Llano y Mamona - Suba

Chorillano, rellena y chinchulines en su punto de crocante y cocción acompañados de papas criollas encebolladas. Guacamole y ají. Combinación perfecta.

Arepa de maíz crocante por fuera con mantequilla y sal. Blanda por dentro, rellena de queso doble crema.

Hechos con esmero hasta alcanzar lo crocante y eliminación de grasa, acompañados de yuca blanca, suero y ají.

Chinchulines receta argentina, crocantes. Acompañado con papas criollas encebolladas, guacamole y ají.

Magro, crocante, 100% cerdo. Acompañado con papas criollas encebolladas, guacamole y ají.

Patacones con hogao ó gratinados x 6 unidades.

Maduración natural, cocción lenta al horno con queso y bocadillo.

acompañada con papas criollas encebolladas, guacamole y ají.

Rellena de carne de mamona con sabor al asado ahumadito y muy jugosa 100% carne x 4 un. Salsa de la casa y ají.

Intenso sabor a pollo acompañado con: arroz, pollo desmechado, mazorca y aguacate.

Fusión perfecta de sabores ,callo de res, carne, cerdo y verduras. Acompañado con arroz y aguacate..

Sabor exótico de la cocción hasta desaparecer de la auyama y la arracacha con huesos paleteros carnudos, yuca, papa, plátano .

Sopa de plátano topocho verde con verduras, papa en cuadritos y carnes de res y cerdo acompañada con arroz y aguacate.

Arepa de Queso

Papa Salada

Plátano Maduro

Yuca blanca ó frita

Patacones 5 und.

Papa a la Francesa

Guacamole

Arroz

Papa Criolla

400 gr. Costilla de cerdo asadas y cocidas en reducción bbq. Acompañados con papa salada, yuca blanca, guacamole y ají.

400 gr. Costillas de cerdo. Acompañados con papa salada, yuca blanca, guacamole y ají.

La emulación perfecta del sabor para que lo disfrute sin remordimiento de afectar la especie. Acompañado con papa, yuca, plát.

380 gr. Mamona. Acompañados con papa salada, yuca blanca, guacamole y ají.

380 gr. Mamona, chiguiro y costilla de cerdo. Acompañados con papa salada, yuca blanca, guacamole y ají.

El grillado perfecto entrega una pieza de pechuga crocante y jugosa junto a los tomates y el queso mozzarella bañado en oliva.

Rellena, chorizo, carnes parriladas de pollo, mamona, chiguire y costilla de cerdo. Acompañados con papa salada, yuca blanca, papa criolla, guacamole y ají.

Rellena, chorizo, carnes parrilladas de pollo, mamona, y costilla de cerdo. Acompañados con papa salada, yuca blanca, papa criolla, guacamole y ají.

750 gr. Cachama al carbón. Papa a la francesa, patacón, arroz y ensalada especial.

750 gr. Mojarra al carbón. Papa a la francesa, patacón, arroz y ensalada especial.

Hamburguesa con 180 gr de carne artesanal de mamona, preparada llanera, papa a la francesa y salsa de la casa.

Rellena de carne de mamona con sabor al asado ahumadito y muy jugosa 100% carne x 4 un. Salsa de la casa y ají.

Rellena de carne de mamona con sabor al asado ahumadito y muy jugosa 100% carne x 10 un. Salsa de la casa y ají.

Rellena de queso y carne picillada de mamona, acompañada por salsa de la casa y preparada llanera.

Limonada de Coco

La energía de la panela con la unión perfecta de lo refrescante del limón y la maracuyá.

Zumo Mandarina