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Menú del día con pasta al pesto, ensalada de pepino, aguacate y sandía, acompañado de pan y champiñones.
Sanduche aplastado con pan viena, queso crema de almendras, tomates secos y frescos, pesto, mix de verdes y balsámico.
Libre de gluten.arepas de maíz amarillo con emulsión de berenjena ahumada, hongos de temporada salteados, cebolla pickle, salsa picante de rocoto y cilantro.
Cremoso de tofu con tomates asados, rugula y balsámico. acompañado con pan de masa madre.
Sopa del día vegana con ingredientes frescos. Incluye brotes y tiras de plátano. Consulta disponibilidad.
Pizza hecha con masa madre, base de pasta de tomate, queso de almendras, piña en almíbar, hongos de temporada y cebolla fresca.pizza personal, tamaño aprox 20 cm. 4 porciones.
Pizza con base de Masa Madre, queso crema de almendras y marañon, queso de soya, kale, tofu y chimichurri.
Choripan con chorizo (soya texturizada y hongos), con viruta de papa, chimichurri, emulsión de berenjena y salsa verde. incluye porción de ensalada. + kombucha biota fresa - flor de jamaica
Trío de tacos con tortilla a base de yuca, queso crema, aguacate fresco, tomates asados, proteína a elección, pico de gallo de mango y salsa picante. proteínas: tofu a la parrilla, hongos salteados u hongos apanados. + kombucha disponible
Papa criolla con emulsión de berenjena y chimi, acompañado de quinoa, calabaza, tomates al horno, ensalada fresca y tofu a la parrilla en salsa agridulce de sésamo.
Trío de tacos con tortilla a base de yuca, queso crema de almendras, tomates asados, hongos salteados, pico de gallo de mango, aguacate y salsa picante.
Choripan con chorizo (soya texturizada y hongos), chimichurri, emulsión de berenjena, salsa verde y viruta de papa. incluye papas al horno
Pan viena con hongos de temporada apanados, vegetales encurtidos, mezclum, salsa de ajo- cilantro. incluye papas al horno
Tofu en salsa napolitana con queso crema de almendras, con papas al horno y ensalada de temporada.
Mix de verdes, tofu asado, hongos salteados, proteína de lentejas, tomates cherry, vegetales encurtidos y asados de temporada, aguacate y mix de semillas.
Pasta libre de gluten en salsa de temporada, hongos, porción de ensalada fresca y pan de masa madre.
Empanada al horno con hongos y vegetales salteados. acompañado con pico de gallo.
Cinnamon Roll con canela y nueces.
Roll de pesto con tomate y queso a base de soya, envuelto en masa crujiente.
Horneado del día con masa hojaldrada y mermelada visible.
Pandebono vegano cubierto con salsa de bocadillo y decorado con flores comestibles.
Pan tipo vienna horneado del día.
Muffin de banano con harina de avena, y chips de chocolate.
Porción de torta de doble chocolate rellena y recubierta con mousse de chocolate.cacao al 70%.
Brownie a base de chocolate al 70, harina de garbanzo y girasol, endulzado con azúcar moreno y xilitol. libre de gluten
Porción de torta de vainilla y cacao, con crema de vainilla a base de coco.
Porción de cheesecake de frutos amarillos, libre de gluten, decorada con trozos de fruta y hojas de menta.
Galleta rellena de arequipe vegano a base de coco y marañon
Kombucha dinastia mango 280ml.
Kombucha dinastia jengibre 280ml.
Kombucha dinastia jengibre 280ml.
Kombucha de 280ml sabor maracuyá
Kombucha dinastia piña 280ml
Kombucha biota fresa limón 280ml.
Kombucha biota durazno anis 280ml
Kombucha manzana jengibre 280ml
Botella de agua 280 ml.
Botella de agua 280 ml.
Tés
Tés
Soda hatsu sandía y albahaca 300 ml.
Tonicas y Mezcladores
Tonicas y Mezcladores
Cervezas El exceso de alcohol es perjudicial para la salud. Ley 30 de 1986. Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad. Ley 124 1994
Deliciosa salsa de rocoto y pimentones ahumados de la casa.
Pico de gallo con mango.
Papas al horno acompañadas de salsa BBQ.
Deliciosa paleta de marañón y relleno de frutos rojos, recubierta con chocolate y frutos secos.
Paleta de temporada cubierta de chocolate. Perfecta para refrescarte.
Ensalada de frutas con dos bolas de helado, frutas de estación como kiwi, mango y fresas, y salsa de frutos rojos.
Bola de helado de maracuyá, a base de marañón y endulzada con panela.
Sobre Coraje Vegan | |
Dirección | Carrera 43D #13 - 17 medellin |
Especialidad | Vegetariana |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 16:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 12:00 - 17:30 |
| Miércoles | 12:00 - 17:30 |
| Jueves | 12:00 - 16:00 |
| Viernes | 12:00 - 17:30 |
| Sábado | 12:00 - 17:30 |
| Domingo | 12:00 - 16:00 |
Preguntas frecuentes
| L´s Café |
|---|
| Philippe |
| Baskin Robbins |
| La Cesta |
| Mercari - Postres |
| Myriam Camhi Co |
| Magnifique |
| Empanaditas de Pipian - Empanadas |
| Desayunadero de la 42 |
| Luisa Postres |
| Sopitas y Frijoladas |
| Subway |
