Pa Desmechar De Res
Agotado
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Información del producto
Corte plano, largo y delgado que proviene de la parte baja del abdomen de la res, justo debajo del costillar. La falda tiene fibras largas, buena infiltración de grasa y un sabor profundo. Es ideal para preparaciones como sudado, desmechado, rellenos o al horno.