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Pastel de almendra molida. .
Pequeño bizcocho típico de la ciudad francesa de bordeaux. crujiente y caramelizado por fuera y suave y gomoso por dentro. .
Masa choux rellena de crema pastelera , crema chantilly y frutos rojos.
Masa choux rellena de crema pastelera choco-avellanas y recubierta de chocolate semi-amargo.
Postre a base de merengue acompañado de crema pastelera de vainilla, coulis de arandanos y crema chantilly.
Mini pastel de harina de almendras.
Macarron sabor limon.
Macarron sabor crème brûlée.
Macarron sabor fresas con crema.
Croissant de mantequilla.
Croissant de arandanos.
Croissant de pistacho.
Pain au chocolat.
Sopa de cebollas caramelizadas en mantequilla y vino blanco. gratinada con mucho queso.
Sopa cremosa de champiñones, hierbas y nueces. un toque de dulzura con sabores otoñales.
Empanada rellena de carne de res en vino tinto, papa y zanahorias; una fusion entre francia y colombia. acompañado de ensalada y salsa de vino de la casa. .
Dos mini tartaletas saladas: - una tipo “francesa” con lardons, papa, tomate, cebolla, champiñones y queso- una tipo “colombiana” con lardons, maicitos, cebolla, tomate y queso.
Croquetas rellenas de vegetales del jardin (zucchini, zanahoria, champiñones).
Plato de verduras del mediterráneo cocinadas a fuego lento. compuesto de rodajas de tomate, berenjena y zucchini con una salsa de tomate. la receta de la película.
Ensalada mezclum con atún encostado en ajonjolí, papa cocida, aceitunas, tomates cherry, rábano, pickles de cebolla, pimentón confitado y huevo duro.
Ensalada popular de la gastronomía a base de lechuga fresca, pollo, tocineta, croutons de pan, y su deliciosa salsa cremosa.
Ensalada fresca de autor a base de mix de lechugas y salmón salteado. acompañada de aguacate, tomates cherrys, aceitunas kalamatas, encurtidos y quinoa crocante.
Pasta penne con salsa de tomates de la casa, aceitunas, champiñones y chips de ajo. acompañado de milanesa de pollo.
Pasta penne con salsa cremosa, pato seco, pasta de trufa y trufa fresca.
Pasta penne en salsa roja tipo, albóndigas, albahaca, tomates asados, stracciatella y láminas de ajo.
Estofado de res cocinado en vino tinto, acompañado de vegetales de temporada y pure de papa. plato emblemático de la región de borgoña.
Plato típicamente francés a base de carne de cerdo estofada. acompañado de vegetales de temporada, puré de ahuyama y su salsa cremosa.
Contramuslo de pollo cocinado en un sofrito de pimentones, cebolla, tomate y aceite de oliva. acompañado de risotto.
Filete de pescado bañado el leche de ahuyama en una cama de vegetales salteados. acompañado de caviar de berenjena y puré de ahuyama.
Salmon sellado y bañado en salsa cremosa de alcaparras. acompañado de esparragos y tomates cherrys salteados sobre una cama de risotto en tinta de calamar.
Lomo viche enrollado con tocineta y salsa de champiñones.
Filete de pollo enrollado con jamón y queso fundido. apanado en panko. plato icónico reinventado. .
Cubo de pan brioche relleno de jamón de paris, salsa bechamel, queso rayado fundido, y cebollín. croque madame: adición de huevo frito.
Carne de res fresca y cruda. cortada finamente al cuchillo con alcaparras, pepinillos, cebolla roja, mostaza y yema de huevo.
Salmón fresco cortado en cubos con aguacate, cebolla, limón, manzana verde, maní y una salsa de maracuya.
Atún fresco en cubos acompañado de aguacate, tomate, durazno, y quinoa y papa criolla croquante. ligeramente picante.
Deliciosas papas al estilo voltaire.
Mix de lechugas verdes, tomates cherrys, aguacate, pickles de cebolla, crujiente de parmesano y vinagreta de arandanos.
Gaseosas.
Gaseosa
Gaseosas
Gaseosas
Aguas
Aguas
Cervezas El exceso de alcohol es perjudicial para la salud. Ley 30 de 1986. Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad. Ley 124 1994
Cervezas Lata
Cervezas
Sobre Voltaire | |
Dirección | Av. 8 Nte. #23n-67, Santa Monica Residential, Cali, Valle del Cauca, Colombia |
Especialidad | Parrilla |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 21:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:00 - 20:30 |
| Miércoles | 12:00 - 20:30 |
| Jueves | 12:00 - 20:30 |
| Viernes | 12:00 - 21:30 |
| Sábado | 12:00 - 21:30 |
| Domingo | 10:00 - 16:30 |
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