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Mojarra frita de 500g acompañada de patacón, arroz, ensalada, arepa de maíz, aguacate.
Deléitate con nuestras jugosas costillas bbq, un auténtico manjar que te dejará deseando más. cada costilla se sumerge en nuestra irresistible salsa bbq casera, que realza su sabor ahumado y caramelizado. acompañadas de crujientes papas a la francesa y una fresca ensalada, estas costillas son una experiencia gastronómica completa. para rematar, te ofrecemos una deliciosa arepa que complementa a la perfección la explosión de sabores de este plato. cada bocado es una invitación a disfrutar de la buena comida y la satisfacción de un plato bien preparado. sumérgete en el mundo de las costillas bbq y déjate cautivar por su irresistible sabor.
Filete de pescado (bassa) empananizado, acompañado de arroz, ensalada, patacones, maduro y arepa.
330G de carne de cerdo empanizada(chuleta de cerdo) acompañada de papas a la francesa, maduro, ensalada, arroz, arepa de maíz y guacamole.
Bagre en salsa criolla acompañado de arroz, ensalada, patacones, papas, mazorca.
Sumérgete en la auténtica tradición culinaria con nuestro exquisito sancocho de espinazo, cuidadosamente preparado y cocinado a fuego lento con leña, para infundir cada bocado con un sabor ahumado inigualable. en el corazón de este reconfortante plato yace el espinazo de cerdo, tierno y jugoso, que se deshace en la boca con cada cucharada. la combinación de sabores es perfectamente complementada por una variedad de vegetales frescos, incluyendo yuca, plátano, mazorca, y papa, que aportan una textura y un sabor excepcionales. el toque final lo proporciona el aroma fresco del cilantro, elevando aún más la experiencia sensorial. servido con arroz blanco, aguacate cremoso y una ensalada fresca, nuestro sancocho de espinazo es mucho más que una comida: es un viaje hacia el corazón de la cocina tradicional, donde cada bocado cuenta una historia de amor y dedicación.
Disfruta de nuestro ajiaco, cocinado a la leña con el sabor tradicional de la abuela. este reconfortante plato combina papas, maíz, guascas y pollo tiernamente cocido, enriquecido con crema de leche para una textura suave y cremosa. acompañado de arroz blanco, ensalada fresca y un tostón de plátano verde y alcaparras, es un tributo a nuestras raíces culinarias.
Deléitate con nuestra sopa de mondongo y carne de cerdo, cocinada a la leña con el auténtico sabor casero. esta sabrosa sopa presenta trozos tiernos de mondongo y carne de cerdo, cocinados lentamente para obtener un sabor profundo y satisfactorio. acompañado con arroz, banano y una fresca ensalada, asi como arepa de maíz. esta combinación es un festín para los sentidos, una verdadera celebración de la cocina tradicional.
Deléitate con nuestro exquisito sancocho, cocinado a fuego lento y 100% en leña, impregnado con el inconfundible sabor de la cocina de la abuela. este plato emblemático está cargado de tradición y nostalgia, con cada bocado que te transporta a los sabores auténticos de la infancia. la estrella de nuestra receta es la media gallina tiernamente cocida, que se deshace en la boca, acompañada de yuca, plátano, mazorca, papa, papa criolla y un toque de cilantro fresco que realza su delicioso aroma. como complemento perfecto, te ofrecemos un lecho de arroz blanco, aguacate cremoso y una fresca ensalada, creando así una experiencia culinaria que satisface todos tus sentidos. sumérgete en este festín de sabores reconfortantes que te harán sentir como en casa.
Super plátano asado, con carne molida, pollo desmechado en salsa bbq, guacamole, guiso, chorizo y chicharrón.
Super plátano maduro asado al carbón con mantequilla, queso y bocadillo.
Papa francesa, salchicha americana, pollo en salsa bbq y carne a la plancha en trozos, lechuga, ripio de papas, salsas de la casa´, tocineta, queso, maíz...
Carne de res receta de la casa, pan, cebolla caramelizada tipo grillé, lechuga y tomate, tocineta, salsas y queso.
A elegir sopa del día (sancocho o ajiaco) de principio (frijoles o papas a la francesa o papa criolla) a elegir proteína, carne asada de res o cerdo o chicharrón, o pechuga a la plancha, o chuleta de cerdo, o chuleta de pescado. arroz, ensalada de lechuga con zanahoria y vinagreta de miel mostaza, tajadas de maduro, limonada natural de panela con limón mandarino...
