Taranto Bistro - Suba

Dos pastas a elección + dos bebidas a elección + canasta pan artesanal.

Dip de queso philadelphia con espinaca y trozos de pimiento asado. gratinado con parmesano y acompañado de chips de maíz.

Sopa a base de tomate, aromatizada con aguacate y chips de plátano, acompañamiento a elegir.

Ensalada con mix de lechugas de temporada, quinua, pimenton fresco, cebolla roja encurtida , aguacate marinado, huevo duro, lenteja crocante y aderezo a elegir.

Arroz salteado con pollo, tocineta, vegetales de temporada, olivas negras, en reducción de cerveza rubia de la casa, acompañado de chips de plátano verde.

Bowl con lomo fino, salsa agridulce de soya jengibre de la casa, cama de arroz con quinua, topping de semillas de sésamo y ciboulette. .

Bowl de arroz aromatizado con aguacate fresco, ensalada wakame algas, maíz tierno, tortilla de huevo al cebollín, proteína y salsa a elegir.

Arroz caldoso, cremoso con variedad de champiñones de la casa, tocineta crisp, toque de vino blanco, topping de aceite de trufas y queso parmesano.

250Gr. de corte fino de entrecote madurado de 28 días acompañado de mantequilla de finas hierbas, puré artesanal de ajo confitado con topping de vermicelli y espárragos salteados en su punto.

Filete de pollo marinado crujiente, con puré de papa al ajo confitado, vegetales de temporada a la parrilla, pan de maíz artesanal y gravy de mantequilla.

Medallones de lomo fino en salsa de pimentón, pimienta y vino tinto. acompañado de papa al horno con sour cream y ensalada taranto personal. .

Pasta tipo fideo con mix de mariscos, vegetales salteados y salsa de coco. horneado con queso parmesano. con un acompañamiento a elección. .

Receta moderna de la pasta carbonara, cremosa y llena de sabor. con tocineta crujiente, topping de baby rúgula y parmesano. acompañada de pan artesanal.

Especialidad de la casa. linguini en salsa cremosa con tomates tatemados, champiñones, tocineta crujiente, pollo en cuadros, ligeramente picante, topping de parmesano y acompañado de pan al ajillo.

Pasta bolognesa, cocción de 8 horas. receta propia del autor. con topping de albahaca y parmesano. acompañado de pan artesanal.

Crepe al estilo francés relleno con banana, fresa, arándanos en crema de vainilla, con almendras y pistachos. acompañado de miel de maple.

Dos tostadas en pan brioche hecho en casa, bañadas en mezcla tradicional. cubiertas con canela en polvo y azucar glass. con salsa de chocolate de acompañamiento.

Tostadas francesas de pan brioche hecho en casa, montadas en crema tiramisu artesanal. cubiertas en salsa de chocolate.

Mix de frutas: fresas, arándanos, kiwi y banano. 200 gr. .

Gaseosas.

Gaseosas

Aguas

Aguas

Bubble tea con te negro, jalea de maracuya, jelly de coco, azucar medio e hielo. alianza con bubao tea.

Bubble tea con te negro, jalea de frutos rojos, jelly de coco, perlas dragón, azucar medio e hielo. alianza con bubao tea.