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Información del producto
La quinua es un alimento de alto valor biológico por la cantidad y calidad de sus aminoácidos, es buena fuente de proteína, vitaminas, minerales y fibra. Producto naturalmente libre de gluten, nuestra quinua es de origen nacional, blanca, perlada y limpia. Es un grano ancestral de origen andino, la ONU declaró el 2013 como el año internacional de la quinua en reconocimiento a su alto valor nutricional, en pro de su conservación y para fomentar sus cultivos y su consumo. Certificado KOSHER Se consume cocida, se cocina de la siguiente forma: 1 parte de quinoa por 2 partes de agua, se cocina igual que el arroz, a fuego alto hasta que se seque se tapa y se baja el fuego lo más posible en 10 minutos quedará suelta y crujiente. Una vez cocida se agrega a las ensaladas, hamburguesas, tortas, albóndigas. Con este grano también se pueden hacer sopas, como de cualquier otro grano.