Busca de el Tiempo Perdido
Pescado blanco de temporada, salsa de palmito de palma, boronia, queso cuajada, tierra de tocineta y achiras, edamames parrillados.
$ 52.000,00
Guarniciones
Vegetales al Wok
Vegetales de temporada salteados al wok con salsa de soya.
$ 9.000,00
Papas Criollas a la Trufa
Papas criollas crocantes con sal de trufas.
$ 9.500,00
Fideos con mantequilla
Fideos de arroz acompañados con mantequilla aromatizada con cítricos
$ 7.500,00
Ensalada Bio
Ensalada, mix de verdes acompañados con vegetales bio de temporada.
$ 12.500,00
Postres
Tarta Philadelphia
Torta cremosa con crema de chantilly, arándanos y fresa..
$ 19.400,00
Monte Fuji
Volcán de chocolate relleno de té matcha y helado de té matcha.
$ 26.600,00
Bonsai
Postre. Matera de chocolate con tres leches de limonaria y jenjibre, crumble de chocolate wasabi y esponja de té matcha.
$ 21.500,00
Ninja
Bambú de chocolate relleno de mix de confituras. Para romper al estilo samurái.
$ 18.400,00
Bebidas
Acqua Panna 500 ml
Aguas
$ 15.000,00
San Pellegrino Natural Con Gas 500 ml
Aguas
$ 15.000,00
a Mora Tu Corazón
Cocktail con base de té negro, albahaca y moras botella de 160 ml.
$ 10.600,00
Connection Pachamama
Cocktail con base de té negro, piña y tomillo botella de 160 ml.
$ 10.600,00
Sinergia
Cocktail a base de jengibre, gulupa y té negro botella de 160 ML.
$ 10.600,00
Corelia Natural Lulo & Elderflower 280 ml
Gaseosa
$ 10.000,00
Corelia Blackberry & Ginger 280 ml
Gaseosa
$ 10.000,00
Corelia Maracuyá & Hibiscus 280 ml
Gaseosa
$ 10.000,00
Cocktails
Cocktail Infusión de Buda
Cocktail con ginebra, almíbar de gulupa y jengibre, zumo de limón. especiado con canela, cardamomo, pimienta, flor de jamaica. botella de 165 ml.
$ 32.000,00
Cocktail Me Importa un Pepino
Cocktail con ginebra hendrick's, elixir de pepino, elixir de tomillo, limón y te matcha botella de 165 ml.
$ 29.800,00
Cocktail el Hombre en busca de Sentido
Cocktail con whisky dewar`s, limón, miel, jengibre caramelizado y tónico del sabio a base de jerez y whisky ahumado macerado en hojas de libro centenario botella de 165 ml.
$ 26.200,00
¿Me Quiere? ¿No Me Quiere?
Cocktail con tequila patrón, limón, miel de agave, sal de jamaica y limón deshidratado. botella de 165 ml.
$ 28.600,00
Cocktail Amor a la Soledad
Cocktail con ginebra bombay, vermut de la casa, campari y naranja deshidratada botella de 165 ml.
$ 23.800,00
Cocktail Herbal Lychee Martini
Cocktail con ginebra bombay, vermut extra dry, lychee y eucalipto. botella de 165 ml.
$ 26.400,00
Cocktail Matcha Mama
Cocktail con sake, ginebra, té matcha, elíxir de coco y zumo de limón. botella de 165 ml.
$ 35.000,00
Jinsei Banzai
Cocktail con sake, vodka, licor de lychee, agua de rosas y zumo de limón botella de 165 ml.
$ 34.500,00
Cocktail Paseo en el Jardín Zen
Cocktail con ginebra, shrub de manzana, zumo de limón y almíbar de pepino botella de 165 ml.
$ 44.000,00
Cocktail Encanto
Cocktail con ginebra, licor de durazno, elíxir de tomillo, butterfly pea flower tea, ginger ale, arándanos, limón, pétalos de rosa botella de 375 ML.
