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popular
Crispetas de chicharrón, acompañadas con ají de banano dulce, dip de quesito, arepa de mote y limón mandarino.
Láminas de tocino horneado con su piel crocante acompañado con suero costeño, salsa de bocadillo veleño,gremolata de cilantro, dip de quesito y arepa.
Costillas st. luis 500 gr, finalizadas a la parrilla y glaseada en bbq de ron, acompañadas de papas a la francesa.
Costillas st. luis 500 gr, finalizadas a la parrilla y glaseada en bbq asiática de tamarindo y acompañadas de papas a la francesa.
popular
Papas a la francesa bañadas en salsa de la casa, suero costeño, puré de aguacate, queso rallado, bondiola, tocineta, bbq ahumada, chicharrón, parmesano y cebolla junca.
Codo suave y jugoso y con una piel crocante, glaseado con lasalsa de tu elección. acompañado con unos maicitos cremosos.
Chicharrón horneado y frito, tocino horneado con sal, tiras de chicharrón crujientes, morcilla, chorizo santarrosano, chorizo santarrosano,oreja frita.
Jugoso corte de costilla y chicharrón, cocido por 8 horas, finalizado a la parrilla. servido con pico de gallo, papas a la francesa, ensalada de cogollos con vinagreta de miel mostaza a la naranja.
Jugoso corte de costilla y chicharrón horneado y finalizado en fritura. acompañado con molcajete de guacamole con compota de uchuvas, arepas de mote y dip de quesito.
Suave y jugoso corte cocido a baja temperatura por 24 horas, finalizado en parrilla, bañado en salsa pomodoro y camarones. acompañado con papas a la francesa y queso parmesano.
Pan brioche, blend de carnes, queso cheddar y doble crema, mermelada de tocineta, tomate, lechuga cogollo, bbq y bourbon, acompañada de papas a la francesa.
popular
Mezcla de carne de res y cerdo con medallon de tocineta ahumada hecha en salsa glasead con bbq de ron medellin dorado, con queso hilado siete cueros.
Blend de carnes del cerdólogo, pulled pork salteado con bbq ahumada, bbq blanca y salsa de queso cheddar, pétalos de cebolla caramelizada, lechuga cogollo, tomate, finalizada con puerro frito.
Papas a la francesa con salsa de la casa.
Gaseosas
Gaseosas
Gaseosas
Bebida
Tonicas y Mezcladores
Tés
Tés
Tés
Tés
Cervezas
Tipo de cerveza: Lager.País de origen: Colombia.% Alcohol:4,5%
Cervezas
Cervezas
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Sobre Cerdología Med | |
Dirección | Calle 24 #48-28, El poblado Medellín, Antioquia |
Especialidad | Parrilla |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
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Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 22:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
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| Lunes | 12:00 - 21:00 |
| Martes | 12:00 - 20:00 |
| Miércoles | 12:00 - 21:00 |
| Jueves | 12:00 - 21:00 |
| Viernes | 12:00 - 22:00 |
| Sábado | 12:00 - 22:00 |
| Domingo | 12:00 - 20:00 |
Preguntas frecuentes
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