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Arroz de sushi, tartar de salmón marinado en mayo kimchi y pepino europeo, coronado con gary y delicados germinados. + Hatsu
Maki envuelto en salmón, langostino crispi, queso philadelphia, aguacate, topping de limón, bañado en miel de miso y espolvoreado con tajín. + Hatsu
Tentáculo de pulpo asado a la robata acompañado de papa criolla y shiitake sofrito. + Hatsu
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Arroz de sushi, tartar de salmón marinado en mayo kimchi, pepino europeo, coronado con gary de la casa, delicados germinados de nuestra huerta.
Lychees y arroz, coronado con cubo de naranja, espolvoreado con semillas de ajonjolí y coronado con germinados de nuestra huerta. (vegano ).
Arroz con salmón toro, flameado con matequilla de trufa, espolvoreado con sal del himalaya y decorado con finos cortes de alga nori.
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Cangrejo salteado con mantequilla de trufa, decorado con cintilla de nori y coronado con una flor de pensamiento de verano bañada en oro.
Maki envuelto en salmón, relleno de langostino crispi, queso philadelphia, aguacate, topping de limón, bañado en miel de miso y espolvoreado con tajín.
Gunkan de salmón toro, relleno de arroz crispi y otate, marinado en vinagre de srirasha, bañado en cremoso de ajíes, espolvoreado con tajín.,.
Anguila glaceada y arroz. mayonesa de teriyaki, decorado con masago arare y coronado con flor de pensamiento de verano . .
Osmotizado con flor de jamaica, relleno de salmón, cobertura aguacate, topping de tobiko rojo. decorado con masago arare, coronado con flor y dinamita.
Uramaki de mango relleno de langostino crispy y kanikama. topping de queso philadelphia y masago.
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Maki relleno de arroz y especias japonesas, cubierto con salmón, topping de masago y caramelo de limón, bañado en salsa de queso agridulce.
Maki tempurizado con masago arare relleno de langostino salteado en mantequilla y sake. tartar de kani y trufa, topping de cilantro y miel de siracha.
Labneh artesanal (yogur hecho en casa), marañones en aceite de hierbabuena, pan de yogur, micromezclum del bosque y pétalos de remolacha.
Cubos de pollo crujientes en salsa de chile y mango acompañados de ensaladilla de mango y gohan. (ligeramente picante).
Costilla de cerdo cocida en ramen a baja temperatura con salsa de cítricos y coriando, coronado con negy crocante. se sirve con dos unidades de crepes.
Tentáculo de pulpo asado a la robata acompañado de papa criolla y shiitake sofrito.
Arroz meloso con tinta de calamar, pulpo y camarón sofrito.
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Arroz salteado al wok con entraña de angus, tomate, dátiles y huevo pochado en té matcha. (ligeramente picante)..
Bao de pato salteado en salsa de ciruela fermentada con soya y tokantzu (tomate, salsa y soya).
Descubre un mundo de sabores y texturas del coco como panacotta, tuil, helado y titoté. Only for coco lovers.
Exquisita preparación de bizcochuelo, en almibar de café, tierra de cocoa, flores de chocolate, queso philadelphia y crema de café.
Torta de queso al estilo japonés, caracterizado por ser esponjoso, suave y húmedo acompañado con tierra vainilla y almendras, crocantes suizos, arándanos y frambuesas, terminamos con un helado de temporada.
Volcán con centro liquido de chocolate y helado de vainilla.
Gaseosas
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Sobre Kobu | |
Dirección | Carrera 45 # 114 - 44 |
Especialidad | Sushi |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 17:00:00 |
Horario de Cierre | 21:45:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 23:45 - 23:59 |
| Martes | 17:00 - 21:45 |
| Miércoles | 12:00 - 21:45 |
| Jueves | 12:00 - 21:45 |
| Viernes | 12:00 - 21:45 |
| Sábado | 12:00 - 21:45 |
| Domingo | 12:00 - 18:00 |
Preguntas frecuentes
