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Trilogía de Fritos: empanada de plátano maduro con queso de arroz y bocadillo, carimañola con queso mozzarella Violife y arepa de no huevo.
Masa de maíz frita rellena de chapi-huevo elaborado con tofu y papa criolla
Empanada de masa de plátano maduro rellena de queso vegano y bocadillo.
Frito del caribe de masa de yuca y relleno con mezcla de quesos vegetales
4 Patacones Con Ceviche Caribeno De Carve, Alga Wakame, Salsa De Tomate, Salsa Inglesa Cebolla Y Pimenton Acompanado Con Aguacate Y Limon.
Porción de papas fritas sazonadas con paprika ahumada.
Pan de Yuca con almidón de yuca y mezcla de quesos vegetales.
Calentao del día con arroz blanco, frijol bola roja, hogao, guacamole, pico de gallo, platanos maduros, huevo frito, chorizo veg y cilantro.
Calentao de arroz cubano, rugula, pico de gallo, hogao, karnita de quinoa, platano maduro frito, huevo frito veg y cilantro.
Plato fusión de la mezcla perfecta entre el calentao paisa (frijol, arroz, hogao) y la técnica del arroz en costra del tacu tacu peruano, coronado con un lomo saltado de karnita de quinoa y con un chapi-huevo como joya de la corona. acompañado de aguacate y tajada de plátano maduro.
Un arroz inspirado en el pacifico colombiano. arroz con orellanas, chorizo y tofu ahumado, aromatizado con las hierbas de azotea del pacífico y saborizado con salsa de soya, caldo dashi y aceite de sésamo, con maní y semillas de ajonjolí tostadas, acompañado de 2 patacones, limón y hogao.
Sopa tradicional santafereña hecha a base de diferentes papas andinas aromatizado con hojas de guasca y complementado con orellanas desmechadas y arveja. acompañado de arroz blanco, mazorca y ensalada de aguacate y alcaparras.
Sopa caribeña atomatada aromatizada con algas wakame y con 3 proteínas orellanas, habas y tofu ahumado. gratinada con mezcla de quesos vegetales. acompañado de arroz con coco y 2 patacones con hogao.
Sopa Caribena Atomatada Aromatizada Con Algas Wakame Y Con 3 Proteinas Orellanas, Habas Y Tofu Ahumado. Gratinada Con Mezcla De Quesos Vegetales.
Sopa tradicional santafereña hecha a base de papas, arracacha aromatizado con hojas de guasca, mazorca y complementado con orellanas desmechadas y arveja.
Ajiaco mediano santafereño con orellanas achiotadas, crema de leche vegetal, acompañado con arroz blanco, mazorca cocida, aguacate y jugo del día.
Cazuela de frijoles antioqueños medianos acompañados de chicharron de soya, karnita de quinoa, guiso criollos, arroz blanco, aguacate y sopapo. Viene con jugo de fruta natural.
Sanduche de pan brioche vegano con salsa de pesto criollo de guasca, veganesa de alcaparras, orellanas apanadas, aguacate y rodajas de tomate.
Pan brioche de carbón activado con salsa de pesto criollo de guasca, rábano encurtido, veganesa de alcaparras, mostaza, orellanas apanadas en maíz y aguacate con papas frita paprica y bebida
Cervezas
Botella de agua de 300ml.
Gaseosas
Gaseosas
Botella de agua con gas marca siembra 280ml..
Kombucha dar lulo 330ml
Kombucha dar flor de jamaica 330ml
Kombucha dar maracuya 330ml
Chocoyork: unidad de chocorramo vegano cubierto de chocolate.
Sobre Chapiyork Vegan Food | |
Dirección | Cra. 10a #69-35, Bogotá, Colombia |
Especialidad | Vegetariana |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 29 min |
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Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 17:00:00 |
Abierto
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