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Muchas Culturas Han Encontrado Maneras de Fermentar y Destilar Diferentes Materias Primas Para Producir un Líquido Casi Mágico Que es Capaz; no Solo de Alterar Los Sentidos; Sino También de Generar Comercio; Rituales; Prohibiciones; Imaginarios y Mitos; Así Como de Modificar Los Espacios Sociales. Las Bebidas Alcohólicas Han Estado Presentes en la Historia de Colombia; Sin Embargo; Fue Entre 1880 y 1930 Cuando se Experimentó el Mayor Cambio en la Forma de Consumirlas; Especialmente en Bogotá. Durante Estos Años; la Capital Fue Testigo Del Flujo de Nuevas Mercancías; Imaginarios y Saberes Que el Desarrollo de la Economía Global Capitalista Vertía Sobre Sus Calles;. Tabernas y Fábricas; lo Cual Transformó el Lugar Social Del Alcohol. Este Libro Busca Entender Cuáles Fueron Las Fuerzas Que Definieron Esta Trasformación; Proponiendo Una Explicación Alternativa a la Que Plantea la Tradición Nacional; la Cual Señala Que Esto se Dio Por la Influencia de la Cervecería Más Grande Del País. Culturo Líquida da Cuenta de Una Sociedad Que Redefinió Muchas de Sus Prácticas y Representaciones a Partir de la Forma en Que Sus Ciudadanos Consumieron Cerveza; Whisky; Vino; Aguardiente y Chicha en Bogotá; Entre 1880 y 1930. ISBN: 9789587812077