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Trozos de pollo salteados, champiñones, queso mozzarella, lechuga, tomate y salsa de curry, en pan ciabatta. + Agua
Medallon de lomo viche sellado a la plancha, envuelto en tocineta y cocido en una gustosa salsa de pimientas y champinones.
Corte tradicional frances de lomo fino adaptado a una version local encostrado en cilantro y cimarron, banado en la emblematica salsa bearnesa, acompanado de pure de papa al estilo frances.
Medallones de lomo viche en salsa de mostaza dijon, cebollas confitadas y champinones atrufados. acompanado de pasta al burro y parmesano.
Rollos elaborados en hoja de arroz, trozos de pollo salteados, tomate, pepino,champiñón,lechuga,salsa curry y vinagreta de maracuyá y mostaza de dijon por 2 unidades.
Rollos en hoja de arroz con trozos de salmón, aguacate,pepino,lechuga,gari,mayonesa de eneldo y vinagreta de maracuyá y mostaza. 2 und por porción.
Petite Pancook relleno de queso ricotta y mozzarella, servido en una masa suave 6 und por porcion
Emblematica Preparacion De Origen Frances De Tiempo Y Tradicion Elaborada Con Cebollas Blancas Cocidas Por 15 Horas A Fuego Lento Luego Enriquecido Con Un Fondo De Vegetales Y Gratinada Con Parmesano Y Sobre Rodajas De Baguettes.
Rolls elaborados con hoja de arroz rellenos de lechuga, pepino, aguacate, tomate, champiñón, gari y reducción de vinagre balsámio 2 und por porcion.
Sandwich con queso cheddar, brie, mozzarella y azul entre rebanadas de pan.
Rodajas de pan brioche con salsa blanca, jamón de cerdo artesanal, queso mozzarella gratinado y huevo frito, acompañado de ensalada.
Tostadas tradicionales elaboradas con pan brioche, rebozadas y acompañadas de jamón de cerdo artesanal y queso mozzarella. miel de maple opcional.
Omelette tradicional acompañado de croissant o rodajas de pan de la casa, con queso mozarella y tocineta
Tostadas francesas tradicionales con pan brioche, rebozadas y acompañadas de rodajas de banano y confitura artesanal de frutos rojos.
Omelette tradicional francés, elige entre: Lorraine con queso mozzarella y tocineta; Fromage con queso mozzarella y parmesano; Criollo con hogao, queso mozzarella y tocineta. Acompañado de croissant o pan de la casa.
220Gr de filete de salmón cocido a la plancha, salsa ligera de maracuyá y mostaza de dijon, acompañado de puré de papa.
220Gr de filete salmón fresco, cocido a la plancha en salsa de eneldo y finas hierbas, acompañado de pasta al burro.
Arroz arborio cocido en vino blanco, ajo, mostaza dijon, tomates secos y frescos con queso parmesano, acompañado de camarones salteados en ajo&perejil.
Atún rosado fresco, encostrado en semillas de amapola y sellado a la plancha, bañado con una deliciosa vinagreta de limoncillo y uchuvas frescas. .
Risotto cremoso de queso azul elaborado con arroz arbóreo coronado con langostinos frescos cocidos a la plancha.
Pechuga de pollo en exquisita salsa de cebollas confitadas, champiñones y mostaza de dijon, coronado con camarones frescos salteados. acompañado de pasta al burro.
Pechuga de pollo marinada con mostaza dijón, asada a la plancha y bañada en una gustosa salsa de miel-mostaza y acompañada de spaghetti alfredo.
Pechuga de pollo rellena de albahaca y cubierta de tocineta, en una aromática salsa de finas hierbas y reducción de vino blanco, acompañada de pasta al burro y parmesano.
250gr medallones de lomo viche en salsa de pimientas, tocineta y champiñón, acompañado de risotto de queso azul.
Trozos de lomo viche en una cocción lenta con vino tinto, cebollas, zanahoria, champiñones, ajo y tocineta. Acompañado de puré de papa.
250Gr medallones de lomo viche sellados a la plancha y cocidos en salsa de vino tinto, frutos rojos y chocolate semi amargo,acompañado de puré de papa.
Spaghetti en salsa Alfredo con trozos de pollo y queso parmesano.
