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Sándwich con pan molde sokupan, bechamel, jamón york, queso gratinado, servido de mix de lechugas asiáticas.
Mix de papaya, piña, arándanos y fresa.
Huevos liberté horneados en un vol-au-vent con salsa napolitana, cebolla, tomate, espinaca baby y aguacate
Tostada de pan brioche caramelizada servida con frutos rojos y miel.
Mix de avena, nueces caramelizadas, servida con fruta fresca, toque de miel e ingrediente a elegir.
Hojaldre relleno de queso campesino, 1 pza.
Tarta salada rellena de base de huevos, crema, tocineta y cebolla caramelizada, para 4 a 5 personas.
Masa enrollada a mano con masa madre, pan de costra crujiente, 310 gr.
Capas de hojaldre de mantequilla relleno de chocolate de negro colombiano.
Capas de hojaldre de mantequilla relleno de chocolate de negro colombiano.
Pan de textura ultra suave, esponjoso, elaborado de mantequilla y huevos liberté, 370 gr.
Pizza en pan ciabatta con salsa napolitana, tomate, queso y especias de la casa.
Pan de masa madre, semillas de ajonjolí blanco, linaza, chía, girasol y avena, 950 gr.
Harina, agua y sal, pan de corteza crocante 950 gr.
Pan blando de masa madre de la casa.
Croissant relleno de crema de almendras y almendras fileteadas.
Tarta salada rellena de base de huevos, crema, puerros, espinaca y queso, para 4 a 5 personas.
Croissant relleno de queso.
Pan de masa madre, arándanos, nueces de nogal, 470 gr.
Croissant relleno de jamón y queso.
Pan con biga de masa madre italiana más húmeda. pan blando con miga alveolada.
Pan con biga de masa madre italiana más húmeda. pan blando con miga alveolada.
Hojaldre relleno de compota casera de frutos rojos.
Capas de hojaldre de mantequilla de vaca.
Bizcocho suave de banano y chocolate
Masa choux rellena de cremoso de chocolate
Brownie con chocolate al 70.
Bizcocho de chocolate al 70 con un centro cremoso.
Masa a base de harina de arroz, quinoa, manzana caramelizada y crema de almendras.
Base de crumble con queso suave y mermelada de guayaba con un toque de rosa
Base de crumble con mezcla de queso y mermelada de guayaba con un toque de rosa
Blend mistral, de notas cítricas, florales, chocolate, acidez media, cuerpo jugoso y residual duradero.
Huevos de gallinas de pastoreo de nuestra granja en pacho. alimentadas con fuentes de omega 3 y luteína. libres de antibióticos.
Mix de nueces de nogal, marañon, semillas de chía, girasol, linaza, avena, almendras fileteadas, miel, aceite de coco, arándanos secos, especias, sirope de glucosa y azahar. 450 g
Baguette con coppa, tomate y mantequilla
Baguette co jamón de parís, pepinillos y mantequilla
Ciabatta con pollo de pastoreo, tocineta, chip de parmesano, mayonesa mistral, aguacate, tomate y espinaca baby
Caramelizados al horno con finas hierbas y ajo
Con un toque de leche de coco
Crema vegana con tomates rostizados, especies, ajo y pimienta negra. caliéntala en casa al baño maría y siente su sabor ahumado. peso neto: 700g.
Crema vegana de zanahoria, jengibre y leche de coco. caliéntala en casa al baño maría y disfruta esta mezcla de sabores aromáticos. peso neto: 700g.
Sobre Mistral | |
Dirección | Cl. 57 #4-9, Bogotá, Colombia |
Especialidad | Panadería |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 24 min |
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Horario de Apertura | 08:00:00 |
Horario de Cierre | 19:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 08:00 - 19:00 |
| Martes | 08:00 - 19:00 |
| Miércoles | 08:00 - 19:00 |
| Jueves | 08:00 - 19:00 |
| Viernes | 08:00 - 19:00 |
| Sábado | 08:00 - 19:00 |
| Domingo | 08:00 - 18:00 |
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