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5 nuggets de garbanzo, semillas de chía, quinua y ajonjolí acompañados de veganesa de la casa
Plátano verde frito en patacones acompañado de hogao criollo colombiano.
6 empanaditas de masa de maíz rellena de papa acompañada de ají picante
6 papa criolla rellena de verduras y proteína molida de lenteja acompañada de ají de la casa
5 varitas de granos y arveja fritas acompañadas de veganesas de la casa.
Papa capira, guiso, proteína de lenteja molida y especies. capira potato, stew, ground lentil protein and spices
Un perro caliente lleno de sabor: pan artesanal tostado, dos chorizos veganos a la parrilla, ensalada fresca, queso rallado, papas rústicas crujientes y toppings caseros. acompañado de una bebida refrescante: elige entre guarapo de caña con limón o el jugo del día a sorpresa, según lo preparado hoy. crujiente, jugoso y profundamente satisfactorio.a flavor-packed hot dog on toasted artisan bread, with two grilled vegan sausages, fresh salad, grated cheese, crispy rustic potatoes, and house-made toppings. served with a refreshing drink: choose between sugarcane juice with lime or todays surprise juice, depending on what weve prepared. crispy, juicy, and deeply satisfying.
Tres tortillas de maíz rellenas con crema de frijol negro, seitán marinado en piña, jalapeños tatemados, pico de gallo fresco y guacamole cremoso. acompañado de un refrescante guarapo de caña de azúcar y limón o tu jugo del día a sorpresa, según el que hayamos preparado hoy. una experiencia auténtica, fresca y llena de sabor.three corn tortillas filled with black bean cream, pineapple-marinated seitan, roasted jalapeños, fresh pico de gallo, and creamy guacamole. served with a refreshing sugarcane juice with lime or todays juice, by surprise, depending on which one weve prepared for the day. a truly authentic, fresh, and flavorful experience.
Un pincho grande de seitán tierno y profundamente marinado en salsa de soya, asado a la perfección para lograr un exterior ligeramente dorado y un interior súper jugoso. acompañado de dos papas criollas cocidas al punto, manteniendo su textura firme y sabor y arepa elige tu bebida: guarapo fresco de caña con limón o el jugo del día a sorpresa, según lo preparado hoy. simplicidad sabrosa, sabor auténtico.tender seitan skewer marinated in soy sauce, grilled to perfection with a golden crust and juicy inside. served with two creole potatoes cooked just right, keeping their firm texture and earthy flavor. choose your drink: fresh sugarcane juice with lime or todays surprise juice, depending on what weve prepared. simple, flavorful, authentic.
Hamburguesa artesanal de proteína de lenteja, servida en pan de granos, suave hecho a mano por nosotras, con lechuga, tomate, pepinillos, zucchini, cebolla caramelizada y ensalada kiki. incluye porción de papas fritas y bebida refrescante: elige entre guarapo de caña con limón o el jugo del día a sorpresa, según lo preparado hoy. sabor profundo, textura equilibrada y energía limpia en cada bocado.artisan lentil protein burger on soft handmade bread, topped with lettuce, tomato, pickles, zucchini, caramelized onion, and kiki salad. comes with french fries and a refreshing drink: choose between sugarcane juice with lime or todays surprise juice, depending on what weve prepared. deep flavor, balanced texture, and clean energy in every bite
Un burrito vegano gigante hecho con tortilla de trigo, crema de frijol negro, proteína vegetal especiada, chorizo vegano, queso derretido y guacamole casero. acompañado de un refrescante guarapo de caña con limón o el jugo del día a sorpresa, según lo preparado hoy. sabor intenso, textura completa y máxima satisfacción.its a giant vegan burrito made with wheat tortilla, black bean cream, spiced plant-based protein, vegan chorizo, melted cheese, and homemade guacamole. served with refreshing sugarcane juice with lime or todays juice by surprise, depending on what weve prepared. bold flavor, full texture, and total satisfaction.
Papas fritas crujientes cubiertas con salchicha vegana de seitán, quinua y garbanzo, fundida con queso vegano y coronadas con veganesas caseras: ajo, cilantro, rosada cremosa y veganesa de mostaza. acompañado de una bebida refrescante: elige entre guarapo de caña con limón o el jugo del día a sorpresa, según lo preparado hoy. una explosión de texturas y sabores en cada temporada.crispy french fries topped with vegan sausage made of seitan, quinoa, and chickpea, melted vegan cheese, and house sauces: garlic, cilantro, creamy pink, and herb mustard cream. served with a refreshing drink: choose between sugarcane juice with lime or todays surprise juice, depending on what weve prepared. a true explosion of textures and flavors in every bite.