Morcilla receta de la abuelita frita, acompañada de arepa y papa criolla.
Morcilla receta de la abuelita con asadura empacada en hoja por libras. (se envía fria).
Chorizo de cerdo acompañado con arepa de maíz con mantequilla, papas a la francesa, tomate, limón y ají.
350G de carne churrasco asada al carbón acompañado con papas a la francesa, tomate, arepa, platanito, chimichurri y guacamole.
Carne de res y cerdo asada, con un chorizo de cerdo, acompañado de papa al vapor, ensalada, madurito y arepa.
Papas a la francesa, salchicha americana, huevo de codorniz, salsa rosada y juguito.
Limonada de la casa hecha 100% de panela y limón mandarino.
Deliciosa limonada de coco, una refrescante fusión tropical que te transporta a la playa con cada sorbo.
Refrescante limonada de hierbabuena, una combinación vigorizante que equilibra lo dulce y lo herbal para una experiencia única y revitalizante.
Jugos naturales de maracuyá, guanábana y lulo.
Refrescante limonada de mango biche con un toque de sal que despierta tus sentidos con su combinación única y deliciosa.
Gaseosas.
Jugo hit 400ml.
Sumérgete en el sabor auténtico de nuestra cazuela de frijoles, un plato que despierta los sentidos con cada bocado. los frijoles, cocinados a fuego lento y sazonados a la perfección, son la base de esta exquisitez culinaria. sobre esta cama de frijoles se encuentran tentadores trozos de chorizo, chicharrón crujiente y plátano maduro, que añaden una explosión de sabores y texturas. el ripio de papa y el guiso, con su combinación de aromáticas especias, añaden una profundidad adicional al plato. para completar esta experiencia culinaria, servimos aguacate en trozos, que aporta su cremosidad característica. acompañado con arroz, un huevo frito dorado y una deliciosa arepa de maíz, esta cazuela de frijoles es mucho más que una comida: es un viaje a través de los sabores y tradiciones de nuestra tierra.
Disfruta de nuestra cazuela de frijoles, un plato que rinde homenaje a la autenticidad y la tradición culinaria. preparada con frijoles cocidos lentamente sobre la brasa de leña para realzar su sabor único, esta cazuela es una verdadera delicia. se sirve acompañada de crujientes tajadas de plátano maduro, refrescante aguacate y una deliciosa arepa de maíz. pero lo que realmente destaca en esta experiencia gastronómica es nuestro super chicharrón, un trozo generoso y crujiente que complementa perfectamente el rico sabor de los frijoles. cada bocado es un viaje sensorial, transportándote a las raíces más profundas de la cocina tradicional. esta cazuela de frijoles es mucho más que un plato, es una celebración de la autenticidad y la pasión por la buena comida.
Frijoles, arroz, chicharrón, chorizo, morcilla, carne molida, huevo frito, aguacate, arepa, plátano maduro, guiso...
Tradicional calentado de frijoles hechos en leña, acompañado de arepa de maíz, tajadas de maduro y a eleccion de carne (res o cerdo a la plancha, chicharrón, chorizo de cerdo, huevos al gusto (pericos, fritos, rancheros) o chuleta de cerdo).
Super picada tradicional de la abuelita que va con una cama de papas criollas, acompañada de nuestra morcilla receta tradicional con la mejor calidad y los mejores ingredientes, chunchurria frita, trozos de chicharrón crujiente, carne de cerdo a la plancha, chorizo tradicional de cerdo, plátanos maduros y a elección de ají.
Super picada tradicional de la abuelita que va con una cama de papas criollas, acompañada de nuestra morcilla receta tradicional con la mejor calidad y los mejores ingredientes, chunchurria frita, trozos de chicharrón crujiente, carne de cerdo a la plancha, chorizo tradicional de cerdo, plátanos maduros y a elección de ají, todo esta a tamaño familiar para 4 personas.
Sobre Estadero Bar la Abuelita | |
Dirección | 2FVC+GC, Manizales, Caldas, Colombia |
Especialidad | Parrilla |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
Promoción Vigente | $30,000 de descuento en tiendas seleccionadas en primera compra. Mínimo $70,000 |
Horario de Apertura | 11:00:00 |
Horario de Cierre | 17:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Miércoles | 11:00 - 17:00 |
| Jueves | 11:00 - 17:00 |
| Viernes | 11:00 - 18:00 |
| Sábado | 11:00 - 18:30 |
| Domingo | 11:00 - 17:00 |
Preguntas frecuentes
