Fukushi - Suba

Bowl con base de arroz de sushi sazonado con furikake de habas, camarones tempura con misomiel, edames de piña, zanahoria y ensalada de algas.

Bowl con pescado blanco frito y pulpo marinado en leche de tigre, chips de camote, maiz dulce estilo fukushi agucate,maiz crocante.

Rollo de pollo con tocineta y queso paipa a la parrilla bañado en salsa huancaina, mix de lechugas organicas,crocantes de camote, suprema de naranja tatemadas, palmito del putumayo, quinua pop y abanicos de aguacate.

Empanadillas rellenas de camarón cocidas al vapor, acompañadas de salsa ponzu, (5 unidades).

Empanaditas orientales fritas rellenas de lomo de cerdo sazonadas con especias asiaticas, acompañadas con salsa chile dulce, (5 unidades).

Crocantes patacones con coctel de camaron cilantro y cebolla morada.

Frijol de soya salteados al wok,con pasta vermicheli, pranile de frutos secos y tofu sazonado con toques asiaticos.

Rollos fritos de vegetales de temporada acompañado de salsa agridulce.

Rollo chino frito, relleno de una preparacion del pacifico colombiano, acompañado de mayonesa de platano maduro.

Bocaditos de pure de papa criolla, con pollo salteado en salsa de aji panca, acompañado de champiñones asados, aguacate,salsa huancaina y huevo rayado.

Sopa tradicional japonesa,hecha en un fondo de cerdo y verduras cocinadas a fuego lento ,sazonadacon tare de soya, y topping de ajistsuke tamago ( huevo marinado estilo oriental), cebolla larga, shitake, alga nori, raices chinas, pasta ramen y chashu de panceta de panceta de cerdo marinada.

Delicioso caldo aromatico de mariscos en leche de coco con camarones, pulpo baby, pescado blanco, calamar, almeja, pasta de ramen,cilantro,maiz tierno, bok choi, tomates secos y ajistsuke tamago (huevo marinado estilo oriental).

Con nuestro estilo, traemos un ramen con sabores latinoamericanos mezclados con toques asiáticos, caldo de sobrebarriga aromatizado con jengibre, pasta ramen, cilantro, cebolla larga, ajistsuke tamago (huevo marinado estilo oriental), bok choi y shiitakes..

Caldo cantones de verduras, aceite de ajonjoli, shitakes, bok choi, palmitos de palma del putumayo y soya, con wonton de pol.

Clásico de la comida chifa, lomo salteado al wok, con cebolla, tomates y cilantro con toque de ají amarillo soya y gengibre con arroz y papa.

Arroz frito al wok con especias, cebolla larga, champiñones, pimentón, bok choi, raíces chinas, camarones y tortilla de huevo.

Arroz frito con especies, cebolla larga, champiñones, pimenton rojo, bok choi, raices chinas, y tortilla de huevo.

Clasico de comida chifa, lomo sellado al wok, con cebolla,tomate,toque de aji amarillo y cilantro, soya y jengibre. acompañado de fetuccini en salsa huancaina.

Nuestro arroz cremoso tipo thai en base de crema de coco con mix de mariscos, aromas de albahaca,zanahoria, zukini, bok choi y salsa de ostras.

Calamar tubo y tocineta ahumada salteados al wok con vegetales toques dulces y salados, aromatizados con especias thailandese.

Plato representativo de thailandia, hecho con fideos de arroz, cebolla larga, bok choi, champiñones, salsa de tamarindo, mani y albahacon, coronada con tortilla de huevo y con pollo.

Plato representativo de la comida thailandesa hecho con fideos de arroz, cebolla larga, bok choi, champiñones salsa de tamarindo, mani, y albahacon, coronada con tortilla de huevo. con tofu frito.

Plato representativo de la comida tailandesa hecho con fideos de arroz, cebolla larga, bok choi, champiñones, salsa de tamarindo, mani y albahacon, coronado con tortilla de huevo. con frutos del mar.

