Inca
4.4
Menú y Precios Inca
Entradas
Papa a la Huancaina
Papa criolla bañada en salsa huancaína con huevo y aceituna.
$ 16.500,00
Anillos de Calamar
Aros de calamar en crocante de panko con salsa de la casa.
$ 21.900,00
Tequeños de Lomo Saltado
Masa wantan relleno de lomo saltado con salsa huancaína. -.
$ 17.900,00
Causa Camaron
Puré de papa marinado en ají amarillo con camarones en salsa golf.
$ 19.900,00
Cerdito Acholado
Cerdito cocido a la olla con su papita criolla en salsa acholada.
$ 22.900,00
Causa Limeña
Puré de papa criolla marinada en ají amarillo con tartar de pollo..
$ 18.500,00
Causa de Pulpo
Puré de papa criolla marinada en ají amarillo con pulpito anticuchero.
$ 28.900,00
Chicharrón de Pescado
Apanados al estilo de la casa, acompañados de papa a la francesa.
$ 19.900,00
Pulpo Olivado
Láminas de pulpo bañado en salsa de olivas y tropezón de aguacates.
$ 35.500,00
Pulpo Parrillero
Pulpo a la parrilla ahumados con chimichurri nikkei papas criollas y mazorca. .
$ 42.900,00
Crujiente de Pollo
Pollito preparado al estilo oriental, acompañado de mayonesa de la casa.
$ 17.500,00
Anticuchos de Lomo
Pinchos de lomo fino marinados en salsa anticuchera acompañado de papa criolla y manzana. (término carne).
$ 22.900,00
Ceviches
Leche de Tigre
Versión de la casa, clásico elixir del mar.
$ 23.900,00
Clásico de Pescado
Cubos de corvina marinados en ají limo, cilantro y nuestra tradicional leche de tigre. (término picante)
$ 25.900,00
Ceviche de Camarón
Camarones marinados en ají limo, cilantro en salsa con coral al estilo peruano. (término picante).
$ 29.900,00
Ceviche Mixto
Cubos de mero, calamar, camarón y pulpo marinados en ají limo. (término picante).
$ 28.900,00
Ceviche Criollo
Ceviche criollo con mero, pulpo, camarón, tocineta crocante, papita criolla, cebolla y cilantro a base de suero costeño y leche de tigre.
$ 32.900,00
Ceviche Inca
Langostino, mero, pulpo, calamar, mejillones, camote glaseado y maíz cancha en leche de tigre en base de almejas. (término picante).
$ 42.900,00
Ceviche Chicharrón
Cerdito crocante marinados en leche de tigre y salsa de rocoto acompañado de chips de plátano y canchita.
$ 27.900,00
Para Picar
4 Esquinas
Pescados chorrillana, lomo saltado, pollo chifero y chaufita de mar.
$ 55.900,00
Piqueo Inca
Ceviche de mariscos causa en salsa a la huancaína, anticucho carretillero y tequeños de lomo saltado.
$ 42.900,00
Poker de Causas
Causa Furai, Virreinal, Clásica y Colonial, un recuerdo de nuestra fusión.
$ 29.900,00
Piqueo Caliente
Tequeños de lomo, cerdo acholado, ají de gallina, anticuchos mixtos.
$ 45.900,00
Degustación de Ceviches X3
Pescado, camarón, mixto, criollo, inca, chalaco, y mango.
$ 49.900,00
Degustación de Ceviches X5
Pescado, camaron, mixto, criollo, inca, chalaco, y mango. .
$ 79.900,00
Inca de la casa
Risotto Elixir Del Mar
Pescado y mix de mariscos en salsa de ají amarillo y parmesano.
$ 43.900,00
Atún Inca
Atún en costra de semillas sobre puré de papa verde con tocineta y vegetales.
$ 34.900,00
Lomo a la Mar
Langostinos y lomo saltado acompañado de papas y arroz con choclo. (término carne).
$ 45.900,00
Hamburguesa de Lomo Saltado
Hamburguesa de lomo saltado,acompañada de papas a la francesa.
$ 23.900,00
Salmón Inca
Glaseado con Mandarina y miel, acompañado de puré verde y verduritas.
$ 42.900,00
Parrillada Mixta
Res, pollo y cerdo preparado al estilo peruano acompañado de mazorca, papa criolla reventada y chips de platanos.
$ 42.900,00
Pescados & Mariscos
Arroz Norteño
Arroz norteño, Pesca del día y mix de mariscos a la plancha con arroz caldoso en aromas peruanos.
$ 36.900,00
Chaufa Marinero
Arroz salteado con sabor fusión chino- peruano y verduras al estilo oriental.
$ 32.500,00
Filete de Pescado
Pescado a la plancha acompañado de vegetales frescos.
$ 30.500,00
Pescado a Lo Macho
Filete de pescados a la plancha con salsa de mariscos acompañado de arroz de choclo.
$ 34.900,00
Saltado de Mariscos
Pescados y mariscos salteados a nuestro estilo, con papitas y arroz.
$ 34.900,00
Parrillada Marina
Pescados y mariscos a la parrilla ahumados en chimichurri nikkei acompañado de papa criolla y mazorca.
$ 64.900,00
Jalea Mixta
Filete de pescado y mariscos crujientes con yuquitas y salsa criolla.
