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El vino es dulce es considerado un vino ideal para una apertura de contrastes con aperitivos como el foie y los quesos fuertes o como sorprendente final de fiesta con todo tipo de postres dulces como tartas de fruta, bizcochos, pudings, hojaldres, etc, ya que aporta un toque de acidez y frescura. El exceso de alcohol es perjudicial para la salud.