Arroz yakimeshi, verduras y pollo en cuadritos preparados en plancha teppanyaki con salsa de ajo, soya y teriyaki.

Arroz yakimeshi, verduras y lomo de res en cuadritos preparados en plancha teppanyaki con salsa de ajo, soya y teriyaki.

Arroz yakimeshi, verduras salteadas en plancha, lomo de res, pollo en cuadritos y langostinos preparados en plancha teppanyaki con salsa de ajo, soya y teriyaki.

200 Gr de lomo de atún con vegetales ,todo a la parrilla .

Pesca frita chon hariba de arroz, bañada en salsa de leche de coco toque tailandes y polvo de chontaduro, croquetas de papa y arroz blanco.

Tres pinchos de pollo a la plancha con salsa teriyaki con papas criollas fritas y arroz blanco, jugo de cajita y bolita de helado.

Lomito de res salteado en salsa de champiñones y maduro acompañado de papa criolla, jugo de cajita y bolita de helado.

Maki de palmito de cangrejo, pepino y aguacate envuelto en masago.

Maki con Piel de salmón crocante, ajonjoli y aguacate.

Roll envuelto en ajonjolí, queso tofu, aguacate, zanahoria y pepino tomates secos.

Roll Salmón, queso philadelphia, aguacate y ajonjolí.

Maki de pupila de palmito de cangrejo, atún, aguacate, salmón y masago.

Roll de Langostino, queso crema aguacate y ajonjolí.

Roll de kanikama, langostino tempura, plátano maduro, mayonesa japonesa, envuelto en salmón flameado.

Roll de salmón, aguacate, queso philadelphia, palmito kanikama, enrollado en anguila y bañado en salsa teriyaki.

Roll Langostinos tempura envueltos en atún, pescado blanco, bañado en salsa acevichada con trocitos de camaron.

Makis con salmón, palmito, queso philadelphia y camarones, cobertura crocante, salsa miel mostaza

Ying 5 bocados dulces y ácidos con salsa de miel y limón, kanikama crunch y queso crema, envueltos

Langostino tempura envuelto en platano, bañado en salsa de camarón y queso flameado

Maki con langostino tempura, aguacate, queso crema, envuelto en masago y salmón, bañado en salsa especial.

Maki con topping en salmon bañado con aderezo de mango sour y vegetales frescos de nuestra huerta.

5 Bocados con salmon y atun ahumado, queso philadelpia y topping de salsa de tocineta y 5 bocados con kanikama, ensalada de algas salsa dinamita y aguacate con topping de camaron crocante y salsa fuji.

5 Bocados de langostino crocante y queso philadelpia por dentro envuelto en salmon fresco con un dip de wasabi y topping de un crocante de camote y 5 bocados con salmon fresco queso philadelpia, aguacate envuelto en atun fresco con mayonesade chipotle y topping de cebolla caramelizada, todo servido en un espejo de un sour de mango.

Roll uramaki detalladamenteelaborado con cortes finos de atun, salmon, pescado blanco y aguacte coronado con tobico black y mayonesa japonesa. .

Roll uramaki de kanikama, queso philadelpia y aguacate, envuelto en un tartar de atun con topping de mayonesa japonesa y jalapeño.

Roll con salmon, aguacte, masago, queso philadelpia, envuelto en platano maduro con topping de ensalada kanikama en salsa dinamita.

Deliciosos camarones tempura, kanikama, wakame envueltos en papel de soya con topping de tataki de atun y punto de salsa dinamita y siracha.

Roll crocante con pescado blanco, queso crema, platano y aguacate.

Makis totalmente tempurizados con langostinos, queso crema, platano y aguacate.

Salmón crocante, queso philadelphia, aguacate, envuelto en panko.

5 philadelphia, 5 california Roll, 5 Ojo de tigre, 5 Salmón skin. (20 bocados)

5 tempura nagazaki, 5 hiroshima,5 philadelphia,5 ebi tempura, 5 ojo de tigre(25 bocados).

