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Maíz dulce desgranado mezclado con trocitos de chicharrón carnudo y crocante, aguacate, queso costeño y un toque de limón, servido con salsa de la casa.
Maíz dulce desgranado, lomo de res madurado, queso costeño y un toque de limón, servido con salsa de la casa.
Maíz dulce desgranado, lomo de res madurado, pechuga de pollo, queso costeño y un toque de limón, servido con salsa de la casa.
Maíz dulce desgranado, pechuga de pollo, queso costeño y un toque de limón, servido con salsa de la casa.
Limonada natural de la casa 10 oz
Soda de la casa con sabor a frutos amarillos, 10 oz
Soda de la casa con sabor a frutos rojos, 10 oz
Carne desmechada, platano maduro, aguacate y pico de gallo.
Salmon (marinado o asado) aguacate, mango, cebolla crunch y salsa de uchuva y vinagre balsamico.
Trosos de pechuga con salsa teriyaki, verduras salteadas, papitas criollas crocantes y aguacate.
Cerdo al mojo, mix de lechugas, yuca frita, mango y rábano encurtido.
Lomo de res a la pimenta, champiñones, mix de lechugas, queso bufala y maiz tierno.
Pechuga de pollo apanada con salsa de la casa, vegetales salteados, maiz tierno y chips de arracacha.
Empanadas de peto blanco rellenas con sobrebarriga cocida a fuego lento, hogao, papa y cilantro. acompañadas con de ají casero, alioli de la casa y frescos gajos de limón mandarino.
Empanadas de peto blanco rellenas con sobrebarriga cocida a fuego lento, hogao, papa y cilantro. acompañadas con de ají casero, alioli de la casa y frescos gajos de limón mandarino.
Empanadas de peto blanco rellenas de champiñones salteados, berenjena ahumada, papa y hogao. servidas con un delicado alioli de la casa y limón mandarino.
Empanadas rellenas de burrata y ingredientes criollos
Crujientes empanadas en masa de plátano verde, rellenas con camarones en hogao, leche de coco y cilantro cimarrón. servidas con un delicado alioli de la casa y limón mandarino.
Combinación de tres empanadas especiales
Empanadas de peto blanco rellenas de champiñones salteados, berenjena ahumada, papa y hogao. servidas con un delicado alioli de la casa y limón mandarino.
Selección de papas de nuestra tierra bañadas en una deliciosa salsa chorreada, gratinadas con queso paipa y mozzarella.
Masa de yuca mezclada con polvo de piel de chancho crocante, rellena de lechona y acompañada de alioli de la casa.
Mazorca asada a la parrilla, aderezada con mayonesa de hierbas, queso costeño molido y polvo de chontaduro con miel.
Pork belly en salsa acevichada (400gr)
200 gr de pechuga de pollo rellena de queso paipa y pimentones morrón, empanizada en panko, servida sobre un falso risotto de cebada perlada con tomates cherry.
Arroz meloso de encocado chocoano, mariscos, hogao, leche de coco y cilantro cimarrón, decorado con brotes de cilantro fresco y chips de yuca y arracacha.
200 gr de filete de pescado blanco empanizado y bañado en una deliciosa salsa cremosa de coco y lulo.
250 gr de lomo de res servido con chimichurri de hierbas de azotea.
250 gr de panceta de cerdo en doble cocción, bañada en salsa acevichada. (cebolla morada en julianas, tomate, limón y sal)
Sobre Basto Bistro | |
Dirección | Calle 70 #4-45 |
Especialidad | Comida Rápida |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 20:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 12:00 - 19:00 |
| Miércoles | 12:00 - 19:00 |
| Jueves | 12:00 - 20:00 |
| Viernes | 12:00 - 20:30 |
| Sábado | 12:00 - 20:30 |
| Domingo | 12:00 - 16:00 |
Preguntas frecuentes
