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Set de raclette para utilizar en casa con surtido de ingredientes suizos como: 4 tajadas de queso tilsit para fundir en la mesa al gusto y acompañado de una papa rosti, champiñones, lonjitas de lomo, pollo jamón de cerdo. incluye: receta de preparación en casa.
Set de fondue para utilizar en casa con 1 surtido de ingredientes suizos: 3 tipos de queso bañadas en vino blanco, tules como queso gruyer, tilsit y emmenthal, acompañados de cuadritos de pan blanco.
Salsa golf es salsa rosada con un toque de brandy, 3 langostinos abiertos en mariposa y acompañado de galletas de soda.
3 langostinos abiertos en mariposa sobre una cama de aguacate con galletas de soda y salsa golf aparte.
200 Gr de camarones tigre que vienen sobre papa al vapor. Salteada en salsa blanca con española y gratinados con queso parmesano suizo.
180 Gr aprox de camarones salteados en ajillos de la casa y flambeado con brandy.
180 Gr aprox de camarones en salsa curry sobre un carpaccio de mango, con extracto de coco.
180 Gr aprox de camarones en salsa roja acompañados de galletas de soda.
180 Gr aprox de camarones y filete de corvina, en leche de tigre peruana con julianas de plátano.
180 Gr aprox de camarones en salsa de maracuyá a base de crema de leche acompañado de galletas de soda.
180 Gr aprox de palmitos de cangrejo importado con cubitos de mango sobre salsa roja de la casa.
6 Mejillones salteados en salsa metrotel, salsa ajillo de la casa, acompañado de pan con ajo flambeados en brandy.
Tostada sobre jamón de cerdo con champiñones finos tajados con salsa de carne y gratinados con queso parmesano.
Ceviche de pescado, camarón y palmitos.
Champiñones salteados en salsa metrotel de ajillo del restaurante a base de ajo flambeados en brandy acompañado de pan con ajo.
Anillos de calamar apanados, acompañados de nuestra salsa tártara.
Carucoles de cultivo flambeados en brandy, sobre salsa ajillo de la casa.
Ruedas finas de lomo francés con alcaparras, acompañados de rúgula, con queso parmesano y ajos asados.
Ruedas finas de salmón con alcaparras, acompañados de rugula, con queso parmesano y ajos asados.
3 Rodajas de tomates salteados en pesto italiano, con quesos suizos fundidos en aceite de olivas.
Jamón fino sobre melón acompañado al gusto de aceite de oliva.
Variedad de charcuteria suiza, ceviche de palmitos de cangrejos, quesos suizos, salami, brochutio, jamones italianos acompañados de fruta.
Variedad de quesos suizos entre los cuales se encuentran: tilsit, mozzarella, emmental, brie, camembert, acompañados de jamón de cerdo italiano en lonjas.
Cubitos de quesos suizos madurados para bañar en la mesa en vino tinto caliente.
Consomé natural con un toque de jerez.
Consomé natural con julianos de crepes.
Consomé natural con salsa española, papa y variedad de verduras.
Cebollas en reducción de vino tinto y salsa de carne, sobre una tostada con queso gratinado.
Crema blanca a base de tomates secos con un toque de crema de leche.
Crema blanea con julianas de pollo y expárragos con un toque de crema de leche.
Crema blanca a base de camarones tigres salteados en salsa napolitana.
Crema blanca con julianas de pollo con un toque de crema de leche.
Rodajas de salmón salteadas en sal pimiento con alcaparras sobre nuestra tradicional papa rosti suiza.
Variedad de fruta de temporada.
Patatas cortadas en rodajas finas con trazos de tocineta, cebollas caramelizadas y nuestro queso cremoso suizo.
Quesos suizos cocinados en muestra salsa orni.
Filete de mero cocido al vapor, en una salsa blanca de langostino y espárragos.
Filete de mero cocido en piedras volcánicas, acompañado de una salsa tártara.
Filete de mero a la parrilla en una salsa al ajillo suave con camarón y champiñón flambeados.
Trucha a la parrilla con una reducción de vino finto, un toque de salsa de carne y almendras.
Filete de trucha a la parrilla en un salsa con reducción de vino blanco, almendras, gotas cítricas y mantequilla.
Trucha al horno acompañada de salsa tártara.
Filete de corvina a la parrilla en una salsa al ajillo suave con camarón y champiñones flambeado.
Filete de corvina al horno acompañado de salsa tártara.
Filete de lenguado a la parrilla con una reducción de vino tinto y almendras.
