Toshiro - Sushi - Usaquén

Akami de atún yelow fin, aceite de trufa y kiuri.

Pescado blanco fresco, leche de tigre, caviar de algas y caviar de pez volador.

Salmón atlántico chileno, leche de tigre y caviar de pez volador.

Ceviche con pescado blanco fresco con leche de tigre. (Pesca del día).

Bowl de atún fresco sellado con mayonesa acevichada, arroz sushi en salsa de shitakes, seaweed salad, aguacate, edamames y semillas de ajonjoli.

Bowl con salmón atlántico fresco, kiuri, ajonjolí, arroz de sushi, nory y soya.

Bowl de anguila, atún yellow, salmón, langostinos, pulpo, pescado blanco, ostiones, calamar y arroz de sushi.

Bowl con atún yellow fin fresco, arroz sushi frito, nory, soya, arroz de sushi y ajonjolí.

Sushi de Rollo apanado, salmón fresco, aguacate, queso filadelfia y salsa de anguila.

Sushi de pescado blanco apanado y aguacate cubierto de salmón (Temakis).

Sushi 5 makis shiromaki acevichado, 5 maguro tataki roll,5 hotate maki acevichado, 5 kinoko maki.

Langostinos apanados y espárragos con mayonesa acevichada cubiertos de atún sellado al sartén.

Langostinos apanado en panko, aguacate, cubierto de pescado blanco fresco bañado con mayonesa acevichada.

Sushi de plátano y mantequilla de ajonjolí cubierto de pulpo.

Sushi Maki relleno, cubierto de atún fresco y aguacate.

Langostino apanado en panko, aguacate, cubierto de pescado blanco con togarashi y leche de tigre.

Sashimi de atún encurtido, bañado con aceite de oliva, salsa criolla y deshidratado de shiso (Albahaca japonesa seca).

Nigiri de pulpo con salsa sumiso. 2 cortes.

Nigiri de salmon sellado al fuego directo en salsa de anguila, 2 cortes.

Salmón atlántico.

2 Nigiri yellow fin, 2 nigiri sake salmón, 2 nigiri unagi, 5 Shiromaki acevichado, 5 maguro tataki roll.