Arroz arborio en exquisita mezcla de queso azul con queso parmesano.
Arroz arborio cocido al estilo italiano en vino blanco y una armoniosa mezcla de tomates secos,mostaza,queso parmesano,tomates frescos y finas hierbas.
Spaghettis salteados con mantequilla, aceite de oliva extra virgen y queso parmesano.
Puré cremoso de papa blanca.
Ensalada de mix de lechugas con tomate, pepino, cebolla acevichada, champiñones y aguacate, con vinagreta.
Trozos de pollo salteados, champiñones, queso mozzarella, lechuga, tomate y salsa de curry, en pan ciabatta.
Salmón cocido al papillote, técnica francesa, aguacate, lechuga, cebolla roja, mayonesa de eneldo, en pan ciabatta.
Preparado con trozos de lomo viche, cebollas confitadas, queso mozzarella, lechuga y tapenade, en pan ciabatta.
Sandwich con jamón serrano, rúgula, champiñones, queso brie y tapenade, en pan ciabatta.
Filete de pollo relleno de tocineta y albahaca genovesa en salsa de reducción de finas hierbas.
Estofado de pollo con zanahoria, cebolla y champiñón en reducción de vino blanco y salsa blanca. Acompañamiento a elección.
Pechuga de pollo en tradicional preparación del sur-oeste francés, elaborada con cebollas blancas, vino blanco, mantequilla.acompañada de puré de papa.
Res cocida al horno lentamente en sus jugos y bañado por salsa demi-glace y champiñones, acompañado de puré de papa al estilo francés.
50% harina de trigo integral, 50% trigo, semillas de girasol, chía, sésamo, linaza, aceite de oliva extra virgen, masa madre
Pan brioche tradicional francés, esponjoso y suave.
Croissant de masa laminada, característico por su textura hojaldrada y dorada.
Pan de chocolate tradicional francés, elaborado con la misma masa laminada del croissants y chocolate semi amargo 70% cacao.
Pan artesanal de fermentación natural con masa madre, harina 100% integral, coco fresco y nueces del brasil.
Pan tradicional de la región de cundinamarca y boyacá (tipo aliñado) de textura suave y esponjosa.
Postre tradicional francés (masa de repollitas) relleno de chocolate, vainilla, guayaba o café.
Tradicional postre francés elaborado a base de crema de leche y chontaduro, de textura única, cremosa y crocante.
Tradicional postre francés elaborado a base de crema de leche y vainilla, logrando una textura única cremosa y crocante.
Torta de banano con harina de almendras,almendras fileteadas,crema de coco y harina de arroz.Cantidad mínima de azúcar,apta para prediabéticos, 1 porc.
Porción de Torta Concorde: mousse de chocolate 70 porciento de cacao y merengue de cacao. Sin harina, textura cremosa y ligera.
Torta de banano con harina de almendras, almendras fileteadas, crema de coco y harina de arroz. Apta para prediabéticos. Ideal para 6 porciones.
Tradicional tarta salada francesa con queso y tocineta.
Tradicionales tartas saladas francesas en presentación petite rellenas con queso mozarella y tocineta.
Tradicional tarta salada francesa con queso, albahaca y tomate.
Tradicional tarta salada francesa con Queso y tocineta.
Tradicionales tartas saladas francesas en presentación petite rellenas con queso, tomate y albahaca.
Tradicionales tartas saladas francesas en version petite, con queso, albahaca y tomate.
Tradicional tarta salada francesa con queso, albahaca y tomate.
Sobre Le Sucre | |
Dirección | Calle 4 Oeste 3A-50, 760044 Cali, Colombia |
Especialidad | Postres |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 09:00:00 |
Horario de Cierre | 21:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Miércoles | 09:00 - 20:30 |
| Jueves | 09:00 - 21:30 |
| Viernes | 09:00 - 21:30 |
| Sábado | 09:00 - 21:30 |
| Domingo | 09:00 - 17:30 |
Preguntas frecuentes
| L´s Café |
|---|
| Philippe |
| Baskin Robbins |
| La Cesta |
| Mercari - Postres |
| Myriam Camhi Co |
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| Desayunadero de la 42 |
| Luisa Postres |
| Sopitas y Frijoladas |
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