Pulpo salteado y flambeado con champiñones y paprika, ajo, aceite de oliva, con notas suaves de finas hierbas en una cama de papa asada, acompañado de un mix de ensalada.
Filete de salmón a la parrilla salteado en frutos del mar, con salsa marinera de la casa con camarones, calamar y robalo, acompañado de puré con queso suizo y verdura caliente.
Filete de salmón a la parrilla en una salsa al ajillo suave con camarón y champiñones flambeados, acompañado de puré con queso suizo y verdura caliente.
Filete de salmón a la parrilla, bañado en salsa jone y brandy,acompañado de puré con queso suizo y verdura caliente.
Filete de salmón al horno, acompañado de salsa tártara,puré con queso suizo y verdura caliente.
Filete de mero a la parrilla, salteado en frutos del mar con salsa marinera de la casa como camarones, almejas, robalo y pescado blanco.
Pallares de robalo, salmón, frutos del mar, camarones a la plancha, acompañada de papa a la francesa.
Filete de robalo a la parrilla, salteado en mantequilla natural con limón, espárragos y perejil.
Filete de robalo cocido al vapor, bañado en salsa blanca con hierbas de la casa.
Filete de robalo a la parrilla, salteado en mantequilla a base de ajo y flambeado en brandy.
Filete de robalo cocinado a la plancha salteado en salsa blanca con toques de curry a base de crema de leche suiza.
Filete de robalo a la parrilla, acompañado de salsa tártara al gusto.
6 Langostinos a la plancha, rodeados con tocineta y acompañados de salsa diabla.
Langostinos salteados en una salsa al ajillo con puntos de crema de leche, acompañados con puré de papa gratinada.
6 Langustinos a la plancha salteados, en espejo de salsa de maracuyá, con un timbal de puré de papa gratinado
6 Langostinos apunados en ajonjolí con queso parmesano en espejo de salsa de manzana al estilo del chef y puré de papa al centro del plato.
6 Langostinos cocidos sobre salsa blanca con champiñones, gratinados con queso suizo y puré de papa al centro del plato.
Mixtura de mariscos o langostinos en una salsa suave de la casa, acompañado de arroz blanco.
2 Salchichas alemanas salteadas con salsa de carne y cebolla frita, acompañadas de papa rayada salteada en mantequilla.
Chuletón al horno cocido a la brasa, salteado en una salsa cazadora.
Tajadas de queso tilsit para fundir en la mesa al gusto y acompañado de una papa rösti, champiñones y carpaccio de lomo.
4 Tajadas de queso tilsit para fundir en la mesa al gusto y acompañado de una papa rosti, champiñones, 3 langostinos y pallares de lomo.
4 Tajadas de queso tilsit para fundir en la mesa al gusto y acompañado de una papa rosti, champiñones y salchichas de ternera chipolatas.
4 Tajadas de queso tilsit para fundir en la mesa al gusto y acompañado de una papa rosti, champiñones y lonjas de jamón de cerdo.
4 Tajadas de quesos tilsit para fondir en la mesa al gusto y acompañado de una papa rosti champiñones y pallares de lomo de res.
8 Tajadas de queso tilsit para fundir en la mesa al gusto y acompañado de una papa rosti y champiñones.
4 Tajadas de queso tilsit de fundir en la mesa al gusto, acompañado de champiñones y langostinos.
4 Tajadas de queso tilsit para fundir en la mesa al gusto y acompañado de una papa rosti, champiñones, lonjitas de lomo, pollo jamón de cerdo.
4 Tajadas de queso tilsit para fundir en la mesa al gusto y acompañado de una papa rostí, champiñones y cebolla, tomate, pimentón, y zuquini.
Ternera rellena de queso tilsit y jamón, con un encostrado suave bañado sobre una salsa de reducción de vino blanco en salsa de carne.
Julianas de ternera salteadas en champiñones y bañadas en salsa de carne, acompañada de papa rosti.
2 Chuletas cocinadas en poche con repollo dulce blanco, acompañadas de puré de papa.
Lomo de res flambeado a la mesa con queso azul y salsa de carne.
Julianas de pollo salteadas en champiñones y bañadas en salsa de carne, acompañada de papa rosti.
Codillo de cerdo puede ser al horno poche o dorado, acompañado de repollo blanco agridulce y papa al vapor.
Pernil de cordero cocinado al horno de leña, bañado en su jugo y flambeado en brandy.