5 nagazaki, 5 hiroshima, 5 philadelphia, 5ebi tempura,5ojodetigre,5guratan,5salmonskin,5fukushi,5california.

Mega combo deluxe, 40 bocados 5nagasaki,10yin/yan,5premium,5tosuto,5unaguiespecial,5philadelphiaespecial,5acevichados.

Combo de sushi con 5 piezas de cada tipo: nagasaki, hiroshima, philadelphia, ebitempura, ojo de tigre, guratan, salmon skin, fukushi, california, vegetarianos, philadelphia especial y acevichados.

Sandwich de salmón, quesocrema, aguacate, apanado (2 sandwich)

Sandwich de salmón, quesocrema y aguacate (2 sandwich).

Nori crocante relleno de tartar de atún y salmón en una mayoshirasha con picante al gusto y topping de aguacate.

Deliciosa ensalada de nuestra barra de sushi, con kanikama desmechado, cuadritos de salmon fresco, aguacate, atun, piel de salmon crocante, bañadas en chile dulce y teriyaki.

En tres estaciones presentamos distintas formas de saborear el ceviche peruano, en la primera estación estará nuestra pesca del día, en la segunda estación, camarones en mayonesa de rocoto, en la tercera estación trocitos de pulpo en mayonesa de aji amarillo, todas aderezadas con leche de tigre, cilantro, cebolla morada, maíz crocante y maíz dulce con chips de camote y plátano.

Pesca del día aderezada con leche de tigre en agua de coco, cilantro,cebolla morada, maíz dulce, acompañado de esferas de plátano maduro,canchita y chips de camote.

Albondigas de arroz envueltas en anguila, (cant. 2)

Albondigas de arroz envueltas en langostino, (cant. 2)

Albondigas de arroz envueltas en salmón, (cant. 2)

Pequeñas porciones de arroz de sushi moldeadas a mano con un topping de atun fresco, (cant. 2).

8 unidades de nigiris: 2 de salmón, 2 de langostinos, 2 de atún y 2 de aguacate.

Finos cortes de salmón detalladamente escogidos con una cama de verduras frescas.

Finos cortes de atun detalladamente escogidos con una cama de verduras frescas.

Finos cortes de anguila detalladamente escogidos con una cama de verduras.

Finos cortes de salmón, atún, pescado blanco y kanikama detalladamente escogidos con una cama de verduras frescas.

Cortes de lomo de atún sellado en ajonjolí marinado en sal, pimienta y pasta de jengibre, acompañado de salsa ponzu.

Cortes de salmón rellenos de queso philadelfia, aguacate, esparrago con un topping de quinua pop y sour de mango.

Bolita de arroz acorazada con platano maduro, bañada con topping de ensalada kanikama, langostino crunch y cebollin.

Bolita de arroz acorazada con salmón, con topping de tartar de anguila y queso philadelfia, bañada en salsa teriyaki y cebollin.

Tres temakis con los sabores clásicos de fukushi, un philadelphia, un eby tempura y un kanikama.

Cinco bolitas de arroz de sushi con cinco sabores distintos, salmón, atún, anguila, aguacate y platano maduro.

Perlas de tapioca dulces y cremosas, con trozos de mango y crocantes de coco..

Crocante, dulce y cautivador nuestro banano tempura con coco acompañado de helado y salsa de chocolate..

Sabroso postre de la casa elaborado con una base de queso, montada con azúcar morena, en laminas crocantes de hojaldre y duraznos en almíbar.

Cervezas

Gaseosas

Sodas saborizadas con frutas visibles como carambola, kiwi y frutos rojos.

Limonada Natural

Agua

Tipo de cerveza: Lager.País de Origen: México% Alcohol: 4,5%

Tipo de cerveza: Lager. % Alcohol: 4.7%. País de origen: Colombia

Gaseosas

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