El Zaguán - UCG1

Lomo a la parrilla de 280 gr con especias arabes, mantequila de perejil aceite de oliva.

Posta Cartagenera cocida lentamente durante 8 horas con panela y vegetales.

Lomo fino a la parrilla de 280 g con pimienta, crema de leche y mostaza.

Filet Mignon: medallones de lomo envueltos en tocineta, a la parrilla, con salsa de champiñones.

Ceviche de pescado y camarones con cebolla, cilantro, jalapeño y limón, acompañado de chips de plátano.

Filete de salmón a la sartén con salsa holandesa. Acompañado de hierbas frescas.

Filete de salmón con ricotta, espinaca, arroz con coco, chips de plátano y acompañamiento a elegir.

Filete de mojarra a la sarten con salsa de tomates, cilantro y zumo de coco.

Camarones en zumo de coco y curry, decorados con cilantro fresco.

Arroz salteado al wok con camarones, jengibre, soya y vegetales. Incluye chips de plátano.

Pimenton Asado, Berenjena Asada, Salsa De Tomate, Mozzarella, Queso Grana Padano, Rugula, Semillas De Girasol Y Aceite De Oliva Extra Virgen | Roasted Red Peppers, Grilled Eggplant, Tomato Sauce, Mozzarella, Grana Padano, Arugula, Sunflower Seeds, And Extra Virgin Olive Oil

Pizza con salsa de tomate, albahaca y orégano. Incluye queso visible en la imagen.

Salsa De Queso Azul, Mozzarella, Champinones Asados Y Aceite De Trufa | Blue Cheese Sauce, Mozzarella, Roasted Mushrooms, And Truffle Oil

Salchicha Artesanal, Tomate Rostizado, Pimenton Asado, Mozzarella, Queso Grana Padano, Albahaca Y Aceite De Oliva Extra Virgen | Artisan Sausage, Roasted Tomatoes, Roasted Red Peppers, Mozzarella, Grana Padano, Basil, And Extra Virgin Olive Oil

Burger de camarones con salsa bernesa y rúgula.

Hamburguesa De Picana, Doble Queso Americano, Doble Tocineta, Verduras Frescas Y Salsa De La Casa | Picanha Beef Burger, Double American Cheese, Double Bacon, Fresh Veggies, And House Sauce

Hummus De Garbanzos Con Pasta De Ajonjoli, Limon, Garbanzos Salteados, Aceite De Oliva Y Pan Pita | Chickpea Hummus With Tahini, Lemon, Sauteed Chickpeas, Olive Oil, And Pita Bread

Huevos al horno con salsa criolla, acompañados de pan de queso. Un plato ideal para el brunch.

Bocadillos de queso, suaves y esponjosos. Perfectos como acompañamiento.

Muffins suaves con coco rallado, perfectos para cualquier momento.

Tomate Rostizado, Queso Fontina, Queso Grana Padano, Pesto Y Hojas Verdes, En Pan Ciabatta | Roasted Tomatoes, Fontina, Grana Padano, Pesto, And Mixed Greens On Ciabatta

Pollo, Tocineta, Queso Fontina Y Salsa De Ajo, En Pan Cubano | Chicken, Bacon, Dutch Cheese, And Garlic Sauce On Cuban Bread

Atun, Salsa De Ajo, Tomate Recien Cortado Y Lechuga | Tuna, Garlic Sauce, Freshly Sliced Tomato, And Lettuce

Lomo fino con especias árabes, aceite de ajonjolí, salsa de ajo y limón, y hojas verdes en pan ciabatta.

Roast Beef, Salsa De Queso Philadelphia Y Cebolla Grille, Gratinado Con Queso Americano Y Holandes, En Pan Ciabatta | Roast Beef, Philly-Style Cheese Sauce, Grilled Onions, Melted American And Dutch Cheese On Ciabatta

Berenjena Asada, Tomate Rostizado, Queso Holandes, Salsa De Ajo Y Hojas Verdes, En Pan Ciabatta | Grilled Eggplant, Roasted Tomatoes, Dutch Cheese, Garlic Sauce, And Mixed Greens On Ciabatta

Jamon, Queso Holandes, Mayonesa De La Casa Y Hojas Verdes, En Pan Ciabatta | Ham, Dutch Cheese, House Mayo, And Mixed Greens On Ciabatta

Roast Beef, Tocineta, Cebolla Caramelizada, Queso Holandes Y Mostaza, En Pan Ciabatta | Roast Beef, Bacon, Caramelized Onions, Dutch Cheese, And Mustard On Ciabatta

Pollo, Queso Grana Padano Y Queso Holandes, En Pan Ciabatta | Chicken, Grana Padano, And Dutch Cheese On Ciabatta

Jamon Serrano, Tomate Rostizado, Aceite De Oliva, Queso Holandes Y Queso Grana Padano, En Pan Ciabatta | Serrano Ham, Roasted Tomatoes, Olive Oil, Dutch Cheese, And Grana Padano On Ciabatta

Pernil De Cerdo, Roast Beef, Jamon, Queso Holandes Y Pepinillos, En Pan Cubano | Slow-Roasted Pork, Roast Beef, Ham, Dutch Cheese, And Pickles On Cuban Bread

Gaseosas

Café helado con hielo y toques de caramelo. Ideal para refrescarte.

Café colombiano de alta calidad, conocido por su sabor suave y aroma intenso, ideal para comenzar el día.

Miel Infusionada, Soda Y Limon | Honey-Infused Lemon And Soda

Exótica combinación de maracuyá y mango, perfecta para un sorbo tropical.

Refrescante bebida que combina sabores únicos para disfrutar en cualquier ocasión.

Agua mineral con burbujas, ideal para refrescarse.

Cerveza Coronita, ligera y refrescante, ideal para cualquier ocasión.

Bebida de jengibre con un sabor picante y burbujeante, excelente para revitalizarte.

Gaseosas

Refrescante limonada combinada con leche de coco, ideal para un día caluroso.

Limonada natural, elaborada con jugo fresco de limón y un toque de dulzura.

Soda Bretana, una bebida burbujeante que acompaña cualquier comida.

Leche entera, rica y cremosa, ideal para acompañar tus desayunos.

Bebida de café espumosa y cremosa, perfecta para un impulso matutino.

Infusiones aromáticas disponibles en versiones frías o calientes, perfectas para cualquier momento del día.

Bebida de café fría y cremosa, perfecta para el calor.

Gaseosas

Jugos de 280 ml 100% naturales - corozo - tamarindo - piña - limonada natural.

Pechuga de pollo cubierta con champiñones y salsa cremosa, acompañada de espinacas.

Cerdo al wok a la cartagenera con tomate y cebolla sobre cama de arroz con coco y chips de platano.

A la parrilla con salsa gravy y cebollitas grille.

Pechuga de pollo a la parrilla con mantequilla de perejil y ajo, acompañada de ensalada fresca.