Pallar de ternera apanado a la plancha, acompañado con rodajas de limón, rodajas de huevo cocido y alcaparras.
Lomito finamente picado para preparar en la mesa, de cocción es el brandy y viene acompañado de pán con gáo, huevos, anchoas, mostaza, tomate y metrotel.
Cubitos de lomo sellado a la plancha, salteados en salsa a base de paprika y acompañado de puré de papa en salsa de queso en el centro del plato.
2 Brochetas de vegetales sobre una cama de arroz almendrado, con salsa dulce de la casa.
Fetuccini recubierto de salsa napolitana, gratinado con queso suizo.
Variedad de verduras como champiñón, espárragos en salsa blanca, recubierto con queso holandés y mozzarella, acompañados de pan de ajo.
3 Tomates rellenos de champiñón y espárragos en salsa blanca recubiertos con queso holandés y mozarella y acompañados de pan de ajo.
Variedad de lechugas verdes con solsa césar, crotones salteados en ajo, queso y crocante de parmesano.
3 tipos de quesos bañados en vino blanco,queso tilsit, gruyer y emmental, acompañados de cuadritos de pan blanco, vegetales, pimentón, apio y zanahoria.
Arroz blanco con variedad de vegetales salteados, y maiz tierno en salsa teriyaki.
Medallón de lomo de res a la parrilla flambeado en la mesa con vino tinto, salsa de carne, ajo, brandy y mostaza al gusto.
Medio pollo deshuesado a la parrilla y un medallón de lomo de res a la parrilla en una reducción de vino tinto con tocineta y champiñones finamente picados.
Dos medallones de lomo de cerdo cocinados en la brasa, salteados en una salsa agridulce con media tunas de piña.
Medallones de res a la parrilla, cada uno recubierto con tocineta y salteados en salsa de champiñones a base de vino tinto.
Chata madurada en corte mariposa, a la parrilla, acompañado de salsa chimichurri.
Lomo de res abierto a la parrilla acompañado de anillos de cebolla y salsas de la casa.
Rack costillas de cerdo al horno de leña cocinados en nuestra sal gruesa con salsa a la elección.
Lomo de res en pincho con rodajas de cebolla y pimentón, acompañados con una salsa picante.
550 Gr de lomo de res en corte americano a la parrilla acompañado con salsa baby.
Lomo de res, ternera, pollo, cerdo, y salchicha de ternera, acompañados de tomate gratinado, salsas chimichurri y baby.
Medallón grande de lomo a la parrilla acompañado de salsa baby.
Lomo de res flambeado en la mesa con aceite de oliva y vegetales, acompañado de salsa de reducción de vinos, notas aromáticas, cítricas y salsa de crema.
Chuleta de cerdo a la parrilla en salsa agridulce de ciruelas.
Riñones salteados y flambeados en salsa de jerez y carne con reducción de sherry acompañados de timbal de puré gratinado.
Medallón de loma de res cocinado al torno de leña sobre cama de pimientos y cebolla, dorados a la brasa.
Medallones de res a la parrilla, bañados en una salsa de reducción de vino tinto, tocineta y champiñones.
Medallón de lomo de res a la parrilla, con salsa española y gratinado con variedad de quesos.
Medallón de lomo de res a la parrilla flambeado en la mesa con vino tinto, salsa de carne, ajo, brandy y pimienta ahumada.
280 Gr de cuadritos de lomo de res acompañados de papa a la francesa y salsa chimichurri y baby.
280 Gr de cuadritos de pollo acompañadas de papa y salsa chimichurri.
180 Gr de lomito y 3 langostinos a la plancha acompañados de papa a la francesa y salsa chimichurri y baby.
Pollo, lomo de res, lomo de cerdo, salchichas alemanas de ternera, robalo y camarones cocinados a la brasa acompañados de papa a la francesa y salsas de la casa.
6 Langostinos a la plancha acompañados de papa a la francesa y salsa tártara y golf.
100 Gr de pollo, 100 gr de cuadrito de lomo, y salchichas de ternera salteadas en salsa de mostaza, acompañadas de papa a la francesa y salsas chimichurri y baby.
280 Gr de salchichas alemanas de ternera tipo coctel acompañados de papa a la francesa y salsa chimichurri baby.
Julianas de lomo de res, salteados en salsa de carne y española con champiñón y ajo, aromatizadas con un punto de mostaza.
Mix de mariscos y pescado blanco, en salsa suave de pimientos y cebolla sobre fetuccini.