$ 49.000,00
Cocktail Amor a la Vida
Cocktail con ginebra, vermouth bianco, zumo de limón, cordial de hierbas botella de 750 ml.
$ 69.000,00
Champañas y Espumosos
Chandon Brut
Especial para tomar con hielo y mezclar con frutas.
$ 100.500,00
Saint Louis
Vino espumso ideal para acompañar una celebracion.
$ 44.000,00
Cava Sumarroca Nuria Allier
Color amarillo dorado intenso. Burbuja con buena presencia, fina y continua. Notas de flores y fruta blanca, intensos y persistentes.
$ 275.400,00
Vinos Blancos
Amaral Sauvignon Blanc
De color amarillo brillante y traslucido, que te invita a probarlo. En nariz es muy mineral con notas frutales.
$ 98.600,00
Vino Seratta Blanco
Vino de gran complejidad aromática: frutas cítricas como la manzana verde, aromas florales y de fruta blanca.
$ 69.000,00
Amalaya Torrontes Riesling
De color amarillo verdoso brillante. Con sutiles y complejos aromas frutados donde se destacan la manzana verde y notas florales.
$ 78.200,00
Hiedler Weine Gruner Veltriner Langenloi
Vino de color amarillo palido, con notas aromaticas a fruta fresca. En boca presenta sabores a manzana verde.
$ 106.200,00
Catena Tupungato Chardonnay
Su color es amarillo oro con reflejos verdosos claros. De gran complejidad y elegancia, perfecto para maridar sushi.
$ 121.200,00
Vinos Rosados
de Martino Gallardia
Color rosado pálido. En nariz presenta aromas de intensidad media a berries rojos.
$ 92.200,00
Gaierhof Schiava Rose
De color rosado rubi claro.Muestra un agradable aroma que recuerda las violetas,afrutado con notas a mora y ciruela.
$ 106.400,00
Vino Seratta Rosado
De color rosado fuerte con tonos rojos y brillantes. Su paladar es franco, seco con cuerpo y agradable.
$ 69.000,00
a To Z Rose Sangiovese
Aromas a rosa, fresa, melón, limón, tomillo , cáscara de naranja, granada, arándano y piedra mojada.
$ 109.400,00
Vinos Tintos
Anima Bonarda - Mendoza Argentina
Aparecen los aromas a frutos rojos y ciruela. En boca es elegante, se aprecia la vainilla aportada por la madera.Es de buena estructura. .
$ 120.400,00
Villadoria Brocco Magno
De color rojo intenso con reflejos de color granate. Al olfato presenta notas de violeta, rosa, vainilla, cacao, debido a estar elaborado con nebbiolo.
$ 142.200,00
Vino Tinto Grupo Seratta
Cepas: bobal/tempranillopaís: españa.Región: vino de la tierra de castillaen nariz ofrece una gran complejidad aromática: con frutas rojas.
$ 69.000,00
Antu Syrah, Valle de Colchagua Chile
Cepas: syrah región colchagua chile en vista ofrece un color púrpura rico y opulento. En nariz es muy especiado notas de pimienta blanca y negra.
$ 106.200,00
Acerca de Viva la Vida
4.2
Asiática · Alta Cocina · Sushi
Dirección
carrera 45 114 44
carrera 45 114 44
Horario de atención
12:00:00 - 21:30:00
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¡El mejor servicio!
Viva La Vida
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Preguntas frecuentes
¿Cúal es el tiempo de espera para recibir de Viva la Vida carrera 45 114 44 un Domicilio con Rappi?
El tiempo de espera para recibir un domicilio de Viva la Vida carrera 45 114 44 es de 49 - 64 min aproximadamente.
¿Viva la Vida carrera 45 114 44 realiza servicio a domicilio?
Si, Viva la Vida carrera 45 114 44 hace entregas a domicilio con Rappi.
¿Cuánto es el costo del Domicilio en Viva la Vida carrera 45 114 44?
El costo del Domicilio en Viva la Vida carrera 45 114 44 es de 4500. Si quieres ahorrar recuerda inscribirte en RappiPrime.