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Entrada, pechuga de 170 gr, porción de verdura, carbohidrato, ensalada y bebida natural.
Entrada, filete de trucha de 150 gr, verdura, carbohidrato, ensalada y bebida natural 12 onzas.
Entrada, pechuga de 170 gr, porción de verdura, carbohidrato, ensalada y bebida natural.
Entrada, punta de anca 140 gr, porción de verdura, carbohidrato, ensalada y bebida natural.
Entrada, pechuga 170 gr, porción de verdura, carbohidrato, ensaladas y bebida natural.
Entrada, lomo de cerdo 140gr, porción de verdura, carbohidrato, ensalada y bebida natural.
Entrada, pierna de cerdo 140 gr, porción de verdura, carbohidrato, ensalada y bebida natural .
Entrada, cadera de res 140 gr, porción de verdura, carbohidrato, ensalada y bebida natural.
Entrada, cadera de res de 140 gr, porción de verdura, carbohidrato, ensalada y bebida natural.
Entrada, filete de trucha 150 gr, porción de verdura, carbohidrato, ensalada y bebida natural.
Entrada, 7 croquetas de falafel (150 gr.) porción de verdura, carbohidrato, ensalada y bebida natural.
Sopa de ajiaco con un trozo de mazorca, arvejas y crema de leche, acompañado de arroz y tajada de aguacate.
Sopa con plátano verde, yuca, ñame y papa y posta de pescado de 200 gr. Acompañada con arroz, aguacate y 2 patacones tostados.
Sopa con variadas verduras, papa pastusa y criolla, arracacha generosa cantidad de albóndigas acompañada de arroz y aguacate.
Sopa con vé duras, papá pastusa y criolla, yuca, callo de res, trozos de cerdo y chorizo acompañado de arroz y aguacate.
Envuelto de salmón, queso philadelphia, anguila, aguacate y salsa dinamita.
Salmón y atún finamente cortado, sazonado con ponzu de guindilla coreana, aguacate, chips de ajo dulce y kale, acompañado con tostadas de pan en mantequilla avellanada.
3 Tacos de tortilla blanca de maíz amarillo, con dip de maíz, pescado crocante, aguacate y chalaquita fresca.
Tentá culos d e pulpo sazonados con ají panko, asados a la parrilla y servidos con papas salteadas en mantequilla de limón y cilantro, acompañado con mayonesa serrana y hierbabuena.
Palmitos en texturas, algas, hojas frescas, camarones y puerros crocantes, aderezado con vinagreta tartar y galletas de tapioca con quinua.
Frijol de soya en su vaina al wok sobre pasta y vermicelli crocante finalizados con sal marina.
Croquetas de arroz gohan rellenas de queso, monterrey jack, camarón y panceta, acompañadas de mayonesa de sriracha y guacamole.
Arroz gohan con cucayo, tartar de salmón y atún, coronado con camarones sazonados en sumac, edamames, puerro crocante y ají amarillo, finalizamos con salsa acevichada de ají rocoto.
5 barquillos rellenos de lomo salteado con pimientos, queso mozzarella y parmesano, acompañados con sour cream, guacamole y pico de gallo.
4 langostinos crocantes sobre guacamole bañados en salsa acevichada.
Camarones tempurizados, bañados en mermelada de rocoto y tabicón.
3 Tacos de tortilla blanca de maíz amarillo, untadas con suero costeño panceta y solomito salteado con caramelo chifado de chicha mora y finalizado con salsa criolla.
4 Bombones de solomito rellenos de queso mozzarella marinado en chimichurri, salsa madeira y papa crocante.
Camarones, pescado y calamares crocantes, acompañados de salsa de anguila, huancaína y salsa criolla.
4 Langostinos crocantes sobre pasta vermicelli crujiente, bañados en salsa melcocha.
Tentá culos d e pulpo parrilladas con chimichurri, servido sobre papas crocantes, salteado con panceta, espinacas y portobellos con un toque de vino tinto y togarashi, finalizado con sour cream y hierbabuena.
Pescado, calamar y pulpo acevichado con cremosa de ají amarillo, mango, cebolla y cilantro, acompañado con maíz cancha y maíz tierno.
