Carantanta Tostada Y Frita Chirimia 25g
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Información del producto
La Carantanta es un producto típico de la gastronomía Caucana. Nace del remanente en las pailas tras hacer las tortillas de maíz. Para su consumo debe freírse en aceite muy caliente (180 °C) durante 3 segundos para que reviente. Debe quedar crocante. Agregar sal al gusto. Normalmente se acompaña con hogao y ají de maní. La Carantanta es ideal para acompañar todo tipo de deeps y como pasante para bebidas. La Carantanta Chirimia se elabora de forma artesanal siguiendo la receta tradicional además de cumplir con todas las normas exigidas por el INVIMA para brindar un producto confiable y de alta calidad. Con nuestro producto usted garantiza una óptima calidad donde siempre encontrará una consistencia en el tamaño y espesor sacando el mayor provecho. Es muy importante para lograr la calidad en el producto final la temperatura del aceite, además de que este siempre debe ser limpio, jamás debe utilizarse reciclado o dejar que se queme.