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Empieza tu día con nuestro kit brunch, acompañado de espumoso saint louis, fruta fresca, jugo naranja, pancakes, bocados de carne en hogao y cilantro. .
Valle realkit de desayuno que incluye:-marsmellow milo-calentado del lord-porción de fruta fresca-chandon picolo rose 187 ml-florero con rosa-mesa de desayunos.
Kit de desayuno incluye:-caldo de costilla deshuesada-milo freddo-pancake rose-chandon picolo rose 187 ml - florero con rosa-mesa de desayunos (solo para desayunos).
Rellena el corazón de tu persona favorita incluye: 1 arepa de choclo con queso, 1 tostada parisina, 1 calentado lord, 1 brunette martini. (solo para desayunos).
Celebra y comparte kit x 2 incluye: 1 botella de vino espumoso saint louis, 2 porciones de fruta,4 carimañolas, 1 bocaditos primavera,1 mini pancakes, 1 jugo de mandarina. (solo para desayunos).
Clásico croissant de almendras, relleno de mazapán y coronado con almendras tostadas y azúcar glass.
Croissant con cubierta de chocolate semiamargo, chips de chocolate y polvo de oro. .
Croissant relleno de cremoso de baileys y café, cubierto con glaseado de baileys.
Croissant multicereal con masa madre, linaza, amapola, salvado, girasol.
Croissant de mantequilla relleno de gel de champagne rose y mermelada de arandanos con matices rosados.
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Costilla de res sin hueso, papa y picadillo tradicional, acompañado de arepa. (solo para desayunos).
Arepa de maíz 100% colombiano asada en estufa de carbón. (solo para desayunos).
Calentado con trozos de lomo de res, longaniza, maíz, fríjol negro, arroz y huevo (carne importada de texas). (solo para desayunos).
Pan brioche, lomo de res, queso holandés, portobellos asados, cebollas caramelizadas, mostaza dijon. (solo para desayunos).
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Cuatro unidades de pancakes con crema chantilly, frutos rojos y miel de flor de jamaica.(solo para desayunos).
Recuerda calentar la leche en el microondas por 30 segundos antes de mezclarla con el conejo en una taza.chocolate caliente con deliciosos masmelos que te trae el conejo mágico.
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Con salsa de tomates rostizados, chorizo español y longaniza, gratinadas con queso provolone.
Pulpo asado a la parilla con papas confitadas en aceite de romero y gremolata.
Clásica tortilla vasca con chistorra, queso manchego y aceitunas, ligeramente picante.
Mini hamburguesa gourmet de carne (wagyu - angus) y papas fritas (carne importada de texas) .
Entrada para compartir, focaccia italiana con tomate cherry, queso straciatella, jamón proscuitto, rugula y pesto.
Cebolla caramelizada, tocineta, salchicha de ternera y aceite de trufa.
Pizza tradicional pepperoni.
Masa al estilo romano, con tomate fresco, straciatella jamón bresaola y pistachos tostados.
Pizza de langosta y queso azul con trufas, tomate cherry y rúgula. .
Paella mixta, con cerdo, pollo, pulpo, mix de mariscos. acompañada con pan baguette y ensalada de la casa. (no incluye paellera).
Paella mixta, con cerdo, pollo, pulpo, mix de mariscos. acompañada con pan baguette y ensalada de la casa.
Cocido por 12 horas, sobre cama de puré de camote y zanahoria, con cubos crocantes de queso costeño y vegetales salteados (espárragos, zanahoria y mazorca baby,).
Pollo orgánico, cocido en cáscaras de plátano maduro al horno, acompañado de orzo ligeramente picante, longaniza y miel de banano.
Lomo de res asado con aceite de carbón activo, sobre una cama de papa carré de papa y cebolla puerro con tocineta, finalizado con salsa de frutos rojos y mostaza dijon.
Salmón envuelto en hojas de plátano con una tapenade de confit de lulo, chili dulce, picadillo de cebolla morada, hierba buena y pimentón rojo. acompañado de arroz meloso de coco y espúma de limoncello.
