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Croissant artesanal de mantequilla elaborado con masa madre natural. Hojaldrado, con capas delicadas, exterior dorado y crujiente, y miga suave y ligera. Su fermentación lenta resalta un sabor más profundo y una textura más aireada.
Pan con corteza de masa madre con el clásico matrimonio colombiano de bocadillo sin azúcar y queso, preparado con una mezcla de harina de trigo, harina de centeno y harina integral, sin azucares añadidos lo que lo hace ideal para compartir en cualquier momento del día.
Pan de corteza tradicional elaborado con masa madre (Sourdough) y fermentado durante mas de 20 horas. Corteza crujiente, miga suave y sabor profundo.
Pan de corteza elaborado con masa madre y una combinación de harinas (harina de centeno, harina integral, harina de trigo), con una fermentación lenta que intensifica su sabor, notas dulces y ligeramente acidas dado a los arándanos, además las nueces apartan grasas saludables.
Pan de corteza, de larga fermentación, elaborado con masa madre y una mezcla de harina de centeno, harina integral y harina de trigo. Con una combinación de tres quesos (queso amarillo, queso mozzarella y queso fresco y maduro) que aportan un sabor fresco y maduros, que aportan un sabor intenso.
Pan de corteza con harina integral y harina de centeno, rico en fibra, elaborado con masa madre. fermentado durante mas de 20 horas. Corteza crujiente, miga suave y sabor profundo.
Mermelada artesanal de piña, naranja y zanahoria en presentación de 250 g. Elaborada con fruta real y endulzada con alulosa, ofrece un sabor equilibrado entre lo cítrico y lo naturalmente dulce, con una textura suave y fresca, sin azúcares añadidos.
Mermelada artesanal de piña, naranja y zanahoria en presentación de 105 g, elaborada con fruta real y endulzada con alulosa. Sabor fresco con notas cítricas y dulzor ligero, textura suave y natural. Ideal para tostadas, yogur, postres o acompañar preparaciones saludables.
Galletas artesanales de harina de almendras y masa madre, con chocolate real y nueces. doradas y crujientes por fuera y húmedas por dentro.
Galletas de masa madre con chocolate real al 58 porciento, fermentadas lentamente para lograr una disminución el gluten y a su vez intensificar sus sabores.
Cinnamon rolls, elaborados con masa madre, con capas de canela que envuelven cada bocado en un sabor reconfortante. cubiertos con queso crema lo que aporta un toque suave y cremoso, gracias a su fermentación natural desarrollan un aroma profundo y textura ligera.
Arepa artesanal de fusión de semillas elaborada con maíz, avena, maní, quinua, linaza, ajonjolí, mijo y harina de garbanzo. Rica en fibra y proteína vegetal, con sabor tostado y textura suave por dentro. Una opción nutritiva y versátil, ideal para acompañar con rellenos dulces o salados.
Torta de chocolate suave y húmeda, con sabor profundo a cacao en cada bocado. Cubierta con ganache de chocolate real cremosa y brillante que intensifica su sabor y aporta una textura sedosa e irresistible. Una opción perfecta para los verdaderos amantes del chocolate.
combo especial de dos croissant hecho con mantequilla y masa madre, un pan sourdough (pan tradicional de corteza) y una mermelada endulzada con alulosa sabor a Zanahoria, piña y naranja
Combo de cuatro galletas saludables de masa madre con harina de almendras y trozos de chocolate.
Combo de seis galletas de masa madre con chocolate real sin azúcar al 58%.
Sobre Porcentaje | |
Dirección | Carrera 69 79C-60, Medellín, Colombia |
Especialidad | Saludable |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
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Horario de Apertura | 08:00:00 |
Horario de Cierre | 20:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
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| Lunes | 06:00 - 22:00 |
| Martes | 06:00 - 22:00 |
| Miércoles | 06:00 - 22:00 |
| Jueves | 06:00 - 19:00 |
| Viernes | 06:00 - 22:00 |
| Sábado | 08:00 - 20:00 |
| Domingo | 07:00 - 10:00 |
Preguntas frecuentes
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