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Pandebonos: pan de queso tradicional colombiano, ideal como entrada o producto de panadería salada.
Croissant de mantequilla, ideal para acompañar con café o té.
Muffin artesanal de banano con glaseado de amaretto.
Galletas con chips de chocolate y un toque de sal marina.
Muffin artesanal de zanahoria y jengibre con glaseado de limón mandarino y jengibre.
Muffin artesanal de limón y arándanos con un glaseado de tomillo.
Cama de arroz curry, hummus de garbanzo, carne de res salteada con cebolla morada y especias del medio oriente.
Cama de arroz de cilantro, cerdo desmechado, frijoles caraota, guacamole, pico de gallo, queso mozzarella, cebolla encurtida y mayo chipotle.
Arroz de cilantro con ahogado, chorizo, pollo y queso costeño.
Arroz de cilantro, cerdo desmechado, plátano maduro, papas rústicas, guacamole, ahogado y cebolla encurtida.
Arroz de cilantro con crocantes de pollo apanado en panko, maduros, guacamole y salsa miel mostaza de la casa. Un conjunto equilibrado entre lo crujiente y lo cremoso, con notas dulces y herbales que se integran con frescura.
Sandwich de pan brioche artesanal con pulled pork de la casa y queso mozzarella. acompañado de patatas rústicas.
Sandwich de pan brioche artesanal con tomate, albahaca, queso mozzarella y salsa pesto. acompañado de patatas rústicas.
Sandwich de pan brioche artesanal con tocineta y cebolla caramelizada. acompañado de patatas rústicas.
Pulled pork de la casa sobre papas rústicas, guacamole, pico de gallo, cebolla encurtida y mayo chipotle.
Crocantes de pollo al panko sobre un waffle de plátano maduro, guacamole, mermelada de tocineta, cebolla encurtida y salsa miel mostaza de la casa.
Patatas con salsa brava, alioli y polvo de tocineta.
Choricitos melaos con panela sobre patatas rústicas y alioli, decorados con brotes y pétalos.
Hummus casero acompañado con aceite de oliva ,cebolla morada, tomate cherry mini, queso costeño, garbanzos crocantes, aceitunas negras, germinados y totopos.
Camarones apanados bañados en salsa bang bang de la casa y acompañados de chips de platano.
Croquetas de platano maduro rellenas de mozzarella con salsa de guayaba y glaseaas con reduccion de soya.
Papas a la francesa crocantes con queso parmesano reggiano rallado y perfumadas con aceite de trufa.
Croquetas de chontaduro rellenas de queso mozzarella, apanadas en panko y glaseadas con miel ligeramente picante.
Calamares apanadaos al estilo tailandes con salsa satay de mani.
Ceviche de panceta crocante, maiz dulce y cebolla encurtida.
Crujientes trozos de panceta crocante sobre cama de guacamole finalizada con reduccion de soya y totopos.
Crocantes de Mozzarella apandos en panko sobre reduccion de frutos trojos.
Gaseosa
Gaseosas
Gaseosas
Sobre Mantra Rooftop Cali | |
Dirección | Av. 9ª A Nte. #10 Norte-24, Cali, Valle del Cauca, Colombia |
Especialidad | Café |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 16:00:00 |
Horario de Cierre | 23:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 16:00 - 22:30 |
| Miércoles | 16:00 - 22:30 |
| Jueves | 16:00 - 22:30 |
| Viernes | 16:00 - 23:30 |
| Sábado | 16:00 - 23:30 |
| Domingo | 16:00 - 22:30 |
Preguntas frecuentes
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