Fettuccine terminado en nuestro queso grana padano con prosciutto y manzana.
Pasta corta en salsa de tomate, albahaca fresca, tomates secos y burrata con pipeta de aceite de peperoncino.
Capelli (forma original de la pasta) hecho en casa con los sabores típicos del ajiaco santafereño.
Exquisita preparación de bizcochuelo, en almíbar de café, tierra de cocoa, flores de chocolate, queso filadelfia, crema de café y helado de temporada.
Volcán de chocolate relleno de matcha y helado de matcha.
Tarta de queso philadelphia de textura suave, con salsa de chocolate negro, tierra de albahaca, crema chantilly , frutas frescas y salsa de frutos rojos.
Bizcochuelo almíbar de café crema de mantequilla de café y ganache de chocolate.
Suave panna cotta de coco, cúpula de chocolate blanco, tierra de cacao, mousseline de mora, arandanos frescos y helado de limonada de coco.
Cake de chocolate húmedo y praliné, acompañado de amarenas italianas con mousseline tres leches de baileys y chocolate blanco.
Pan tipo brioche dorado a la robata, alioli de aguacate, espinaca con limón y sal, tocineta y pechuga de pollo gratinado. acompañado de papas a la francesa.
Ración de jamón ibérico de cebo.
Queso elaborado con leche de oveja manchega, madurado por seis meses. la sugerencia del chef es acompañarlo con miel trufada. .
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Media ración de jamón ibérico de bellota acompañado con media ración de queso manchego con miel de trufa y aceitunas de temporada.
Jamón ibérico de bellota, lomo ibérico y queso manchego.
Jamón serrano, salchichón extra y chorizo vela. ideal para sus pizas caseras, montaditos, sándwiches.
Bebida artesanal ligeramente gasificada a base de frutos rojos. Botella de 165 ml.
Bebida artesanal ligeramente gasificada a base de frutos amarillos. Botella de 165 ml.
Bebida artesanal ligeramente gasificada a base de frutos verdes. Botella de 165 ml.
Té .
Té hatsu de carambolo y flor de lotto.
Té.
Bebida de té negro con jugo de limón .
Té de mangostino.
Gaseosa.
Gaseosa.
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Coctel a base de ginebra bombay con albahaca, jengibre, mix de cítricos y falso caviar de temporada.
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Disfruta de la magia de la ginebra, con licor de duraznos y elíxir de tomillo, con butterfly pea flower tea que cambiara el color de tu coctel con nuestro hechizo mágico cítrico, acompañado de ginger ale para un toque burbujeante, arándanos, limón y pétalos de rosa. *este coctel no incluye el vaso o la copa, todo lo demás sí esta incluido.
Elévate del plano terrenal con el espíritu de sidarta.a base de ginebra, almíbar de gulupa y jengibre, zumo de limón. infusionado con canela, cardamomo, pimienta, flor de jamaica. botella de 165 ml.
popular
Cocktail a base de ginebra, mermelada de pera, zumo de limón y polvo de oro. botella de 165 ml.
1920 Café ancestral en grano - 340 gr café orgánico sabores frutales y dulce a miel.
Su estilo es clásico pero sus sabores y colores muy divertidos que los convierten en caprichos ideales para disfrutar todo el año. sabores sujetos a disponibilidad.
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Nuestro pack de tres vinos es perfecto cuando de dar un regalo se trateincluye: caja de madera 1 vino tinto seratta1 vino blanco seratta1 vino rosado seratta.
Sobre Gourmand By Seratta | |
Dirección | Carrera 45 # 114 - 44 |
Especialidad | Panadería |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 08:00:00 |
Horario de Cierre | 21:45:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
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| Lunes | 08:00 - 21:45 |
| Martes | 08:00 - 21:45 |
| Miércoles | 08:00 - 21:45 |
| Jueves | 08:00 - 21:45 |
| Viernes | 08:00 - 21:45 |
| Sábado | 08:00 - 21:45 |
| Domingo | 08:00 - 20:45 |
Preguntas frecuentes
