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Este Libro es Resultado de Una Investigación Que Buscó Identificar Los Diversos Factores Que Estimulan el Sobre peso en Los Niños y Niñas de Edad Escolar de Las Zonas Urbanas y de Escasos Recursos de la Ciudad de México. Entre Ellos Encontramos Que; Además de la Ingesta y el Gasto de Energía; Las Situaciones Socioculturales y Familiares. la Elección de Los Alimentos y su Preparación Son Factores Muy Importantes Que Determinan el Sobre peso Infantil.