Pescado, camarón y pulpo acevichado con cremosa de rocoto, cebolla y cilantro, acompañado con maíz cancha, maíz tierno y aguacate.
Pescado, calamar, pulpo y camarón acevichado al estilo tradicional peruano con maíz tierno y maíz cancha.
Laminas de pulpo bañadas en vinagreta tradicional y queso parmesano.
Pescado blanco acevichado con ponzu ahumada, acompañado con langostino y ostiones rostizados, finalizado con mantequilla avellanada, quinua soplada y puerro crocante con ají amarillo.
Trocitos de papaya, sandía y banano.
Sopa casera elaborada con vegetales y sustancia de pollo acompañada con un trozo de banano.
Zanahoria, habichuela y arveja con mayonesa casera.
Juliana de zuquini, pimentón, apio, zanahoria, salteadas con salsa soya y gengibre.
Tortilla de huevo con zanahoria, habichuela y espinaca con finas hierbas, tomate y cebolla.
Mix de lechuga crespa vérde, morada y espinaca.
Arroz cremoso de hongos con solomito, queso parmesano y trufa, acompañado de langostinos y cebollín.
Pimientos, pasta de ají amarillo, panko y bísquet de langostinos con calamar, pulpo, camarón y cremado con queso parmesano, aromatizado con cilantro.
Arroz salteado al estilo oriental, aceite de sésamo, pimientos, cebolla china, jengibre, tortilla de huevo y champiñones, dorado con salsa de ostras, soya proteína a elección.
Arroz salteado con panceta ahumada, solomito de cerdo, sazonado con 5 especias chinas, dorado con salsa de ostras, finalizado con camarones crocantes, arroz salvaje, cebollín y virutas de papa crocante.
Bebida de 14 onzas preparada con pulpa natural.
Bebida de 14 onzas de pulpa natural.
Bebida de 14 onzas preparada con pulpa natural.
Bebida de 14 onzas .
Quinua aderezada en aceite de oliva y limón, alcachofas y zucchini al grill, tomate concasse, aguacate, queso grana padano, proteína sazonada con sal de mar a elección.
Mezcla de lechugas orgánicas con vinagreta balsámica, aguacate, tomate fresco, champiñón, espárragos y praliné, finalizada con queso grana padano y proteína a elección.
Burger de jaiba en pan brioche con manzana encurtida, mayonesa de la casa y palmitos de cangrejo crocantes, acompañada de papas criollas crocantes al romero y limón.
Pasta corta en salsa de jaiba, camarones y queso cheddar, gratinado con parmesano, acompañado de pan ciabatta, picadillo de manzana y ají amarillo.
Pulpo, calamar, camarón y mejillones marinados en miso blanco cocidos a fuego lento en crema dulce picante a base de ajíes y coco, acompañados de salsa criolla y patacones.
Pescado blanco rostizado con camarones, finalizado en chimichurri mistura, acompañado de vegetales de la casa salteados en menier, servido sobre hummus.
2 Filetes de pescado blanco crocantes sobre risotto de durazno y albahaca, bañados en salsa de ceviche de pato y puerro crocante.
Filete de salmón a la plancha con langostinos, bañados en salsa blanca acompañados de ensalada de la casa.
Pescado blanco rostizado con mantequilla avellanada y limón, bañado en salsa de ajos tiernos y dulces, servido con zanahoria y apio salteados y crocante de tapioca con quinua.
Filetes de pescado blanco crocantes, bañados en salsa de mariscos, ají amarillo y cilantro, acompañado de papas.
Risotto de quinua con espárragos, servido con pechuga de pollo rostizada en mantequilla avellanada, acompañado con ensalada de mézclum en vinagreta balsámica.
Trozos de pechuga de pollo tempurizados y caramelizados en bbq coreana, servidos sobre vegetales salteados al yuzu y arroz gohan.
2 Medallones de solomito encostrado en pimienta negra y rostizado con mantequilla avellanada, acompañado de puré de papa criolla y panceta ahumada.
