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Vino de color amarillo pálido con matiz verde y brillante. Con notas cítricas y frutales que recuerdan la manzana verde, duraznos de pulpa blanca y pera, combinado armoniosamente con flores silvestres y toque herbáceo. Sabor a vino fresco, frutal y de tensa acidez, con un cuerpo equilibrado y final de boca largo. Es ideal como aperitivo o con ensaladas verdes, acompaña también pescados de roca, así como pastas y quesos frescos. El exceso de alcohol es perjudicial para la salud.