Orellanas enteras, tiernas por dentro y cubiertas con una capa crujiente perfectamente dorada. cocinadas para lograr una textura irresistiblemente jugosa y crocante. ideal para mojar, compartir o disfrutar en secreto 150g .whole oyster mushrooms, tender inside and coated with a golden, crispy crust. cooked to perfection for an irresistibly juicy and crunchy bite. perfect for dipping, sharing, or secretly devouring 150gr.
Arepa de maíz con hogao, ensalada, croqueta de granos, zucchini, tofu, acompañado con guarapo. corn arepa with hogao, salad, grain croquette, zucchini, tofu, served with sugar cane and lemon juice.
Una reconfortante porción de arroz con fríjoles rojos, huevos de soya y arepa asada, crujiente por fuera y listo para disfrutar. ideal para empezar el día con energía. elige tu bebida caliente: café, agua de panela o chocolate en agua. tradición vegana, sabor de hogar.hearty rice with red beans, soy eggs, and grilled arepa crispy outside, ready to enjoy. perfect to start your day. choose your hot drink: coffee, panela water, or hot chocolate. vegan tradition, home flavor.
Un desayuno abundante con huevos de soya revueltos, tofu salteado y una mezcla de verduras frescas: cebolla, tomate, pimiento, cilantro, brócoli, coliflor y zanahoria. acompañado de tu bebida caliente a elegir: café, chocolate o agua de panela. todo listo para empezar el día con fuerza vegetal.hearty breakfast with scrambled soy eggs, sautéed tofu, and fresh vegetables: onion, tomato, bell pepper, coriander, broccoli, cauliflower, and zucchini. served with your choice of warm drink: coffee, hot chocolate, or panela water. everything you need to start the day with plant-powered energy.
Disfruta un tamal vegano tradicional: elige entre versión antioqueña de maíz o tolimense de arroz. relleno con tres tipos de proteína vegetal, papa criolla, alverjas y zanahoria. acompañado de guarapo de caña con limón o el jugo del día a sorpresa. sabor de fiesta, hecho con raíces.enjoy a traditional vegan tamale: choose between antioquian corn or tolimense rice style. filled with three plant-based proteins, creole potato, peas, and carrot. served with sugarcane juice with lime or todays surprise juice. festival flavor, rooted in tradition.
Un tazón equilibrado con granola de coco, hojuelas de maíz, almendras, nuez del brasil, uvas pasas, fresa fresca y banano en rodajas. elige tu base: leche de coco, leche de soya, leche de almendras o yogurt vegano cremoso. fresco, crujiente y listo para empezar bien el día.a balanced bowl with coconut granola, corn flakes, almonds, brazil nut, raisins, fresh strawberry, and banana slices. choose your base: coconut milk, soy milk, almond milk, or creamy vegan yogurt. fresh, crunchy, and ready to start your day right.
Orellanas crujientes y deliciosas, de sabor intenso.Crispy and crunchy oyster mushrooms, very tasty and addictive.
Seitán profundamente marinado y perfectamente sazonado, cocinado a la plancha hasta lograr un interior ultrajugoso y lleno de sabor. acompañado de papas criollas fritas, ensalada fresca de la casa, tres salsas veganas: ajo, cilantro y nuestra mostaneza (veganesa de mostaza) y escoge entre guarapo o jugo del día. cada bocado te lleva a otro planeta.deeply marinated seitan, perfectly seasoned and grilled to juicy perfection. served with fried creole potatoes, fresh house salad, three vegan sauces: garlic, cilantro, and our signature mostaneza (mustard-based veganaise) and choose between sugarcane and lemon drink or by surprise, juice of the day. every bite takes you to another planet.
Sopa de lentejas al coco caldo cremoso con leche de coco y especias cálidas arroz azafrán arroz teñido con cúrcuma horneado de vegetales y proteína en salsa bechamel capas gratinadas ensalada con vinagreta de maracuyá mezcla fresca con aderezo ácido dulce jugo de uva dulce refrescante antioxidante postre de piña trozos frescos ligeramente caramelizados lentil soup in coconut milk creamy broth with coconut milk and warm spices saffron rice turmeric-colored rice baked vegetables and protein in bechamel sauce layered gratin salad with passionfruit vinaigrette fresh mix with sweet-tart dressing grape juice sweet refreshing antioxidant pineapple dessert fresh pieces lightly caramelized
Spaghetti al dente envuelto en una suave salsa béchamel casera, cremosa y delicadamente sazonada. acompañado de pan de ajo tostado con hierbas frescas para untar hasta la última gota. elige tu bebida: guarapo de caña con limón o el jugo del día a sorpresa, según lo preparado hoy. sabor hecho plato.al dente spaghetti wrapped in a smooth, house-made béchamel sauce creamy and gently seasoned. served with toasted garlic bread and fresh herbs for dipping. choose your drink: sugarcane juice with lime or todays surprise juice. comfort on a plate
Spaguetti con proteína de soya texturizada, tomate, ajo, cebolla, laurel, pan de ajo y bebida del día.Spaghetti with textured soy protein, tomato, garlic, onion, bay leaf, garlic bread and drink of the day.
