WOK

(3 unidades) Rellenos de camarón, cilantro y ajonjolí, servidos con una salsa camboyana.

(2 Unidades) zapallo, lechuga, aguacate, jícama remoulade, mayonesa y germinados.

(2 Unidades) trucha ahumada, lechuga, jícama remoulade, mayonesa, aguacate, hierbas y germinados.

(2 unidades) Típicas de camboya. Rellenas de lomo de cerdo, cilantro, maní, chile, nam-pla y limonaria. Servidas con ensalada de mango biche y salsa de chile dulce. 🔥 Picante bajo.

Sellados y aromatizados con hierbabuena, cilantro, culantro, cebollín oriental, chile molido, polvo de arroz jazmín tostado y una vinagreta a base de soya y limón.🔥 Picante bajo.

Ensalada con variedad de setas, cebolla ocañera, chile, marañon, cebollín oriental, hojas de apio, ajo y vinagreta thai con salsa soya.

Mezcla de lechugas orgánicas, aguacate, palmito del putumayo, ajonjolí, rábano y algas con vinagreta de jengibre.

Ensalada con pechuga de pollo a la parrilla o trucha ahumada, maní tostado, habichuelin, tomate cherry, cortes de papaya verde y salsa a base de limón, nam-pla, chile y camarón seco. Servido con arroz jazmín o integral.

Camarones, pechuga de pollo, pasta vermicelli crocante, vegetales, albahaca siam, hierbabuena, maní y vinagreta vietnamita con chile y nam-pla.

Pomelo, camarones, marañón, coco tostado, germinados, cebolla ocañera, chile, cebollín oriental y vinagreta thai con nam-pla.

Camarones jumbo, pechuga de pollo picada aromatizada con limonaria, cilantro y chile, pasta vermicelli con vinagreta thai con nam-pla. picante bajo.

Consomé de pollo, con pasta de arroz, cebollín oriental, cilantro, salsa de ostras, nam-pla, salsa sriracha y limón.

Caldo de mar o de pollo con camarones o pechuga de pollo, champiñones, pasta de arroz, limonaria, hojas de limón kaffir, cilantro, galanga, chile, nam-pla y limón. Esta sopa tiene un nivel de picante alto y no es posible modificarlo

Consomé de vegetales, con pasta de arroz, cebollín oriental y cilantro. pequeña, servida con salsa sriracha y limón.

Tallarines sin huevo, tofu ahumado, vegetales salteados, consomé de vegetales, miso, salsa soya, ajonjolí, cebolla larga, wakame y aceite de chile.

Tallarines preparados con huevo y harina de trigo, consomé de pollo, salsa chashu (a base de soya y cerdo), huevo, lechuga mizuna, cebolla larga, palmito fresco y aceite de ajonjolí

Arroz integral, zapallo, kale, algas marinas, aguacate, frijol azuki, germinados y ajonjolí, servido con salsa de miso tahine con miel, aceite de oliva y limón.

Arroz jazmín en infusión de flores, raíz china, cortes de papaya verde, habichuelín, limonaria, cilantro, germinados, cebolla ocañera crocante, hojas de limón kafir, chips de ajo y chile. Servida con una vinagreta a base de soya y jengibre

Con shitake, zanahoria, habichuelín, tortilla de huevo, tofu, marañón, galanga, hojas de limón kaffir, limonaria y salsa de frijol de soya amarillo

Pernil de pollo a la parrilla marinado en salsa soya y aceite de maní, ensalada de mango biche, marañón, hierbas, nam-pla, cebolla ocañera y chile, servido con salsa de chile dulce

Preparado al wok con curry de limonaria, orellanas, zanahoria, coliflor, habichuelín, albahaca holy y maní. servido con arroz jazmín o integral.

Curry amarillo preparado con leche de coco, pechuga de pollo, pasta a base de harina de trigo y huevo, aceite de maní, albahaca siam, limón kaffir, chips de ajo y nampla. con bok choy encurtido, salsa picante, cebolla ocañera, cilantro y limón. 🔥 picante medio.

Curry verde preparado con leche de coco, berenjena, palmito, hoja de limón kaffir, albahaca siam, chile, nam-pla y pasta de camarón. Servido con arroz jazmín o integral. 🔥 Picante medio.

Clásico plato tailandés preparado al wok a base de pasta de arroz, raíz china, tamarindo, cebollín oriental, tortilla de huevo, nam-pla, salsa soya y maní tostado.

Pechuga de pollo picada salteada al wok con albahaca, chile, ajo, salsa de ostras, huevo y salsa soya dulce. Servido sobre arroz jazmín o integral. Picante bajo

Pasta vermicelli de arroz salteada al wok, con pechuga de pollo o camarones, shitake, vegetales, tortilla de huevo, curry amarillo con chile, salsa de ostras, aceite de maní y cilantro.

Pechuga de pollo salteada al wok, con guisantes, cebolla roja, tamarindo, salsa de ostras, chile, cilantro y cebollín oriental. Servido con arroz jazmín o integral.

Pechuga de pollo y camarones salteados al wok con pimentón, albahaca siam, hojas de limón kaffir, chile, ajo, y salsa de ostras. servido con arroz jazmín o integral. picante medio.

