The Terramonti House - San Gil

Papas a la francesa, porción personal.

5 Tostadas de pan acompañado de queso crema, guacamole, bacón, parmesano y semillas negras de sésamo.

5 Tostadas de pan acompañado de salsa pesto, napolitana dulce, parmesano, semillas de ajonjolí e hinojo.

Aros de calamar apanados, 8 pzas.

Crema de ahuyama, vegetales de temporada y acompañado de tostadas francesas.

Croquetas de yuca, porción personal.

Ensalada de manzana, lechuga, nueces, apio en rama, arándanos deshidratados, parmesano, vinagreta de la casa acompañada de trozos de salmón sellados a las finas hierbas.

Ensalada de aguacate, manzana, lechuga, apio en rama, cebolla en plumas, parmesano, vinagreta de la casa, acompañada con pollo sellado en trozos.

Ensalada de manzana, lechuga, nueces trituradas, apio en rama, arándanos deshidratados, parmesano, vinagreta de la casa acompañada de trozos de pechuga.

Ensalada de aguacate, manzana, lechuga, apio en rama, cebolla en plumas, parmesano, vinagreta de la casa acompañada de salmón sellado en trozos y especias de la casa.

Ensalada de aguacate, manzana, lechuga, apio en rama, cebolla en plumas, parmesano y vinagreta de la casa.

Ensalada con manzana, lechuga, nueces trituradas, apio en rama, arándanos deshidratados, parmesano y vinagreta de la casa.

Ensalada con tomate, queso mozzarella, oliva especiado de albahaca.

Pasta artesanal en salsa a base crema de queso, perejil acompañada de trozos de lomo fino en salsa de panela, especias de la casa, tostadas francesas, parmesano y perejil orgánico.

Pasta artesanal con salsa, tocineta, jamón, pimentón, brócoli, leche, crema de leche, especias de la casa, canela, acompañado de tostadas francesas, parmesano y perejil.

Pasta artesanal con salsa napolitana, tomates orgánicos, albahaca, pizca de panela, especias de la casa, acompañada de tostadas francesas, parmesano y perejil orgánico.

Pasta artesanal de la casa con salsa carbonara, bacon, parmesano, crema de leche, huevo, pimienta, ajó acompañada de tostadas francesas, parmesano y perejil orgánico.

Pasta artesanal de la casa con salsa pesto elaborada con aceite de oliva extra virgen, ajo, parmesano, almendras, albahaca orgánica, acompañada de tostadas francesas y perejil orgánico.

Pasta artesanal de la casa con salsa de aguacate, acompañada de trozos de pollo marinado, parmesano, tostadas francesas y perejil orgánico.

Pasta artesanal con salsa a base de pimentón, leche, crema de leche, chorizo de ternera, especias de la casa, ranch, acompañado de tostadas francesas, parmesano y perejil orgánico.

Pasta artesanal con salsa boloñesa, tomates orgánicos, carne molida magra, pizca de pimienta negra, especias de la casa, acompañada de tostadas francesas, parmesano y perejil.

Papas a la francesa con jamón, queso mozzarella, bacon, maíz tierno, cebolla picada, perejil, salsa tártara y especias de la casa.

Hamburguesa con pan brioche, carne artesanal en reducción de panela, bacon, salsa pesto, cheddar, mozzarella, parmesano y chips de papa.

Hamburguesa con pan brioche, 2 carnes artesanales, Bacon, huevo al término, queso cheddar, salsa de queso cheddar y acompañada de chips de papa.

Hamburguesa con Pan brioche, carne artesanal, bacón, huevo al término, queso cheddar, salsa de queso cheddar y acompañado de chips de papa.

Hamburguesa con pan brioche, carne artesanal, bacón, chutney de cebolla, pera caramelizada, queso mozzarella, cheddar y salsa de queso cheddar y acompañada de papa a la francesa.

Hamburguesa con pan brioche artesanal, mostaza, pepinillos agridulces, carne artesanal, mostaza, dijon, lechuga crespa, tomate, queso cheddar y papas a la francesa.

Churrasco 450 gr marinado en cerveza artesanal negra, mix de pimienta de la casa, acompañado de papa criolla, arvejas salteadas, ensalada de parmesano y vinagreta.

Lomo res 200 gr, salsa de vino, especias de la casa, espagueti artesanal, trozos de pistacho, ajo, crema de queso, acompañado de tostadas francesas y hojas de rúgula.

Salmón marinado 180 gr, bañado en salsa de champiñones a la canela, en cama de puré de papa fino y hojas de rúgula baby.

Pasta artesanal en salsa a base de leche, crema de leche, especias de temporada, acompañada de camarones, langostino, tostadas francesas, parmesano y perejil orgánico.

Spaghetti artesanal en aceites de la casa, soja, pimentón, apio, zanahoria, cebolla, zucchini, arvejas, ajonjolí blanco, acompañado de medallones de lomo de cerdo y ajonjolí negro.

Trocitos de pechuga 200 gr con vino blanco, especias de la casa, bañados en salsa al curry, trozos de pimentón, mix de lechugas de temporada, acompañado de papas criolla y arroz blanco con ajonjolí.

Trozos de lomo de res 180 gr, en vino blanco con cebolla morada, tomate chonto orgánicos, acompañado de papas a la francesa y arroz blanco con semillas de ajonjolí.

Gnocchi de papa en salsa de leche, parmesano, especias de la casa, nuez moscada, acompañado de nueces pecanas como proteína & decorado con rúgula y tostadas de la casa.

Lomo fino de res albardado en tocineta 220 gr, especias de la casa, salsa de vino tinto acompañado de puré de papa criolla, ensalada de temporada y ingrediente a elegir.

Pulpo del pacífico 160 gr, salteado en vino blanco, especias de la casa, puré criollo de papa, parmesano, guacamole, arándanos y notas de maracuyá.

Malteada a base de vainilla, citricos y hierba buena. el hit de la casa en un solo producto.

Gaseosa

Gaseosa