Ruster - Ciudad Bolívar

1 Pollo ruster asado sin acompañameintos.

Un pollo entero ruster, 3 acompañamientos, 2 salsas. recibe 2 gaseosas postobón 300 ml.

Un pollo y ruster 4 acompañamientos, 3 salsas. recibe 3 gaseosas postobón 300 ml.

Estas especialidades vienen servidas en hoja de platano, acompanado de papa, yuca, arracacha, mazorca, arroz con menudencia o arroz blanco y consome.

Tiernos medallones de lengua de res banados con salsa a base de tomate. acompanada de arroz, papa y patacon.

Deliciosos lomitos de pechuga asada al carbon, adobados con especias naturales, acompanados de papa francesa.

Pechuga asada al carbon, abierta en corte mariposa previamente adobada con especias naturales, acompanada de papa salada, yuca, arepa boyacense y guacamole.

Corte jugoso semi grueso con hueso, acompanado de 2 guarniciones a tu gusto.

Dos piezas de steack de lomo fino, acompanado de 2 guarniciones a tu gusto.

Corte jugoso semi grueso de chata de res, con grasa en uno de sus bordes, acompanado de 2 guarniciones a tu gusto.

Postre de tres capas de bizcochuelo, chocolate, flan de vainilla y arequipe.

Deliciosa y artesanal, banada en melao de panela y dulce de papaya.

Capas crujientes de hojaldre intercaladas con una deliciosa crema pastelera y terminada con una capa de arequipe.

Deliciosa torta humeda, rellena y cubierta con ganache de chocolate.

Bizcocho genovesa banado con tres tipos de leche y decorado con merengue italiano.

Postre horneado a base de leche y huevo

Version colombiana del famoso cheesecake con relleno de almojabana acompanado de salsa de guayaba.

Disfruta de seis capas frescas y crocantes de hojaldre con un delicioso relleno de arequipe entre capa y capa.

Costillas horneadas (proceso de coccion de 8 horas) banadas en salsa bbq, acompanadas de papa sour cream, yuca, arepa boyacense y guacamole.

Ajiaco, cuchuco, mazamorra chiquita, mute, verduras, patacon, arroz, menudencias y mondongo

Gaseosa 300ml.

Combinacion De Lechugas Frescas, Chicharron Toteado, Crutones, Parmesano, Tomate, Cebollin Y Banada Con La Tradicional Vinagreta Cesar.

150 Gramos de carne 100 de cerdo desmechada en salsa bbq de guayaba, pan brioche, queso paipa, mix de verduras en salsa cesar, acompanada con papas en casco.

150 Gramos de carne 100 de res rellena de queso mozzarella, lechuga romana, cebolla puerro frita dulce servida sobre un salteado de chorizo y longaniza en salsa tartara, acompanada con papas en casco.

(Pintones)

Plato boyacense, relleno de papa, arveja, corazones, mollejas, acompanado con aji de la casa y limon.

160Gr. de chunchullo de res, acompanado de papa criolla y limon.

Cuatro chicharrones acompanados de papa criolla y limon.

Corte abierto no muy grueso con bordes de grasa. acompanados de arepa boyacense, papa salada, yuca y guacamole.

Corte en sabana seleccionado de la cadera de la res. acompanados de arepa boyacense, papa salada, yuca y guacamole.

Carne del lomo ancho de la res, cortada en forma de mariposa conservando la grasa de los bordes. acompanados de arepa boyacense, papa salada, yuca y guacamole.

Rodaja de bagre dorado, asado al carbon y adobado con especias naturales, acompanado de papa salada, yuca al vapor, arepa boyacense y guacamole.

Asada al carbon, acompanada de papa salada, yuca al vapor, arepa boyacense y guacamole.

Filete de salmon a la parrilla, acompanado de pure de papa cremoso, salsa de limon y ensalada de temporada.

Jugoso corte con hueso y grasa proveniente de la costilla mas carnuda de la res, acompanado de papa francesa, arepa boyacense y guacamole.

Corte grueso con gran porcentaje de grasa proveniente del costillar del lomo alto, se sirve con el hueso, acompanado de papa a la francesa, arepa boyacense y guacamole.

Acompanadas de arroz blanco, arepa boyacense y aguacate.

Acompanadas de arroz blanco, arepa boyacense y aguacate.

Acompanadas de arroz blanco, arepa boyacense y aguacate.