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5 empanaditas hechas a mano con maíz criollo, rellenas de papa y guiso, acompañadas con ají y salsa de la casa.
5 empanaditas hechas a manos con maíz criollo, rellenas de papa y guiso, 5 pastelitos de pollo y papa, acompañados de ají y salsa de la casa.
6 palitos rellenos de queso mozzarella acompañados de mermelada de mora artesanal
6 trozos de queso asado a la parrilla, acompañados de mermelada de uchuva y mora artesanal.
6 canasticas de plátano, acompañadas de hogao, guacamole y un toque de sour cream.
10 mini patacones, acompañados de sour cream, hogao y guacamole.
300gr churrasco asado al carbón, papas rústicas, ensalada, arepa y chimichurri.
300 gr, de solomito de res a la parrilla, acompañado de arepa, ensalada, papas rústica y chimichurri.
400 gr costillas de cerdo, en bbq de la casa artesanal elaborada con ron medellín y club colombia, acompañadas de papas rústicas, ensalada y arepa.
300gr de suprema de pechuga asada al carbón, acompañada de papa rústica, ensalada y chimichurri.
300 gr, asada al carbón, acompañada de papa rústica, ensalada, arepa y chimichurri.
300gr de solomito en julianas, en base de cremoso de maduro, salsa de queso y champiñones y tocineta en salsa de maracuyá, acompañado de papas rústicas y ensalada
Tipo rosé, elaborada con maltas y trigo, se caracteriza por su fino aroma y sabor a frutos rojos.
Cerveza tipo american pale ale es una fiesta para tomarse con pasión. ¡sí! una fiesta de lúpulos americanos que te cautivará con sus aromas florales y cítricos que se complementan con deliciosas maltas acarameladas y con el alcohol proveniente de la fermentación.
Cerveza tipo wheat ale color dorado (como el oro de nuestra tierra) es la puerta a nuestro mundo de cervezas artesanales; es, en cierto punto, la 3 cordilleras más fácil de tomar, ya que sigue siendo una cerveza rústica pero no tan arriesgada (en cuerpo y sabor) como sus otras hermanas.
Cerveza tipo amber ale de color rojo intenso combina en ella variedades de maltas para que al mezclarse en tu boca sientas un toque tostado, con insinuaciones de pan fresco y un sabor malteado que siempre vas a querer repetir.
Cerveza tipo stout, inspirada en los sabores característicos de los andes, está cargada de maltas tostadas, oscuras y acarameladas, quien se caracteriza por su aroma a café y cocoa.
Tipo Wheat Ale Color Dorado, Finas Maltas, Trigo Y Lupulos, 4,6% Alcohol.
200gr jugosa carne a la parrilla coronada con crujientes trozos de chicharrón en glaseado de maracuyá, acompañada de queso fundido, pan artesanal, verduras y papa a la francesa.
200gr carne jugosa y chorizo especiado, realzada con queso fundido, cebolla, tomate, lechuga y un toque de chimichurri, todo entre pan artesanal, acompañada de papas a la francesa.
200gr de res acompañada de jamón ahumado, queso fundido y deliciosa piña caramelizada, todo en un pan suave, creando una perfecta armonía entre lo dulce y lo salado, acompañada de papas a la francesa.
150gr de sobrebarriga cocida a fuego lento, desmechada y bañada en una salsa elaborada con ajo, pimentón, cebolla, bbq de la casa, pasta de tomate y caldo de morrillo, complementada con sour cream, pico de gallo y un toque de guacamole fresco, acompañada de papas a la francesa.
Una combinación muy colombiana de queso y suero costeño cubriendo 200 gramos carne jugosa, realzada con chips de plátano, todo entre pan artesanal, acompañada de papas a la francesa.
Jugosa carne de res a la parrilla, acompañada de queso fundido, lechuga fresca, tomate y cebolla, todo dentro de un pan suave con semillas de ajonjolí. un sabor clásico que nunca pasa de moda, acompañada de papas a la francesa.
Hamburguesa vegetariana al estilo colombiano: una deliciosa mezcla de proteína de soya, sazonada con especias criollas y servida en pan artesanal, aguacate fresco, pepinos agridulces, tomate y cebolla, acompañada de papas a la francesa.
Fettuccini envuelto en una cremosa salsa carbonara elaborada con yemas de huevo, queso parmesano madurado, acompañado de trozos de panceta crujiente, finalizado con aceite de oliva virgen y perejil fresco, este clásico italiano se presenta con una textura sedosa, un sabor profundo y reconfortante.
Delicadas cintas de fettuccini, bañadas en salsa napolitana artesanal elaborada con tomates maduros, ajo confitado, albahaca fresca y un toque de aceite de oliva extra virgen. terminado con parmesano curado, este plato celebra la sencillez y elegancia de la cocina italiana tradicional con un enfoque contemporáneo.
Una combinación elegante de pasta al dente y camarones salteados, bañados en una suave salsa alfredo de crema, mantequilla y queso parmesano. un plato clásico italiano con un toque de mar, ideal para cenas especiales o para consentirse en casa de mariscos frescos.
Tropical
Vaso Michelado Con Maracuya O Cereza.
Pink, Indi, Ocean.
Taurina Y Guarana, Mango Loco.
