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Patacones acompañados de guacamole cremoso y hogao casero.
Seis pequeñas joyas doradas con carne molida, crujientes y acompañadas de intenso ají de la casa
Seis arepitas fritas, suaves por dentro y crujientes por fuera, para acompañar con guacamole fresco y hogao tradicional
Seis barras de cremoso queso mozzarella apanado, servidas con una exclusiva salsa dulce de la casa
Selección de lechugas frescas con salsa césar artesanal, croutones dorados, crocantes de chicharrón carbonetto y queso parmesano
Chorizo de cerdo artesanal de sabor intenso y especiado, servido con papa al vapor y arepa dorada
Inigualable morcilla envigadeña de receta secreta, acompañada de papa y arepa
Chicharrón de cerdo crujiente al barril, servido con un vibrante ceviche de mango cítrico, patacones y guacamole cremoso
Guacamole fresco de base para una bondiola de cerdo caramelizada, acompañada de acevichado de mango y patacones crujientes
Punta de anca de res perfectamente sellada a la parrilla, servida con ensalada de temporada, arepa y acompañante de la casa
Tierno churrasco de res, servido con ensalada de temporada, arepa y el acompañante de la casa
Corte premium de res importado, jugoso y con marmoleo perfecto incluye ensalada, arepa y acompañante de la casa
Costilla ahumada bañada en salsa bbq con textura que se derrite en la boca incluye ensalada, arepa y acompañante
Bondiola ahumada al barril con notas intensas, servida con ensalada de temporada, arepa y acompañante de la casa
Solomito de cerdo jugoso, acompañado de ensalada de temporada, arepa y el acompañante de su elección
Pechuga de pollo a la parrilla, acompañada de ensalada de temporada, arepa y el acompañante de su elección
Chuzo de contramuslo de pollo 250g con tocineta, acompañado de ensalada, arepa y papas fritas.
Chicharrón ahumado al barril con frijoles cremosos, arroz blanco, arepa, aguacate y plátano maduro dulce
Frijoles con bondiola, chicharrón, chorizo, maduritos y papitas chip servida con arroz, arepa y aguacate
Chicharrón crocante, frijoles, chorizo artesanal, morcilla, arroz, aguacate, huevo y arepita dorada
Sopa tradicional con pollo desmechado, variedad de papas, guasca, crema de leche, alcaparras, arroz y aguacate
Para 1 o 2 personas incluye bondiola, chicharrón, chorizo, morcilla, papa rústica, arepitas y patacón con 2 salsas gourmet
Para 3 o 4 personas incluye bondiola, chicharrón, chorizo, morcilla, papa rústica, arepitas y patacón con 3 salsas gourmet
Para 7 o 8 personas incluye bondiola, chicharrón, chorizo, morcilla, papa rústica, arepitas y patacón con 4 salsas gourmet
Chicharrón crispeteado al barril acompañado de patacón, arepitas y 2 salsas de la casa
Empanadas, patacones, arepitas, chorizo artesanal, morcilla envigadeña y guacamole.
Sobre Carbonetto | |
Dirección | Carbonetto Envigado, Transversal 34c Sur, Zona 9, Envigado, Antioquia, Colombia |
Especialidad | Parrilla |
Rating | 4.3 |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 17:00:00 |
Horario de Cierre | 21:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 17:00 - 20:30 |
| Martes | 17:00 - 21:00 |
| Miércoles | 17:00 - 21:00 |
| Jueves | 17:00 - 21:00 |
| Viernes | 12:00 - 22:30 |
| Sábado | 12:00 - 22:30 |
| Domingo | 12:00 - 20:30 |
Preguntas frecuentes
| Kanka Perú |
|---|
| Kong |
| Empanaditas de Pipian - Empanadas |
| El Carnal |
| Mr Ribs - Parrilla |
| Los Cuates |
| Cascabel - Postres |
| Taquería Don Clemente |
| Bimbi |
| López & Gracia |
| Vitto |
| L´s Café |
En los mas de 30 opiniones de clientes de Rappi fueron realizadas pidiendo a domicilio de Carbonetto en Medellín y lo calificaron con un promedio de 4.3 sobre un máximo de 5.
Del total de Restaurantes, Carbonetto es uno de los más importantes en Medellín con 4.3 de rating sobre un máximo de 5.