Fetuccini en salsa alfredo con jamón de cerdo opcional.
Dados de pollo en salsa de queso azul con un toque de parmesano sobre fetuccini.
Julianas de tocineta a la plancha en una base de salsa blanca y huevo.
Fetuccini con pollo desmechado y salteado en nuestra salsa típica de tomates secos y crema de leche.
1000 Gr, de carne angus importada rib eye con hueso, acompañado de papas cascos al romero y ensalada mixta.
Fondue de queso suizo y raclette de quesos para parrillar en la mesa a base de carnes y vegetales, salchichas alemanas y papa rosti.
Julianas de pollo fundidas en nuestra salsa blanco y salteadas a la mesa en nuestro queso gruyer cremoso.
310 Gr de lomo de res fino salteado en nuestra salsa piamonte y bañado en nuestro queso gruyer.
320 Gr de lomo de res, en corte firme marmoleado.
300 Gr de corte transversal en el lomo bajo y el sirloin.
Pollo deshuesado marinado, en cítricos, con plátano dulce y acompañado de una salsa baby.
Pollo desmechado con langostinos en salsa de curry y coco, salteado con piña y plátano dulce, guarnición de melocotón, ciruela y coco rallado, con arroz blanco.
Pollo deshuesodo a la parrilla, salteado en salsa de carne con champiñones laminados a base de vino blanco.
Pollo deshuesado a la parrilla, salteado en mostaza d jone y mostaza fuerte a base de vino blanco.
4 Codornices a la parrilla, acompañados de fetuccini sobre una salsa cazadora a base de champiñones.
Media piña rellena de julianas de pollo a camarones salteadas en nuestra salsa pomodoro en quesos suizos.
Pollo dehuesado a la parrilla, salteado con medialunas de piña en una salsa agridulce.
Pollo deshuesado a la parrilla, salteado en salsa agridulce y acompañado de carnitura de naranjas.
Pollo deshuesado a la parrilla salteado en salsa blanca y gratinado con dos quesos suizos tilsit, y emmental.
Pollo a la parrilla salteado en una salsa con reducción de vino tinto suizo con tocineta y champiñones.
Pollo a la parrilla salteado en nuestra salsa a la marinera con camarones tigres.
Arroz con camarones tigres y alverja, en salsa española y acompañado de hojatinas de plátano.
Lomo de res salteado en salsas curry y dulce, bañado en cubos de fruto y acompañado de un timbul de arraz blunen.
Arroz blanco con variedad de, almejas, mejillones, robalo, camarones, salmón y corvina a base de salsa española acompañada de hojalinas de plátano.
Arroz blanco con variedad de langostinos, a base de salsa de pimentón y cebolla, acompañado con hojalina de plátanos.
Arroz blanco con julianas de polla, cerdo y camarones salteados con verdura cok, maíz y ralladura de plátano en salsa teriyaki, acompañado de chips de plátano.
Arroz arbóreo salteados en salsa melosa con pescado blanco y camarones con ragadura de plátano frita
6 Langostinos cocinados en arroz de la casa arboreo cremoso y cubiertos con azafrán.
Orden personal de papas al horno.
Orden personal de puré de papa.
Orden personal de papa sote.
Orden personal de papa rosti.
Orden personal de papas a la francesa.
Orden personal de papas pera.
Orden personal de arroz blanco de la casa.
Orden personal de arroz con almendras de la casa.
Orden personal de verdura de temporada caliente.
Orden personal de ensalada mixta del día.
Orden personal de patacón.
Gaseosas
Aguas
Aguas
Tés
Tés
Gaseosas
Sobre Restaurante Chalet Suizo Usaquen | |
Dirección | Carrera 24 #39A-48, Bogotá, Colombia |
Especialidad | Parrilla |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 11:00:00 |
Horario de Cierre | 21:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 11:00 - 21:00 |
| Martes | 11:00 - 21:00 |
| Miércoles | 11:00 - 21:00 |
| Jueves | 11:00 - 21:00 |
| Viernes | 11:00 - 21:00 |
| Sábado | 11:00 - 21:00 |
| Domingo | 11:00 - 21:00 |
Preguntas frecuentes
| Bacu Turbo |
|---|
| Franco - Turbo |
| Smoking Burgers |
| Kanka Perú |
| Empanaditas de Pipian - Empanadas |
| Kong |
| Hache de Hamburguesa |
| Nimis Turbo |
| El Carnal |
| La Sushería |
| Home Burgers |
| Kokoriko - Pollo |
