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Masa artesanal, mozarela de bufala, tocineta jagger, salsa especial de la casa jagermeister, cebollin y stracciatela.
Finos cortes de lomo de res, mezclum de lechugas, parmessano fresco rallado, alcaparras y alioli de puerro tatemado.
Hongos portobellos rellenos de crema de queso, mozzarella di búfala, tomates secos y queso parmessano, coronados con jamón ibérico.
Burrata fresca sobre una cama de mezclum de lechugas, tostadas con mantequilla aromatizada con ajo y ají dulce, tomate cherry rostizado y puerro crocante.
Queso tipo halloumi apanado en panko especiado, acompañado de una mermelada de frutos criollos.
Tostones rústicos de pan ciabatta artesanal, en una cremosa cama de stracciatella. realzada con un delicado toque de aceite de trufa, en contraste de nuestra miel picante (nivel bajo) y el vibrante sabor del pesto rosso.
Pizza de masa delgada de 30 cms, inspirada en sabores del caribe, base pomodoro, mozarela de búfala, tocineta crocante caramelizada.
Base pomodoro con mozzarella y provolone fundidos, mermelada de mix de pimentones y pepperoni, nuestro famoso tocino horneado por 12 horas, crocantes bacon bits, Straciatella con Ron de Caldas, Finalizada con mantequilla napolitana en el borde, puerro crocante y perejil fresco.
Pizza con base pomodoro, mozarela bufala, chorrizo espanol, panceta ahumada, maple, salchicha siciliana, queso cremoso y datiles dulces.
Masa artesanal 30 cms, base pomodoro, aceite oliva, mozarela de bufala, pimientos asados, tomates secos, portobellos salteados, queso feta, rugula.
Costillas St. Louis con salsa Jack Daniel's BBQ sobre masa artesanal, base de pomodoro y mozarela de búfala.
Vegetariana, tipica receta francesa, base pomodoro, mozzarela de bufala, cebolla roja, pimiento rojo, berenjenas horneadas, tomate fresco y portobello.
Masa artesanal, mozarela de bufala, tocineta jagger, salsa especial de la casa jagermeister, cebollin y stracciatela.
Pizza con champiñones portobello, jamón serrano y perejil sobre una base cremosa.
Pizza dulce, cremosa, picante, pepperoni. base pomodoro, mozzarella di búfala, doble porción de pepperoni, stracciatella cremosa, puerro caramelizado crocante, albahaca fresca, parmessano rallado y un toque de nuestra miel picante. puedes pedir tu pizza con miel con picante bajo o picante medio.
La mejor expresion de nuestra gastronomia colombiana, una creacion unica de vesuvio. base pomodoro, mozzarella di bufala, chicharron crocante y especiado en coccion lenta en nuestro horno por 12 horas, cremoso de queso philadelphia, miel de whisky jack daniels honey y un acabado fresco de perejil.
Una sinfonía de sabores con el delicioso chorizo antioqueño. base pomodoro con mozzarella di búfala, chorizo antioqueño sazonado, acompañado de una crema de queso de pistacho, croutons de queso halloumi y cebolla morada crunchy finalizado con una reducción de miel y panela con amaretto disaronno
Pizza con masa artesanal 30 cms, base pomodoro, jamon york, piña oro miel.
Pizza artesanal 30 cmsbase pomodoro, base bufala, albahaca y aceite de oliva extra virgen.
Pizza con masa artesanal 30 cms, mozarela bufala y peperoni .
Pizza con base pomodoro, mozarela bufala, jamón iberico, peperoni, chorizo espanol, pecorino y parmesano en escamas.
Maccheroni corto fresco salteado con nuestro pesto rosso de la casa, hecho con tomates secos y hierbas frescas. acompañado de pancetta ahumada y crocante, y finalizado con queso grana padano y albahaca fresca. un plato lleno de intensidad y equilibrio..
Un clásico en su versión vesuvio. torchietti fresco en una emulsión cremosa de queso pecorino romano, parmesano y grana padano, con un mix de tres pimientas: negra, rosa y blanca. finalizado con un toque de ralladura de limón que aporta frescura y contraste.
Torchietti fresco acompañado de nuestro ragú bolognese de carne wagyu cocinado lentamente con tomates italianos, especias y bases aromáticas. terminado con queso pecorino, tomates secos y albahaca fresca. un plato de sabor profundo, textura envolvente y gran carácter.
Nuestra interpretación de la clásica carbonara romana. maccheroni corto en una salsa cremosa a base de yemas de huevo y queso parmesano, acompañado de una mezcla de guanciale tostado y pancetta ahumada. un plato untuoso, lleno de sabor.
Raviolis rellenos a tu elección (pollo, carne o tres quesos), bañados en una salsa alfredo cremosa con hongos crimini, champiñones parís y portobellos salteados, con el inigualable sabor de la trufa negra. finalizado con queso grana padano.
Delicioso relleno elaborado únicamente con queso crema filadelfia, corteza crocante y dorada. acompañada de una mermelada de frutos rojos y crumble de galleta triturada.
Galleta de milo melcochuda por debajo con macadamia en el medio, y galleta de chocolate blanco por encima.
Volcán de chocolate relleno de caramelo salado, acompañado de malvaviscos tostados.
Volcán de galleta con centro cremoso de cookies and cream, acompañado de helado.
Volcán de chocolate relleno de crema de pistacho, acompañado de helado de vainilla.
Gaseosas
Aguas
Gaseosa
Tonicas y mezcladores
Tonicas y mezcladores
Tés
Gaseosas
Gaseosas
Agua mineral con burbujas, ideal para refrescarte.
Cervezas
Cervezas
Cerveza aguila.
Tipo de cerveza: lager. alcohol: 4.7. país de origen: colombia
Tipo de cerveza: honey ale artesanal. país de origen: colombia. alcohol: 5.386.
Cervezas
Cervezas
Jamon Serrano curado, con un sabor intenso y una textura firme, perfecto para acompañar tus platos.
Rodajas de pepperoni listas para usar en pizzas y otras recetas.
Aceite de trufa para realzar el sabor de tus platillos. Ideal para ensaladas y pastas.
Queso bufala cremoso, ideal para realzar tus platillos.
Burrata italiana con tomates cherry y hierbas frescas.
Puerro crocante ideal como acompañamiento o topping para añadir textura a tus platos.
Jamon york de textura suave, ideal para añadir a sándwiches, ensaladas o disfrutar solo como un aperitivo.
Espuma cremosa de queso dijon, ideal para untar o acompañar.
Parmesano crocante, trozos de queso parmesano horneados hasta obtener un crujido irresistible, ideal para picar.
Crema italiana de textura suave y trocitos de chocolate, ideal para añadir a postres o disfrutar sola.
Espuma cremosa de queso azul, perfecta para untar o acompañar platos.
Sobre Pizzería Vesuvio | |
Dirección | Cra. 47A #5-70, Medellín, Antioquia, Colombia |
Especialidad | Pizza |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 12:45:00 |
Horario de Cierre | 18:45:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 15:15 - 18:45 |
| Martes | 15:15 - 18:45 |
| Miércoles | 15:15 - 18:45 |
| Jueves | 15:15 - 18:45 |
| Viernes | 12:45 - 18:45 |
| Sábado | 12:45 - 18:45 |
Preguntas frecuentes
| Kanka Perú |
|---|
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| Los Cuates |
| Cascabel - Postres |
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