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Ají Es Una Hortaliza Muy Cultivada, Especialmente En Chile. Su Fruto Es Muy Picante Y Produce Una Sensación Persistente. Tiene Una Superficie Lisa Y Brillante, Y Su Color Al Comienzo Es Verde, Tornándose Al Madurar En Un Rojo Subido O Amarillento. En Otros Países Es Conocido Como Chile. Es Ideal Como Condimento, O Como Ingrediente En Encurtidos En Vinagre O Aceite. También Se Consume Fresco, Frito O Asado