2 Medallones de solomito, sobre arroz dulce cremoso a base de coco, bañados con camarones en salsa malibú.
Solomito en julianas salteado con cebolla, tomate y cilantro en salsa de migrase, servido sobre papas a la francesa y acompañado con arroz gohan.
2 Medallones de solomito al vino sobre risotto de hongos, salsa madeira y tortilla crocante.
2 Medallones de solomito bañados en salsa de hongos, acompañado de puré de papa criolla y panceta ahumada.
Rollo de 10 bocados con relleno de queso philadelphia, camarón crocante y unagi, laminado en salmón, salsa de anguila y puerro caramelizado.
Rollo de 10 bocados envueltos en quinua crocante, relleno de salmón, aguacate y kanikama, finalizado con mayonesa de trufa negra.
Rollo de 10 bocados con relleno de Kanikama, vegetales tempura, laminado con salmón fresco y finalizado con mayonesa de sésamo.
Rollo de 10 bocados con relleno con langostino crocante y aguacate, cubierto de queso philadelphia, sopeteado con chimichurri nikkei y finalizado en salsa de anguila.
Rollo de 10 bocados con langostino crocante, queso philadelphia, aguacate, masago, bañado en salsa caliente dinamita nikkei.
Rollo de 10 bocados con relleno de ají amarillo y cebolla tempura, cubierto con aguacate y coronado con tarta de atún, tobiko, guindilla y aceite de trufa con chimichurri japonés.
Rollo de 10 bocados con pescado blanco crocante marinado en ponzu, con aguacate y finalizado con pulpo salteado en mantequilla batayaki.
Rollo de 10 bocados con relleno de picadillo de cebollín, masago, calamar y camarón crispy con queso philadelphia, cubierto de kanikama, finalizado con chili mayo.
Rollo de 10 bocados con relleno de queso philadelphia, camarón crocante y unagi, laminado en salmón, salsa de anguila y puerro caramelizado.
Rollo de 10 bocados con relleno de kanikama, masago, queso philadelphia y aguacate, laminado con salmón, atún y pescado blanco.
Rollo de 10 bocados con kanikama, aguacate, pepino y mango, laminado en tuna tataki, finalizado con yuzu y spicy mayo.
Rollo de 10 bocados con salmón, langostino al natural, queso philadelphia, al estilo tempura, bañado en salsa blanca de la casa y salsa de anguila.
Rollo de 10 bocados con relleno de langostino crocante, espárrago, queso philadelphia, puerro crocante caramelizado, laminado en anguila, flambeado al momento con chimichurri nikkei.
Rollo de 10 bocados con relleno de salmón fresco, aguacate y queso philadelphia, laminado con pepino y acompañado en salsa tzatziki con yogurt griego.
Rollo de 10 bocados con relleno de langostino crocante, queso philadelphia y aguacate, laminado en mango, finalizado con lluvia de almendras tostadas.
Rollo de 10 bocados con langostino crocante, aguacate y queso philadelphia, cubierto en masago, finalizado con lluvia de tonkatsu y spicy mayo.
Cremoso de arequipe con fresas y merengues.
Torta d e chocolate, rellena de trufa liquida de chocolate Cordillera al 53%, acompañado de helado de vainilla.
Torta de chocolate, rellena de trufa liquida de chocolate Cordillera al 53%.
Sobre MIXTURA Restaurante | |
Dirección | Cra. 8 #66-98, Bogotá, Colombia |
Especialidad | Sushi |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 08:00:00 |
Horario de Cierre | 17:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 08:00 - 17:00 |
| Martes | 08:00 - 17:00 |
| Miércoles | 08:00 - 17:00 |
| Jueves | 08:00 - 17:00 |
| Viernes | 08:00 - 17:00 |
| Sábado | 08:00 - 17:00 |
| Domingo | 08:00 - 17:00 |
Preguntas frecuentes
| L´s Café |
|---|
| Philippe |
| Baskin Robbins |
| La Cesta |
| Mercari - Postres |
| Myriam Camhi Co |
| Magnifique |
| Empanaditas de Pipian - Empanadas |
| Desayunadero de la 42 |
| Luisa Postres |
| Sopitas y Frijoladas |
| Subway |
