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4 Bolitas de risotto apanadas, rellenas con queso mozzarella, sobre una cama de salsa de tomate.
Variedad de “quesos“ artesanales, acompañados por irresistibles “carnes” abase de plantas. esta tabla es un pase directo a una experiencia gastronómicaexcepcional. acompañada con pan de la casa.
Finos cortes de sandía y orellanas con “queso” crema y aceite de rocoto que seunen para una fusión inesperada. acompañado con galletas de semillas queañaden un toque de textura a cada bocado.
Una danza de sabores y texturas en cada una de las 4 tostadas de focaccia:aguacate cremoso, “tocineta” crujiente y “queso mozzarella” se unenen una fiesta de ingredientes frescos.
4 Champiñones asados rellenos de un pateé de hongos espectacularsobre un lecho de suave “queso crema”. cada mordisco es una sinfonía de tierray sabor. acompañada con pan de la casa.
Experimenta la diversidad en cada bocado con las versiones fritas de tus pizzasfavoritas: di zucca, napolitana, fungi y viola.
Sopa de tomates rostizados adornada con pesto de albahaca y acompañada con focaccia.
Un tributo a los sabores del pacífico colombiano transforma el clásico minestrone italiano en una versión costera, llena de frescura y riqueza..
Ensalada de rúcula, duraznos asados, “queso feta”, vinagreta de la casa y garbanzos tostados.
Portobello horneado relleno de cebolla caramelizada, acompañado con aguacate, marañones al limón, rúcula, tomates y reducción de balsámico.
Lasaña de plátano maduro, ragú de tofu, berenjena, zucchini y bechamel.
Pasta larga bañada en salsa stroganoff de hongos. .
Un encuentro apasionado entre el “chorizo” casero y la papa, fusionados en tortellini que nadan en una salsa de tomate con toques de pesto.
Pasta corta en pesto de hierbas de zotea, tomates y marañones.
Delicados bocados de gnocchi, bañados en una salsa de coliflor ahumado.
Un arroz cremoso con sabores del pacífico colombiano, acompañado con “calamares” apanados que añaden un toque crujiente.
Salmón de tofu con salsa de uchuva, acompañado de un mix de tubérculosde nuestra tierra y chips de kalé. .
Spaghetti en crema de marañón con “tocineta” de tofu, una interpretaciónfascinante de un clásico irresistible.
Pappardelle al burro desplegado sobre una cama de salsa de mango biche, acompañado por orellanas cajún. picante.
popular
Con hongos portobello, orellanas y shiitake con salsa de queso y queso mozzarella.
Con crema de ahuyama, cebolla caramelizada, queso mozzarella y pesto.
Con salsa bbq de moras, orellanas desmechadas, tocineta de tofu, queso mozzarella y cebollín.
Con salsa napolitana, tomates, queso mozzarella y albahaca.
Los vegetales rostizados se convierten en estrellas en esta pizza, con salsa de pimentones y “queso mozarella” que crea una sinfonía de sabor.
Una fiesta de sabores: salsa de tomate, “chorizo”, “chicharrón”, plátano y “queso mozarella“ crean un torbellino de sabor con un toque picante.
Puré de remolacha, pistachos y “queso feta” .
Torta de chocolate con ganache de chocolate y relleno de crema de avellanas y chocolate.
2 Pizzas fritas tipo churro cubiertas con azúcar, canela y salsa de chocolate. .
Cheesecake de choco/aguacate con base de nueces y dátiles con un toque picante. .
Cheesecake a base de marañón con una base de galleta demaní y dátiles.
Tostada con aguacate, tomates secos y tocineta de tofu con pesto.
Panini de “chorizo” picante con espinacas, vegetales encurtidos, “queso mozarella” y salsa de pimentón. .
Panini de seitán asado con cebolla caramelizada, pesto, kale y tomate. .
Sabor sujeto a disponibilidad. .
Sobre Pianta | |
Dirección | Cl. 57 #5-17, Bogotá, Colombia |
Especialidad | Vegetariana |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 09:00:00 |
Horario de Cierre | 16:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:30 - 20:00 |
| Martes | 12:30 - 20:00 |
| Miércoles | 09:00 - 17:00 |
| Jueves | 12:30 - 20:00 |
| Viernes | 12:30 - 21:00 |
| Sábado | 12:30 - 21:00 |
| Domingo | 09:00 - 16:00 |
Preguntas frecuentes
