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Mixtura de mariscos y filete de pescado bañados en zumo artesanal de maracuyá, acompañado con tostón de la casa.
Mixtura de vegetales bañados en leche artesanal de coco y zumo de limón, acompañado con tostón de la casa.
Típico cóctel de camarones cartagenero, con cebolla roja, salsa rosada y limón, acompañado con tostón de la casa.
Canastillas de plátano verde, rellenas de queso costeño y carne desmechada, acompañadas con hogao.
Carimañolas de yuca en tinta de calamar, rellenas con guiso de caracol y calamar, acompañadas con mixtura de mayonesas de la casa (cilantro, zanahoria y remolacha).
Aborrajados de plátano maduro, rellenos de queso costeño y carne desmechada, acompañado con suero de la casa.
Chicharrones crujientes sobre puré rústico de yuca y ñame, acompañado con suero de la casa. crispy pork rinds on yucca rustic mash yam, accompanied with house serum.
Mini arepas con huevo, carimañolitas de queso y empanaditas con carne (2 unidades de cada una), acompañadas con suero picante de la casa.
Carimañolas de yuca con un toque de remolacha y cilantro, rellenas de machucao' de berenjena asada, acompañadas de ají picante de la casa.
Crujientes anillos de calamar apanados con panko, acompañados con suero de la casa
Posta cartagenera: cortes de punta de anca de res en reducción de vino tinto, hierbas y panela. Acompañada de arroz con coco y tostón.
Costilla de cerdo salmuerizada por diez horas y bañada en salsa bbq de tamarindo, acompañada de yuca rústica frita y guacamole.
Lomo fino de res bañado en suero aderezado con limón, sobre puré rustico de guineo verde. Beef tenderloin, bathed in lemon serum in rustic mashed of green banana.
Mixtura de mariscos salteados en aceite achiotado, con base de arroz de frijol cabecita negra y leche artesanal de coco. Mixture of seafood sautéed in achiote oil, with a base of black bean rice and coconut milk.
Mixtura de mariscos y pescado salteados en aceite achiotado, en base de leche artesanal de coco y texturizado con ñame; acompañado con arroz con coco y tostón de la casa.
Filete de pescado en cubos y camarones salteados en aceite achiotado, en base de leche artesanal de coco, acompañado con arroz de frijol cabecita negra y tostón de la casa. Cubes of fish fillet and shrimp sautéed in achiote oil, based on handmade coconut milk, accompanied with rice based on black beans and tostón of the house.
Filete de robalo a la plancha, bañado en leche artesanal de coco, camarones y trocitos de calamar, acompañado de arroz con coco titoté y ensalada de aguacate, remolacha y zanahoria.
Un homenaje a san basilio de palenque) salpicón de pescado con leche artesanal de coco, acompañado de arroz con frijol cabecita negra, platano en tentación y rebanadas de aguacate.
Pescado entero frito, texturizado con pimentón ahumado y leche artesanal de coco, acompañado con arroz con coco y tostón de la casa. fried snapper
Pescado entero frito, texturizado con pimentón ahumado y leche artesanal de coco, acompañado con arroz con coco y tostón de la casa. Fried snapper, texturized with smoked paprika and handmade coconut milk, served with coconut rice and house tostón.
Mote con queso costeño tradicional, queso crujiente y camarones al ajillo, acompañado de arroz con coco titote.
Mote con queso costeño tradicional, queso crujiente y camarones al ajillo, acompañado de arroz con coco titoté. Mote with costeño cheese, crispy cheese & garlic shrimp, accompanied with titoté coconut rice.
Mixtura de vegetales salteados en aceite achiotado, con base de arroz de frijol cabecita negra y leche artesanal de coco.
Mixturas de vegetales salteados en aceite achiotado, en base de leche artesanal de coco, acompañado con arroz de frijol cabecita negra y tostón de la casa. Mixed vegetables sautéed in achiote oil, based on coconut milk, accompanied by rice based on black head beans & toston of the house.
Bastones rústicos de pollo, aromatizados con hierbas finas y apanados con ralladura de coco, acompañados con tostones de la casa y trilogía de salsas (BBQ de tamarindo, guacamole y suero).
Tradicional picada de la casa con ceviche tropical de pescado, anillos de calamar apanados, camarones al ajillo y trocitos de chicharrones crocantes, acompañados de tostones de la casa, yuca rústica, suero de la casa, ají y guacamole.
Helado artesanal de zapote hecho en casa, acompañado con galleta crujiente de coco.
Helado artesanal de coco hecho en casa, sobre porción de enyucado. Homemade coconut ice cream, on a portion of enyucado.
Tarta de queso con zumo y ralladura de limón en base de galletas, escarchado con mixturas de cocadas del portal de los dulces.
Sobre Rebelión Alma & Sabor | |
Dirección | Rebelión Alma & Sabor, Carrera 10c, Getsemaní, Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia |
Especialidad | Típica |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 21:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:00 - 21:30 |
| Martes | 12:00 - 21:30 |
| Miércoles | 12:00 - 21:30 |
| Jueves | 12:00 - 21:30 |
| Viernes | 12:00 - 22:30 |
| Sábado | 12:00 - 22:30 |
| Domingo | 12:00 - 21:00 |
Preguntas frecuentes
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