Intruso Cocina - Barrios Unidos

Pan brioche, salchicha de cerdo, bondiola ahumada jugosa en salsa de lulo con cerveza negra, cebolla encurtida, plátano maduro y tártara tradicional intruso. papas más gaseosa

Pan brioche, salchicha de cerdo, cebolla crispy, bbq de lulo, salsa cheddar, tierra de tocineta y arracacha ripio. papas intruso y gaseosa

Pan brioche, salchicha de cerdo, carne estilo birria, queso mozzarella, pico de gallo de piña, alioli intruso de jalapeños y tierra de nachos. papas intruso y gasesoa

Pan focaccia de orégano, panceta ahumada y caramelizada en salsa de salsa de lulo con cerveza negra, pepino y tubérculos andinos encurtidos, queso paipa, cebolla crispy y alioli achiotado intruso. papas más gaseosa

Croquetas de maduro rellenas de pollo en sofrito costeño, terminadas con suero costeño y ají de mango. (x3 unds)

Masa de maíz pira rellena de morcilla artesanal, acompañada de ají de piña y una salsa brutal de tomate de árbol. (x2 unds)

Pan brioche, salchicha de cerdo, cebolla crispy, bbq de lulo, salsa cheddar, tierra de tocineta y arracacha ripio.

Pan brioche, salchicha de cerdo, carne estilo birria, queso mozzarella, pico de gallo de piña, alioli intruso de jalapeños y tierra de nachos.

Pan brioche, salchicha de cerdo, bondiola ahumada jugosa en salsa de lulo con cerveza negra, cebolla encurtida, plátano maduro y tártara tradicional intruso.

Pan focaccia, panceta ahumada bañada en salsa de salsa de lulo con cerveza negra, pepino y tubérculos andinos encurtidos, queso paipa y alioli achiotado.

Alitas crocantes y extra jugosas sin hueso, caramelizadas en melao de limón mandarino, pepino y ají dulce encurtido (no pica), acompañadas de arepa de yuca con queso 7 cueros, y finalizadas con alioli achiotado.

Papas fritas artesanales, crocantes con paprika ahumada, acompañadas de alioli intruso.

Salsa para untar elaborada a base de fruta fresca de tomate de árbol.

Salsa fermentada con trozos de piña y ají verde, condimentada con cebolla, sal, aceite de oliva y vinagre de manzana.

250Ml

250 Ml

Botella 400ml sabor aleatorio

300 Ml