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Chicharrón de cerdo crujiente al barril, servido con un vibrante ceviche de mango cítrico, patacones y guacamole cremoso
Guacamole fresco de base para una bondiola de cerdo caramelizada, acompañada de acevichado de mango y patacones crujientes
Patacones acompañados de guacamole cremoso y hogao casero.
Seis pequeñas joyas doradas con carne molida, crujientes y acompañadas de intenso ají de la casa
Seis arepitas fritas, suaves por dentro y crujientes por fuera, para acompañar con guacamole fresco y hogao tradicional
Seis barras de cremoso queso mozzarella apanado, servidas con una exclusiva salsa dulce de la casa
Selección de lechugas frescas con salsa césar artesanal, croutones dorados, crocantes de chicharrón carbonetto y queso parmesano
Sándwich de bondiola ahumada al barril con salsa de queso cheddar, tocineta, lechuga fresca y tomate
Chorizo de cerdo artesanal de sabor intenso y especiado, servido con papa al vapor y arepa dorada
Morcilla Envigadeña acompañada de papa y arepa. Una opción tradicional y sabrosa.
Punta de anca de res perfectamente sellada a la parrilla, servida con ensalada de temporada, arepa y acompañante de la casa
Tierno churrasco de res, servido con ensalada de temporada, arepa y el acompañante de la casa
Corte premium de res importado, jugoso y con marmoleo perfecto incluye ensalada, arepa y acompañante de la casa
Costillas ahumadas bañadas en salsa BBQ, acompañadas de ensalada, arepa y papas. Incluye salsas adicionales.
Bondiola ahumada al barril con notas intensas, servida con ensalada de temporada, arepa y acompañante de la casa
Solomito de cerdo jugoso, acompañado de ensalada de temporada, arepa y el acompañante de su elección
Suculento chuzo de contramuslo de pollo 250g con tocineta crujiente, servido con ensalada, arepa y acompañante
Pechuga de pollo a la parrilla, acompañada de ensalada de temporada, arepa y el acompañante de su elección
Para 1 o 2 personas incluye bondiola, chicharrón, chorizo, morcilla, papa rústica, arepitas y patacón con 2 salsas gourmet
Para 3 o 4 personas incluye bondiola, chicharrón, chorizo, morcilla, papa rústica, arepitas y patacón con 3 salsas gourmet
Para 7 o 8 personas incluye bondiola, chicharrón, chorizo, morcilla, papa rústica, arepitas y patacón con 4 salsas gourmet
Chicharrón crispeteado al barril acompañado de patacón, arepitas y 2 salsas de la casa
Empanadas, patacones, arepitas, chorizo artesanal y auténtica morcilla envigadeña
Sobre Carbonetto | |
Dirección | Tv. 74 # 39-40, Laureles - Estadio, Medellín, Antioquia, Colombia |
Especialidad | Parrilla |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 20:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:00 - 20:30 |
| Martes | 12:00 - 20:30 |
| Miércoles | 12:00 - 20:30 |
| Domingo | 12:00 - 20:30 |
Preguntas frecuentes
| Kanka Perú |
|---|
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| Empanaditas de Pipian - Empanadas |
| El Carnal |
| Mr Ribs - Parrilla |
| Los Cuates |
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| Taquería Don Clemente |
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| López & Gracia |
| Vitto |
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