Bacu Turbo - El Poblado

Chocolate blanco con torta de zanahoria.

Sopa + bowl + acompañamiento a elección.

1 Sopa de 360ml + 1/2 sandwich a elección.

Sándwich en pan brioche con mayonesa, bbq, huevos revueltos, tomate, aguacate, rúgula y tocineta.

Pan brioche, huevos fritos, salchicha kohler, aguacate, queso asado, coulis de frutos rojos.

Huevos en salsa de pimentones y tomate, con aceitunas, garbanzos crocantes y yogur griego, finalizado con pesto, queso feta y albahaca. acompañado de pan sourdough.

Huevo frito, carne desmechada, arroz blanco, lentejas, tomate picado con aceite de oliva, crema agria, aguacate, cilantro y papa hashbrown.

Pan brioche con huevos fritos, tocineta y salsa holandesa.

Totopos en salsa de tomates rostizados con huevos fritos, cebolla encurtida, queso feta, yogurt griego y cilantro.

Huevos fritos en salsa napolitana con queso parmesano, salsa pesto y pan sourdough.

Huevos fritos con jamón serrano acompañados de pan sourdough con tomate uvalina y aceite de oliva.

Pan sourdough, aceite de oliva, queso crema, aguacate, tomate uvalina, trucha ahumada, cebolla morada, crema agria, eneldo.

Tostada de pan sourdough con guacamole, tomate uvalina, huevos revueltos y queso feta, terminado con chile en polvo y cilantro.

Pan sourdough con guacamole, queso feta, tomate uvalina y garbanzos crocantes.

Pan brioche, fresas, arándanos, banano, almendras, azúcar, canela y hierbabuena.

Pan sourdough, hummus, mix de pimentones, queso feta, aceitunas moradas, orégano, hierbabuena, vinagreta de vino blanco, tomate uvalina, rabano.

Bowl de chía hidratada en leche de coco con banano, arándanos, fresas, granola, mantequilla de maní y sorbete de açai.

Yogurt griego, granola, arándanos, banano, almendras, fresas y miel.

Disfruta tu mañana con un bowl de frutas: banano, arándanos y fresas.

Queso asado tipo halloumi acompañado de nuestro coulis de frutos rojos.

Pancakes con mantequilla y syrup.

Menu para niños. pancake y tocineta, acompañados de una porción de banano y fresa.

Queso bocconcini, tomate uvalina, pesto de albahaca,crutones, rúgula, reducción de balsámico y aceite deoliva.

Pan sourdough con guacamole, queso feta, tomate uvalina y garbanzos crocantes. .

Dip de garbanzos con falafel, garbanzos crocantes y pan pita.

Guacamole con totopos para compartir.

Queso asado tipo halloumi acompañado de nuestro coulis de frutos rojos.

Sopa de tomates rostizados, chile ancho y guajillo, acompañado de pollo, aguacate, crema de leche, cilantro y totopos. cantidad: 360ml.

Crema de ahuyama, jengibre, limonaria, curry y almendras tostadas. cantidad: 360ml.

Sopa de pollo con pasta en tornillos, zanahoria, apio y cilantro. cantidad: 360ml.

Sopa de lentejas con cebolla encurtida, queso feta y cilantro. cantidad: 360ml.

Lomo de res con champiñones en salsa de pimienta, mostaza dijon y crema de leche, puede contener lácteos. escoge tu acompañamiento.

Pollo en salsa de vino blanco y crema de leche, champiñones y espinaca. .

Pollo en salsa de curry amarillo y leche de coco, champiñones, cebolla morada, tomates uvalina y garbanzos crocantes.

Pollo con especias indias, tomate, y crema de coco, yogurt griego y garbanzos crocantes. .

Pollo en salsa agridulce con variedad de pimentones y ajonjolí. .

Pollo en salsa agridulce picante con maní, mix de ajonjolí y vermicelli crocante. Acompañado de una ensaladilla asiática y vinagreta thai.

Pollo marinado en especies del medio oriente, cous cous, tomates uvalina, pepino cohombro, yogur griego, albahaca y cebolla morada, acompañado de una vinagreta de vino blanco y finalizado con chile en polvo y cilantro.

Bowl de carne desmechada al estilo criollo con crema agria y cilantro. escoge tu acompañamiento.

Albóndigas de res y cerdo con salsa napolitana, queso parmesano y albahaca. .

