All Day Cafe - La Candelaria

Caldo de hueso de pollo, con una cocción de 24 horas. libre de grasa y 100% colágeno: -facilita la digestión, pues atrae jugos gástricos al estómago, lo que ayuda a descomponer los alimentos. este caldo es utilizado para tratar enfermedades digestivas al combatir el desequilibrio de microorganismos.-ayuda a reforzar el sistema óseo, reduce el dolor articular gracias a su aporte en calcio, magnesio, glucosamina y condroitina extraídos del cartílago.-contribuye a mantener la piel, el cabello y las uñas sanas, pues aporta colágeno, gelatina y prolina, aminoácido que favorece la formación de colágeno.-combate la inflamación, gracias a su composición en aminoácidos como la arginina, glicina y prolina.

Preparación tradicional española de sánduche con pan brioche bañado en crema inglesa. acompánalo con huevo o helado.

Huevos y complementos a elegir.

Deliciosa masa de pancakes con maíz tierno, queso costeño rallado, tocineta ahumada caramelizada y un melao de limonaria hecho con panela orgánica.

Pancakes clásicos hechos con buttermilk, con huevos al gusto, tocineta ahumada caramelizada, miel de maple y mantequilla.

Con mix de quesos, láminas de aguacate y chicharrón crocante. acompañado con arepas.

Plátano maduro aplastado a la sartén con aceite de oliva, mermelada casera de guayaba y crema agria de marañón.

Arepa frita con frijol refrito, guacamole, salsa verde de tomatillo, salsa roja tatemada, quesito fresco, suero costeño y proteína a elegir.

Plátano maduro aplastado a la sartén con mantequilla. bañado con melao orgánico de limonaria y queso costeño.

Sopa de ahuyama, zanahoria, ajo y cebolla horneada. con un toque de jengibre, servida con leche de coco y quinoa crocante.

Bone broth de 24 horas en cocción. servido con huevos, espinaca, mix de setas, láminas de aguacate y cilantro fresco. acompañado de arepas.

Bowl con espinaca, habichuelas, coliflor, frijol, zanahoria, remolacha, tomate, aguacate y base a elegir.

Lechuga batavia, tomate, cebolla encurtida, pepino, aguacate y vinagreta de cilantro.

Sopa de tomates frescos y ajos horneados. perfumada con albahaca y decorada con aceite verde y queso momposino.

Enrrollado en pan tabun lafah con pollo estilo caribeño, pepino, lechuga, tomate, cebolla encurtida, guacamole, berenjenas escabechadas, hummus cítrico y chips de tubérculos.

Enrrollado en pan tabun lafah. falafel de garbanzo, amaranto, pepino, lechuga, tomate, cebolla encurtida, guacamole, berenjenas escabechadas, hummus cítrico y chips de tubérculos.

Sándwich con filete de pollo, huevo frito, guacamole, mermelada de tocineta, tomate, pepinillos, lechuga, mayo de jalapeño y chips de tubérculos.

Mezcla de los quesos colombianos mas ricos: paipa, momposino y costeño. servido en pan brioche. acompañado con hogao.

Posta 100% orgánica cocinada al estilo cartagenero. guacamole, cebolla encurtida, suero picante. en pan brioche con papas fritas y mayo-jalapeño.

100% Sostenible. carne de res, queso colby, tocineta, pan de masa madre, cebolla grillé, pepinillos orgánicos, bbq artesanal y nuestra mayo secreta. .

Arepa rellena de queso momposino y mozzarella. servido con queso costeño rallado y lecheríta.

Tarta de manzanas verdes, canela y jengibre. acompañado con helado de la casa, 1 pz.

Torta de bailey' s, con cobertura de crema tipo philadelphia y chocolate amargo al 70%. 1 pz.

Muffin de banano.

Cheesecake horneado, aromatizado con haba tonka y salsa dulce a elegir.

Con almendras y arándanos. endulzada con miel de abejas.

Cervezas

Cervezas

Cervezas

Cervezas

Cervezas

Tés

Gaseosas

Gaseosas

Aguas.

Tés

Tés

Gaseosas

Tés

Kombucha de la casa.

Aguas.

Gaseosas

Es una bebida fermentada hecha de té y bacterias/levaduras. tiene beneficios como la mejora de la digestión debido a los probióticos, antioxidantes para combatir los radicales libres y un efecto positivo en el sistema inmunológico y el control del azúcar en la sangre. .

Es una bebida fermentada hecha de té y bacterias/levaduras. tiene beneficios como la mejora de la digestión debido a los probióticos, antioxidantes para combatir los radicales libres y un efecto positivo en el sistema inmunológico y el control del azúcar en la sangre. .