1200gr de chicharrón, 800gr de chorizo artesanal, 800gr de morcilla, acompañado de 8 arepas, 8 patacones, hogao y limón
1500gr de chicharrón, 1000gr de chorizo artesanal, 1000gr de morcilla, acompañado de 10 arepas, 10 patacones, hogao y limón
900gr de chicharrón, 600gr de chorizo artesanal, 600gr de morcilla, acompañado de 6 arepas, 6 patacones, hogao y limón
600gr de chicharrón, 400gr de chorizo artesanal, 400gr de morcilla, acompañado de 4 arepas, 4 patacones, hogao y limón
300gr de chicharrón, 200gr de chorizo artesanal, 200gr de morcilla, acompañado de 2 arepas, 2 patacones, hogao y limón
Frijoles, arroz, chicharrón, carne molida, chorizo, morcilla, huevo, plátano maduro, aguacate y arepa.
Papas a la francesa, carne desmechada en slsa de la casa, pico e gallo, guacamole y sour cream.
Trozos de chicharrón crocante, papas criollas, sour cream, pico e gallo y guacamole.
Arroz, rodeado de chicharrón, plátano maduro, carne desmechada en salsa de la casa, maicitos, ripio de papa, aguacate y huevo.
Julianas de chicharrón tipo panceta, trozos de chicharrón, acompañados de sala melao, ceviche de cebolla morada, cilantro en jugo de limón, sal y pimienta, salsa de maracuyá, arepas, patacones y limón.
Arroz en hogao, chicharrón en trozos, chorizo, maíz, maduro, perejil y arepas.
Delicioso sancocho de res, pollo y cerdo con papa, papa criolla, yuca, plátano verde y maíz tierno; infusionado en un sofrito de cebolla, tomate, ajo y cilantro, acompañado de arroz blanco, aguacate, ají y arepa.
Capas de puré de papa criolla aromatizado con limón, carne molida, intercaladas con crocantes trozos de chicharrón de cerdo cocidos al punto perfecto. acompañada de aguacate maduro, cebolla morada encurtida, un toque de sour cream con maíz tostado, todo coronado con un delicado hilo de melao de panela que aporta un contraste dulce y profundo.
Suprema de pollo jugosa, marcada a la plancha y servida en trozos, bañados en una reducción de salsa teriyaki, sobre un cremoso de setas silvestres en una salsa de quesos y un toque de vino blanco.
Elección de mariscos frescos camarones, almejas, palmitos, mejillones, calamares y filete de tilapia en una cremosa salsa de leche de coco y vino blanco, realzada con sofrito de vegetales y especias caribeñas, acompañada de chips de plátano verde y arroz de coco.
Arroz de grano corto cocido lentamente en un fondo de mariscos, enriquecido con leche de coco y especias tradicionales del caribe colombiano. incluye una selección de mariscos frescos.
Frijol, arroz, chicharrón, aguacate, tajada de maduro, arepa y huevo frito y bebida (limonada natural)
Crema de día, arroz, pollo en salsa teriyaki, ensalada, papas francesa, aguacate, 1 canastica de plátano con hogao y limonada natural
Crema de día, arroz, res salteado con vegetales, ensalada, papas francesa, aguacate, 1 canastica de plátano con hogao y limonada natural
Crema de día, arroz, chicharrón en salsa de maracuyá, ensalada, rodajas de plátano maduro, aguacate, 1 canastica de plátano con hogao y limonada natural
Cervezas
Tipo de cerveza: Lager. % Alcohol: 4.7%. País de origen: Colombia
Cervezas
Cerveza nacional.
Cervezas
Cervezas
Tipo rosé, a base de maltas y trigo, aroma y sabor a frutos rojos, 3.8% de alcohol.
Tipo stout, aroma a café y cocoa, maltas tostadas, oscuras, acarameldas, 6.4% alcohol.
Tipo amber, color rojo, sabor tostado malteado, 5,2% de alcohol.
Cervezas
Cervezas
Cervezas El exceso de alcohol es perjudicial para la salud. Ley 30 de 1986. Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad. Ley 124 1994
Tipo de cerveza: Lager. % Alcohol: 4.7%. País de origen: Colombia
Cerveza nacional .
Coca cola sabor orignal o zero de 400 ml.
Manzana, colombiana, canada dry o soda postobon, 300 ml.
Crema de coco, leche, hielo, limón.
Limonada natural, limonada de hierbabuena o limonada cerezada.
Mango, fresa, mora, maracuyá, mandarina, guanábana, en agua.
Energizantes
Mango, fresa, mora, maracuyá, mandarina, guanábana, en leche
Cervezas
Sobre La Republica Restaurante | |
Dirección | Cl 10 #43b-40, El poblado, Medellín, Antioquia, Colombia |
Especialidad | Parrilla |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 23:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:00 - 22:00 |
| Martes | 12:00 - 23:30 |
| Miércoles | 12:00 - 23:30 |
| Jueves | 12:00 - 23:30 |
| Viernes | 12:00 - 23:30 |
| Sábado | 12:00 - 23:30 |
| Domingo | 12:00 - 23:30 |
Preguntas frecuentes
| Empanaditas de Pipian - Empanadas |
|---|
| Lina's Sándwiches |
| Philippe |
| La Cesta |
| Canasto Picnic Bistro |
| Empanadas Argentinas |
| Magnifique |
| Desayunadero de la 42 |
| Sopitas y Frijoladas |
| Capital Bagels |
| Luisa Postres |
| Señor Desayuno |