Bowl de albóndigas de carne y cerdo, con cous cous, salsa tzaziki, ensalada de pepino europeo, tomate uvalina, cebolla morada, aceituna kalamata, hierbabuena, albahaca y cilantro, con vinagreta de vino blanco.

Tofu en salsa de curry amarillo con leche de coco, brócoli, champiñones, tomates uvalina, garbanzos crocantes y almendras tostadas.

Lentejas crocantes, brócoli, cebolla encurtida, aguacate, pepino europeo, tomate uvalina, hierbabuena, vinagreta gulupa, salsa tzatziki.

Pasta tornillo, tomate uvalina, queso bocconcini,alcachofa, pesto de albahaca y reducción debalsámico.

Quinoa blanca y roja, aguacate, tomate uvalina, pepino europeo, queso feta, albahaca, cilantro, hierbabuena, aceituna kalamata, cebolla morada, garbanzo crocante y vinagreta de vino blanco y gulupa.

Variedad de lechugas, queso parmesano, crutones y vinagreta cesar .

Cogollos de lechuga, cilantro, hierbabuena, albahaca, tomate uvalina, pepino europeo, rábano, cebolla morada y aguacate con una vinagreta tailandesa cremosa.

Falafel, hummus de garbanzo, rúgula, cebollas encurtidas, tomate uvalina y pepino europeo, acompañado de pan pita.

Sándwich de cerdo desmenuzado en salsa bbq, ensalada de repollo y pepinillos, acompañado de chips de la casa con salsa ranch.

Pan ciabatta, jamón serrano, queso bocconcini, tomates, mayonesa y salsa pesto. acompañado de chips de la casa con salsa ranch.

Pan ciabatta, mayonesa de la casa, pechuga de pollo fria, rugula, lonjas de tomate, coulis de frutos rojos y tocineta.

Pan sourdough, trucha ahumada, guacamole, queso crema, tomates y rúgula. acompañado de chips de la casa con salsa ranch.

Quiche rellena de cebolla caramelizada, mix de quesos y huevo.

Quiche rellena de tocineta, mix de quesos y huevo. acompañada con ensalada fresca de lechuga, tomate uvalina, aguacate, rábano y vinagreta de vino blanco.

Quiche rellena de cebolla caramelizada, mix de quesos y huevo. acompañada con ensalada fresca de lechuga, tomate uvalina, aguacate, rábano y vinagreta de vino blanco.

Albóndigas de res y cerdo en salsa napolitana, tornillos de pasta y láminas de queso parmesano.

Pollo a la placha en cubos, arroz, tomates uvalina, guacamole y totopos.

Porción de arroz blanco tipo jazmín.

Porción de puré de papa. puede contener lácteos.

Porción de puré de plátano.

Ensalada de mix de lechugas, garbanzo crocante, tomate uvalina, aguacate y vinagreta. puede contener trazas de nuez y especias.

Porción de cous cous. puede contener gluten y trazas de nuez.

Chips de plátano con salsa ranch

Torta de zanahoria con caramelo y popcorn caramelizado.

100 por ciento libre de gluten. porción de torta de agraz y limón con harina de almendra. contiene azucar.

Torta para 8 porciones de banano con chocolate y nueces. se recomienda servirla caliente.

Torta para 12 porciones de zanahoria con caramelo y popcorn caramelizado.

100 por ciento libre de gluten. torta de agraz y limón con harina de almendra. contiene azucar. 8 porciones.

Batido de frutas y verduras frapeado.

Leche deslactosada, yogurt griego, mantequilla de maní, mango y vainilla. Equivale a 20gr de proteína.

Espirulina, leche de coco, yogurt griego, mantequilla de maní, banano, fresa y jugo de naranja. Equivale a 14 gr de proteína.

Jugo de Mandarina

Jugo de naranja 12 onz

Jugo de mango.

Soda Pepino y Jengibre

Soda Frutos rojos

Soda de gulupa de la casa.

Bebida refrescante de patilla, jengibre, hierbabuena y limón.

Limonada Natural

Limonada natural de hierbabuena

Limonada de coco.

Milo frio - con hielo.

Té chai en leche - frio con hielo.

Gaseosa

Gaseosa

Agua manantial sin gas x 600ml

Agua manantial con gas x 600ml

Gaseosas

Ingredientes: avena en hojuelas, arándanos deshidratados, uvas pasas rubias, almendras enteras, macadamias, semillas de calabaza, canela y miel.