Boru Food & Sushi - Engativá

Ceviche de pescado + chicharrones de calamar+arroz chaufa de camarones y bebida

40 Bocados de sushi a tu elección.

30 Bocados de sushi a tu elección

30 bocados de sushi ( crunchy roll, kraken roll y sam roll)+5 anillos de calamar apanados + 5 bananas tempura.

2 Rollo de sushi con arroz wok y 2 bebidas.

Combo con tradicional cazuela de mariscos aromatizados con vino blanco, acompañado con arroz blanco, patacón y bebida

Combo con tradicional cazuela de camarones aromatizados con vino blanco, acompañado con arroz, patacón y bebida.

Combo con tradicional cazuela de langostinos aromatizados con vino blanco, acompañado con arroz, patacón y bebida.

1 Sushi a elección y 1 Ceviche a elección

Sushi a elección, Ceviche a elección y bebidas

50 bocados de sushi, 12 camarones apanados, 12 anillos de calamar apanados , y 4 limonadas.

30 Bocados de de sushi con la entrada que elijas.

15 Bocados de sushi a tu elección.

20 bocados de sushi a tu elección.

Camarones con aderezos peruanos apanados en panko (miga japonesa), acompañados con yuca frita y salsa tártara.

Caldo ligero con trozos de pescado y arveja, aromatizados con especias de la casa.

Anillos de calamar con aderezos peruanos en un apanado crocante, acompañado con yuca frita y salsa tártara.

Camarones salteados en guiso criollo sobre patacón y luego gratinados.

Cubos de pescado con aderezos peruanos en un apanado crocante, acompañado con yuca frita y salsa tártara.

Ceviche con variedad de mariscos en leche de tigre en preparación peruana.

Ceviche de trozos de pulpo, pescado y camarones, aderezados con limón y jugo de lichis.

Ceviche de tilapia en leche de tigre en preparación típica peruana.

Ceviche de cubos de tilapia aderezados con leche de tigre, mayonesa japonesa, humo líquido y massago, con cebolla en julianas, pimentón, chips de plátano, maíz cancha, aguacate y mayonesa de aguacate.

Ceviche con mezcla de camarones y tilapia aderezados con especies peruanas y asiáticas.

Ceviche de piel de salmón frita, sal, pimienta, cilantro, leche de tigre, cebolla roja, camote confitado, aguacate en cama de lechugas.

Cóctel de camarones en salsa de tomate y cebollas.

Ceviche de coronas de calamar apanadas, camarón y cubos de tilapia, aderezados con leche de tigre y batido verde de la casa; con cubos de camote, cebolla en julianas y maíz cusco.

Arma tu poke con los ingredientes que desees. Incluye bebida. Incluye bebida.

Poke con base de arroz sushi con aguacate, mango tomy, rugula, zanahoria marinada y atún marinado con salsa soja.

Poke con base arroz blanco, lomo salteado, aguacate, tomate cherry, cancha y pelos de camote.

Poke con tilapia apanada, arroz con coco, kiwi, aguacate, maíz tierno, piña asada con chips de plátano.

Poke con camarones apanados con aguacate, maíz tierno, zanahoria tempura y maíz cancha.

Poke de base de arroz sushi, aguacate, zanahoria tempurizada, mango tomy con piel de salmón frita y almendra.

Poke de base de arroz sushi, filete de salmón sellado, pepino, sea weed salad, aguacate y quinua.

Poke con base de arroz sushi, corvina acevichada, pepino, zanahoria, aguacate, rabáno rojo y massago.

Poke con base de arroz sushi, camarones salteados, cebolla tempura, aguacate, naranja y fresa.

Res y langostinos a la plancha en una delicada salsa de cilantro, ají amarillo y tres quesos con su puré de maduro y crocante pasta de arroz.

Frutos del mar crocantes, aderezados con especias, acompañado con el encebollado típico peruano, yuca frita y salsa tártara.

Tradicional cazuela jaime con mariscos aromatizados con vino blanco y acompañada de arroz.

Pechuga a la plancha con tocineta y manzanas asadas en una suave mermelada de cebolla roja, acompañada de ensalada fresca.

Arroz con zanahoria, guisantes, brócoli, mango, lechuga, pepino europeo con aderezos orientales sobre cama de arroz sushi.

Salmón a la plancha bañado en una delicada salsa de maracuyá y frutas frescas acompañado de ensalada.

Pasta larga con variedad de mariscos salteados, aromatizados con vino blanco, crema de leche y acompañado con pan.

