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Croquetas de jamon serrano acompañado de salsa romezco.
Empanadas de queso feta acompañado de mermelada de tomate verde.
Con baguette.
Fruta papaya, piña, mango y fresas con carambolo.
Griego con granola.
Parfait de yogurt con fruta y granola.
Yogurt griego con mermelada de tomates rojos.
Yogurt griego sin azucar, frutos rojos y granola
Con fruta y granola.
Yogurt griego con fruta y granola
Mocca.
Capuccino.
Café americano.
Granizado dulce 12 onz.
Latte.
Bebida refrescante de la cereza del cafe, es un superalimentobajo en cafeina y alto en antioxidantes.
Original guandolo
Estofado de lentejas con tocineta y reducción de balsámico. acompañado de baguette
Crema de zanahoria a base de jugo de naranja con nuez garrapiñad acompañada de pan brioche.
Crema de maiz, tocineta y papa.
Con tostadas baguette.
Con albahaca y baguette.
Jugo de naranja, piña, apio, perejil y espinaca .
Jugo naranja, piña y jengibre .
Jugo de naranja 100 natural 12 onz.
Jugo de naranja, fresa, mora y canela.
Jugo de fresa y banano
Limonada natural 12 onz
2 Unidades con chips de papa.
Con chips de papa.
Torta de chocolate con ganache decorada con almendras, acompañada de caramelo salado
Flan de caramelo con crema montada
Galletas de macadamia y arándanos o chocolate
Con frutos rojos.
Con crema montada.
Huevos fritos sobre papas doradas y salsa de tomates frescos (no incluye jamon serrano)
Jamón koller, holandesa y espárragos
Con tomates, espinaca y holandesa.
Con salmón ahumado y holandesa.
Dos huevos. Con 3 de estos ingredientes.
Totopos en salsa verde con queso, crema agria y huevo frito.
Calentado de frijol negro y arroz, acompañado de huevo poche, plátano maduro y queso feta.
Pancake con mantequilla y miel maple. 2 unidades.
Pancake con azúcar glace y nibs de cacao. 3 unidades.
Jamon koller y queso suizo.
Bagel con salmon ahumado, .
Bagel con queso suizo y jamon koller.
Costilla deshuesada cocida al vacío acompañada de milhoja de papa y chucrut de repollo morado.
Papas chips acompañada de salsa de tomate, alioli y chipotle.
Estofado de res acompañado de pure cremoso, tomate perla y esparrago.
Mejillones en salsa mariniere acompañado de papas a la francesa y baguette
Filete de pollo apanada en panko acompañada de ensalada verde y vinagreta de la casa.
Pollo en salsa curry acompañada de arroz salvaje y vegetales.
Pollo cocido al vacío acompañado de pure cremoso y vegetales.
Filete de salmón en mantequilla de hierbas acompañado de vegetales salteados.
Tartaleta saldada rellena de espinaca y cebolla, acompañada de ensalada verde.
Tartaleta saldada rellena de cebolla puerro y tocineta, acompañada de ensalada verde.
Tartine mediterraneo y tomates sobre pan de masa madre con salsa tapenade.
Tartine de salmon ahumado sobre pan de masa madre.
Mermelada de tomates rojos con piel de naranja y vainilla.
Mermelada de cebolla caramelizada con chipotle
Mermelada de tomates verdes con jengibre.
Trucha asada a la plancha sobre pure y acompañada de ensalada.
Ensalada cesar con pollo, lechuga, croutones, tomates perla y vinegreta cesar.
Mix de verdes y vinagreta de la casa.
Ensalada con base de tapenade
Pizza sobre pan baguette con jamón y queso.
Pizza sobre pan baguette con salsa napolitana y tomates
Tocineta crujiente
Tajanas de salmon ahumado
Fresco.
Porcion.
Adición bagel
Rallado.
Rallado.
Papa a la francesa
Papa en cubo
Fresco.
Tés
Tés
Tés
Tipo de cerveza: Lager. % Alcohol: 4.7%. País de origen: Colombia
Tipo de cerveza: Lager.País de origen: Colombia.% Alcohol:4,5%
Milo frio.
Golden milk latte.
Milo caliente.
Matcha latte.
Cardamomo, rooibos, clavos y canela, cúrcuma y jengibre.
Chocolate en leche.
Sobre Ganso y Castor | |
Dirección | Calle 31 sur # 43a-68 |
Especialidad | Desayunos |
Rating | 3.9 |
Cuanto sale? |
|
Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
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Horario de Apertura | 07:00:00 |
Horario de Cierre | 18:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 07:00 - 18:30 |
| Martes | 07:00 - 18:30 |
| Miércoles | 07:00 - 18:30 |
| Viernes | 07:00 - 18:30 |
| Sábado | 07:00 - 18:30 |
| Domingo | 07:00 - 16:00 |
Preguntas frecuentes
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13% de los clientes que pidieron online en Ganso y Castor de Medellín valoraron Justo lo que pedí, mientras que 13% opinaron Faltaron algunos items y finalmente el 13% comentó Falto un item.
Del total de Restaurantes, Ganso y Castor es uno de los más importantes en Medellín con 3.9 de rating sobre un máximo de 5.
