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Cerdo agridulce marinado en achole y naranja.
Apanados y maridados en syrup acidulce y salsa blanca.
Taco relleno con solomito en salsa de whiskey.
Camarones precocidos, salsa roja tradicional, vegetales y cítricos.
Ceviche con leche de tigre, mariscos de la casa, aromatizados con eneldo y albahaca.
Tortilla de maíz rellena de mix de quesos con carne al pastor y caldo de birria.
Una picadita muy criolla. morcilla, chorizo, chunchulla, papa en casco guacamole y pico de gallo.
Taco rellno con cerdo marinado al pastor, piña asada, pico e gallo, guacamole y sour cream.
Solomito de res a la parrilla, papa en casco y pimiento gratinado.
Cortes de pecho ahumados al barril en salsa bbq, jack daniels, lasaña de plátano y queso.
Carne de res con langostino, rustico de papa y vegetales en preparación de la casa.
Costillas de cerdo ahumadas en leña de manzano, salsa bbq, jack daniels, puré de papa y vegetales salteados para acompañar.
Frijoles en tradicional guiso criollo, arroz, aguacate, plátano y huevo estrellado, panceta de cerdo ahumada al barril,chorizo y la morcilla.
Arroz con trozos de pollo lo acompañamos de tomates asados y gratinados.
Panceta de cerdo ahumada al barril marinada en syrup agridulce y cremoso de papa.
Carne de res, trozos de cebolla roja y tomates al wok en soya.
Salsa de pimienta, solomillo, arroz de coco y tomates asados.
Pollo en trozos apanado en panko y bañado en salsa de naranja china,. papa en casco.
Lomo de res, fino corte de tocino de cerdo ahumado, pimiento gratinado y fettuccini 4 quesos.
Casuela con fondo de ahuyama y leche de coco arroz de coco para acompañar.
Arroz parborizado, mariscos preparados sobre hierbas de limón y flameados con ron.
Cazuela acompañada de tomates asados, leche de coco y albahaca yarroz de coco.
Arroz con mariscos, trozos pollo y de panceta ahumada de cerdo.
Envulto en hoja de plátano, bañamos en hogao, terminado en parrilla , arroz de coco y plátano para acompañar.
Nuestros mariscos en una tradicional fettuccine alfredo.
Recomendado de la casa. los mariscos flameados con ron y junto a los cascos de tomate, cebolla y papa.
Arroz con mariscos preparados sobre una base de sabores caribeña y compañado con vino porto.
Arroz con trozos de salmón con albahaca, tomates asados.
Macarrones con cochinita pibil en salsa 4 quesos y maíz tierno, gratinado al horno con pimienta.
Macarrones con tocino ahumado y chorizo guisado bañados en salsa 4 quesos, gratinados al horno.
Tocino ahumado de la casa, queso, crema y albahaca.
Base blanca de ajos asados, brisket de res, queso mozzarella, piña confitada y berenjenas asadas.
Pan tipo brioche,. tocino ahumado, queso mozzarella, tomates asados y aguacate.
Base pomodoro, queso mozzarella, anillos de calamar, camarones, salmón, tomates asados y albahaca fresca.
Carne de res, queso cheddar, tocino ahumado, cebolla caramelizada en whiskey, vegetales de temporada, pan brioche y papa en casco.
Base pomodoro, queso mozzarella, tomates asados, tocino ahumado y albahaca.
Pan brioche, filetes de brisket de res ahumados al barril en salsa bbq, jack daniels, queso fundido, cebolla caramelizada y chucrut morado.
Pechuga de pollo, maíz tierno y tocineta ahumada en salsa de queso, guacamole y maduritos.
Lomo fino de res, mix de lechugas, arroz de coco, maduros, tomates asados y guacamole.
Salmón, mix de lechugas, vegetales orientales salteados, pasta fettuccini y chucrut morado.
Cochinita pibil, mix de lechugas frescas, frijol caraota, arroz, maíz tierno, nachos y guacamole.
Huevo cocido, mix de lechugas, maduritos, maíz tierno, tomates asados gratinados, arroz de coco y guacamole.
Huevos en cacerola preparados en cremosa salsa pomodoro, pan artesanal y fruta.
Huevos estrellados sobre pan artesanal, guacamole y tocino ahumado.
Huevos al gusto, tocino ahumado, pan artesanal y porción de fruta.
Waffle de maíz relleno de queso y acompañado de frutos rojos.
Sobre El Ilustre Ibague | |
Dirección | Calle 11 #4-60, Ibagué, Tolima, Colombia |
Especialidad | Internacional |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
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Horario de Apertura | 09:00:00 |
Horario de Cierre | 21:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
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| Lunes | 09:00 - 21:00 |
| Martes | 09:00 - 21:00 |
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