Tradicional cazuela jaime con langostinos aromatizada con vino blanco y acompañada de arroz.

Tilapia envuelto en tocineta sobre puré de papa criolla, bañados con salsa de limón y vegetales a la parrilla.

Tradicional tacu peruano de frijol blanquillo y arroz con variedad de mariscos salteado al wok con cebolla morada, tomates frescos y soya, aromatizado con especias peruanas.

Mariscos flameados acompañados con tomates frescos, cebolla, soya y aromatizados con especias peruanas, acompañados con arroz.

Arroz con pechuga y lomo de res salteados con variedad de vegetales, curry y leche de coco.

Julianas de lomo de res salteados y flameados con cebolla y tomates frescos, soya y aromatizados con especias peruanas, acompañados con arroz.

Mariscos salteados con vegetales, soya y semillas de sésamo.

Arroz hecho al wok con solomillo de cerdo y langostinos, variedad de vegetales frescos y especies del perú.

Tradicional cazuela jaime con camarones aromatizada con vino blanco y acompañada de arroz.

Filete de salmón al estilo nikkei bañado en salsa teriyaki acompañado con vegetales tempura.

Variedad de mariscos salteados en salsa agridulce al wok con vegetales y salsas orientales, acompañado de arroz con sésamo.

Clásico rollo de salmón, queso crema, aguacate y semillas de ajonjolí.

Rollo de langostino tempura y aguacate, cubierto con salmón, atún y rúgula.

Rollos de salmón, palmito y aguacate, cubierto con crocante de tempura.

Rollos de tilapia tempurada con queso crema, aderezada con salsa dinamita.

Rollos de langostino en panko, anguila y palmito, envueltos en aguacate y brotes.

Rollos de salmón, queso crema, durazno y mango apanado en panko.

Rollos de kanikama, pepino europeo y aguacate envuelto con atún, salmón y tilapia.

Rollos de camarones en panko y aguacate, envueltos en tilapia y julianas de mango, pepino europeo y salsa acevichada.

Rollos de palmito de cangrejo, pepino europeo y aguacate envuelto en massago.

Rollos de camarón acevichado y aguacate envuelto en tilapia con salsa acevichada.

Rollos de vegetales crocantes y lechugas frescas envueltos en pepino europeo y salsa de remolacha.

Rollos de palmito de cangrejo, aguacate, queso crema, forrado en salmón y sea weed salad.

Rollos de langostino tempurado, aguacate, queso crema, forrado en plátano maduro con tocineta.

Rollos de langostino tempurado, banano, queso, forrado en coco.

Rollos de palmito, queso crema, massago aguacate, forrado en salmón.

Rollos del clásico ojo de tigre con palmito kani, salmón y atún tempurados con aguacate y masago, envueltos con semillas de sésamo.

Rollos de langostino tempurado, queso crema, aguacate, forrado con camote crocante.

Rollos de langostino tempurado, salmón tempurado, queso crema, massago, forrado en plátano maduro.

Rollos de atún, salmón y aguacate frescos, con langostinos tempura y semillas de ajonjolí.

Rollos de manzana tempurada, mango y queso crema, envueltos en fresa y salsa de maracuyá.

Rollos de tilapia tempurada, pepino y aguacate, envuelto en pelos de camote acompañado con nuestra deliciosa salsa fuji.

Rollos de atún, aguacate, pepino y queso crema forrado en ajonjolí.

Banana tempurada bañada en salsa de chocolate

Bolitas de arroz sushi, tempuradas bañadas en salsa teriyaki y ajonjolí.

Postre tradicional a base de arequipe, leche gloria y crema chantilli.

Gaseosas

Gaseosas

Agua

Jugos naturales del sabor que elijas.

Té

Té

Limonada acerezada.

Limonada de coco.

Limonada natural.

Limonada de hierbabuena.

Limonada de mago.

Aguas

Aguas

Chicha tradicional dulce peruana 16 onz

Cerveza

Tipo de cerveza: Lager. País de origen: Colombia. % Alcohol: 4.0%

Tipo de cerveza: Lager. % Alcohol: 4.7%. País de origen: Colombia

Tipo de cerveza: Lager. País de Origen: México % Alcohol: 4,5%

Tipo de cerveza: Lager. % Alcohol: 4.7%. País de origen: Colombia

Cerveza

Tipo de cerveza: Lager. % Alcohol: 4.7%. País de origen: Colombia