$ 36.500,00
Chupe de Langostinos
Filete de pescados y mariscos crujientes con yuquitas y salsa criolla. (término picante).
$ 36.500,00
Sudado Mochero
Filete de pescado y mejillones a base de ajíes y cerveza negra, acompañada de arroz blanco y yuquitas fritas. (término picante).
$ 33.900,00
Pescado a la Chorrillana
Filete de mero a la plancha con mariscos en salsa de ají amarillo y puré de cilantro.
$ 33.500,00
Tallarín Saltado de Mariscos
Tallarines con mariscos al estilo oriental.
$ 32.900,00
Parihuela
Cazuela de mariscos, pescado, carne de jaiba elaborado en nuestros ajíes con aromas a cilantro acompañado de arroz con choclo, típica del perú. (término picante)
$ 44.900,00
Carnes & Aves
Ají de Gallina
Filete de pollo en cremosa salsa de ají amarillo, con papita y arroz.
$ 28.900,00
Pollo Chifero
Pollito apanado al estilo oriental en salsa de tamarindo y piña, sobre cama de vegetales al wok acompañado de chaufita.
$ 29.900,00
Pollo Saltado
Pollo saltado al wok a nuestro estilo con papitas y arroz con choclo.
$ 26.900,00
Tallarín Saltado de Carne
Tallarines con carne al estilo oriental. (término carne).
$ 33.500,00
Chaufa Mixto (Carne y Pollo)
Arroz salteado con sabor chino- peruano y verduras orientales.
$ 26.500,00
Lomo Saltado
Lomo fino saltado a nuestro estilo con papitas y arroz con choclo. (término carne)
$ 34.900,00
Medallones de Lomo
Lomo de res en costra de pimienta bañado en salsa de vino tinto sobre puré de papa criolla. (término carne).
$ 35.900,00
Risotto de Champiñones
Risotto de champiñones frescos con lomito a la plancha en salsa de las casa. término carne.
$ 37.900,00
Lomo a la Huancaína
Lomo a la parrilla en aromas peruanos sobre tallarines en salsa huancaína. (termino carne).
$ 39.900,00
Morrillo de Ternera
Jugoso corte de res en cocción lenta durante 12 horas, acompañado de risotto de quesos, pequeños tomates caramelizados y croquetas de parmesano.
$ 35.900,00
Ensalada de la Casa
Ensalada Teriyaki
Mix de vegetales frescos, con pollo a la plancha en salsa soya teriyaki.
$ 23.900,00
Ensalada Marinera
Mix de lechugas, zanahorias y mango, con calamar, pulpo y camarón en salsa melcochita con crujientes de parmesano.
$ 29.900,00
Ensalada de la Casa
Mix de verduras frescas, con queso en vinagreta de la casa.
$ 17.900,00
Postres
Suspiro Limeño
Manjar de leche cubierto con merengue de oporto con toque de canela todo un clásico.
$ 13.900,00
Pie de Limón
Postre tradicional peruano con mousse de limón, crema de limón y merengue tradicional, el mejor para los amantes de los cítricos.
$ 14.500,00
Clásico Limeño
Infaltable dúo, mazamorra morada y arroz con leche.
$ 13.900,00
Adicionales
Vegetales al Wok
Vegetales al wok .
$ 6.000,00
Chips de Plátanos
Chips de plátanos.
$ 4.500,00
Maíz Cancha
Maíz cancha.
$ 4.000,00
Papa a La Francesa
Papa a La Francesa
$ 4.000,00
Papa Criolla
Papa criolla.
$ 4.000,00
Pure de Papa
Puré de papa.
$ 6.000,00
Camote
Camote.
$ 4.000,00
Ensalada
Mix de verdura frescos .
$ 5.000,00
Bebidas
Botella de Agua
Botella de agua.
$ 3.900,00
Coca-Cola
Coca-Cola.
$ 5.500,00
Limonada Natural
Limonada natural.
$ 5.500,00
Chicha Morada
Chicha morada.
$ 7.500,00
Soda Mandarina
Soda mandarina.
$ 9.900,00
Limonada de Hierbabuena
Limonada de hierbabuena.
$ 6.500,00
Limonada de Coco
Limonada de coco.
$ 7.500,00
Jugo de Mango
Jugo en leche.
$ 6.900,00
Jugo de mango
Jugo en agua.
$ 6.000,00
Jugo de Lulo
Jugo en leche.
$ 6.900,00
Jugo de Lulo
Jugo en agua.
$ 6.000,00
Jugo de Mora
jugo en leche.
$ 6.900,00
Jugo de Mora
Jugo en agua.
$ 6.000,00
Limonada Cerezada
Limonada cerezada.
$ 6.900,00
Cerveza Aguila Light
Cerveza aguila light. | El Exceso de Alcohol es Perjudicial Para la Salud. Ley 30 de 1986. Prohíbase el Expendio de Bebidas Embriagantes a Menores de Edad y Mujeres Embarazadas. Ley 124 de 1994
$ 6.000,00
Club Colombia Dorada
Club colombia dorada.
$ 6.900,00
Cerveza Corona
Cerveza corona .
$ 9.900,00
Cerveza Peruana
Cerveza peruana .
$ 16.900,00
Acerca de Inca
4.4
Peruana · Pescados y Mariscos
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Calle 15 No 44B 90 El Trapiche Plaza Gourmet Local 2
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