Pasta a base de harina de trigo y huevo, salteada al wok, con vegetales, salsa de ostras, salsa de soya, jengibre y aceite de ajonjolí.

Sánduche vietnamita con baguette tradicional, omelette, lechuga, pepino, encurtido de zanahoria, hierbas, mayonesa y salsa sriracha. picante medio.

Sánduche vietnamita con baguette tradicional, pernil de pollo con infusión de salsa de soya y aceite de maní, lechuga, pepino, zanahoria encurtida, hierbas, mayonesa y salsa sriracha. 🔥Picante medio

Lomo de res o portobello salteado al wok con soya, servido con ensalada de tomate y pepino, papas a la francesa y salsa camboyana.

Pasta de arroz, hierbas orientales, raíz china, maní, chips de ajo, chile molido y una vinagreta a base de salsa soya y limón. picante bajo.

Pernil de pollo salteado al wok con limonaria, curry amarillo y cebolla. Servido con pasta vermicelli de arroz, zanahoria, pepino europeo, hierbas, maní y salsa vietnamita a base de soya.

Preparado al wok, con pechuga de pollo, manzana, bok choy, pimentón, vegetales, aceite de ajonjolí, jengibre, salsa soya y limón.

Preparado al wok, con vegetales , salsa soya, hoja de apio, cúrcuma, tortilla de huevo, hierbas, aceite de maní y marañon. Servido con cebolla crocante, maní, coco tostado y pepino. Picante bajo.

Arroz al wok con vegetales, tortilla de huevo, aceite de ajonjolí, salsa de ostras, pimentón, nam-pla y limonaria.

Pechuga de pollo o portobello a la parrilla con salsa hoisin, vegetales preparados al wok, arroz jazmín o integral, mango biche, albahaca siam y ajonjolí.

Lomo de res a la parrilla con salsa teriyaki, vegetales frescos, arroz jazmín o integral, rábano y ajonjolí.

Trucha a la parrilla marinada con soya, mirín y limón, arroz de sushi o integral, vegetales frescos, mango, aguacate, ajonjolí, shichimi WOK y salsa poke.

Pechuga de pollo apanada y caramelizada, vegetales salteados con leche de coco y curry rojo, arroz jazmín o integral y ajonjolí.

Cortes de atún y salmón con aceite de ajonjolí, salsa soya con ajo y jengibre, aguacate sellado, mango biche, repollo, ajonjolí, edemame, cilantro y shichimi Wok (mezcla de ajonjolí y especias), servido sobre arroz de sushi.

(8u) aguacate, cebollín, mayonesa miso, salsa rocoto, shichimi wok (mezcla de ajonjolí y especias). picante medio. .

(8u) Aguacate, cebollín, mayonesa miso, jengibre, aceite de oliva, shichimi Wok (mezcla de ajonjolí y especias). 🔥 picante medio. -Atún de pesca artesanal responsable

(8u) Salmón o trucha, ajonjolí, con queso crema o aguacate

(8u) Palmito de cangrejo, aguacate, pepino y ajonjolí.

(8U) palmito de cangrejo, queso crema y masago, envuelto en trucha o salmón.

(8u) Palmito de cangrejo, aguacate, pepino y masago

(8u) trucha, espárragos, pepino, shiso o yuzu, salsa de soya dulce con cítricos, eneldo y tamarindo.

(8u) Salmón y trucha curados, aguacate, espárrago, palmito, pepino, queso crema con eneldo, yuzu y ralladura de limón, envuelto en hoja de papel de soya y ajonjolí.

(8u) Palmito de cangrejo y aguacate, envuelto en salmón, trucha,pescado, langostino y aguacate

(8 unidades) Plátano, queso crema y mango biche, envuelto en aguacate con salsa teriyaki y ajonjolí.

(8u) Palmito de cangrejo, langostino tempura y queso crema envueltos en tartar de pescado y palmito de cangrejo, cebollín, cilantro, salsa teriyaki y ajonjolí

(8u) Tempura de langostino, palmito de cangrejo, queso crema, pepino y aguacate envuelto en tempura ko con salsa teriyaki y ajonjolí

(8u) Setas, tomate seco, espinaca y espárragos, envuelto en aguacate, limón y puré de cítricos

(8U) pepino, aguacate, salsa de ciruela, ajonjolí y shiso, según disponibilidad.

Salsa teriyaki

Salsa chile thai

Salsa chile dulce

Salsa camboyana

Arroz integral

Arroz jazmín

Arroz de sushi

Tapioca con leche de coco y salsa de mango

Torta de chocolate elaborada sin harina con salsa de mora

Base de galleta con queso mascarpone y frambuesa, con salsa de frutos rojos

Creme brulee de limonaria

Flan de coco

Limonada envasada en botella de 280 ml.

Botella 280 ml.

Extracto de pepino, albahaca siam, infusión de jengibre y limón. Botella 280ml.

Infusión de flor de jamaica, sin azúcar. Botella 280 ml.

Té de frutos rojos con infusión spicy, naranja y limón. Botella 280ml.

Extracto de manzana, pera, limón y espinaca. Botella 280ml.

Jengibre y miel de abejas listos para mezclar con agua caliente y preparar su infusión en casa

Gaseosas

Gaseosas