Una cazuela reconfortante de fríjoles guisados con chorizo vegano, proteína de soya, chicharrines veganos, arroz blanco, tajada de plátano maduro, aguacate y tomate fresco. elige tu bebida: guarapo de caña con limón o el jugo del día a sorpresa, según lo preparado hoy. calidez, sabor profundo y textura completa.hearty bean casserole with vegan chorizo, soy protein, vegan rinds, white rice, sweet plantain, avocado, and fresh tomato. choose your drink: sugarcane juice with lime or todays surprise juice. warmth, deep flavor, and full texture
Seitán profundamente marinado y perfectamente sazonado, cocinado a la plancha hasta lograr un interior ultrajugoso y lleno de sabor. acompañado de papas criollas fritas, ensalada fresca de la casa, tres salsas veganas: ajo, cilantro y nuestra mostaneza (veganesa de mostaza) y escoge entre guarapo o jugo del día. cada bocado te lleva a otro planeta.deeply marinated seitan, perfectly seasoned and grilled to juicy perfection. served with fried creole potatoes, fresh house salad, three vegan sauces: garlic, cilantro, and our signature mostaneza (mustard-based veganaise) and choose between sugarcane and lemon drink or by surprise, juice of the day. every bite takes you to another planet.
Una versión vegana y sin gluten de la clásica bandeja paisa: frijol rojo, arroz integral, chorizo vegetal, proteína molida vegetal, tajada de plátano maduro, aguacate y tomate fresco. elige tu bebida: guarapo de caña con limón o el jugo del día a sorpresa, según lo preparado hoy. sabroso, auténtico y libre de culpabilidad.a vegan, gluten-free twist on the classic colombian tray: red beans, brown rice, vegan chorizo, plant-based ground protein, sweet plantain, avocado, and fresh tomato. choose your drink: sugarcane juice with lime or todays surprise juice. flavorful, authentic, guilt-free
Un filete de quinua bien marcado a la plancha, con sabor tostado y textura firme, acompañado de papas fritas crujientes y ensalada fresca de aguacate, tomate y cebolla. coronado con salsas veganas caseras. ligero, nutritivo y profundamente satisfactorio.grilled quinoa fillet with a toasted flavor and firm texture, served with crispy fries and fresh avocado, tomato, and onion salad. topped with house-made vegan sauces. light, nutritious, and deeply satisfying
Nuestra lasagna vegana de la casa, hecha en capas con pasta fresca, queso vegano cremoso, proteína de lenteja y seitán sazonado. acompañada de ensalada fresca de lechuga, piña y pasas, pan artesanal con finas hierbas y tu bebida: elige entre guarapo de caña con limón o el jugo del día a sorpresa, según lo preparado hoy. reconfortante por dentro, fresca por fuera.house-made vegan lasagna layered with fresh pasta, creamy plant-based cheese, seasoned lentil and seitan filling. served with lettuce, pineapple and raisin salad, artisan herb bread, and your choice of drink: sugarcane juice with lime or todays surprise juice. comforting inside, fresh outside
Spaguetti con proteína de soya texturizada, tomate, ajo, cebolla, laurel, pan de ajo y bebida del día.Spaghetti with textured soy protein, tomato, garlic, onion, bay leaf, garlic bread and drink of the day.
Spaghetti al dente envuelto en una suave salsa béchamel casera, cremosa y delicadamente sazonada. acompañado de pan de ajo tostado con hierbas frescas para untar hasta la última gota. elige tu bebida: guarapo de caña con limón o el jugo del día a sorpresa, según lo preparado hoy. sabor hecho plato.al dente spaghetti wrapped in a smooth, house-made béchamel sauce creamy and gently seasoned. served with toasted garlic bread and fresh herbs for dipping. choose your drink: sugarcane juice with lime or todays surprise juice. comfort on a plate
Nuestra lasagna vegana de la casa, hecha en capas con pasta fresca, queso vegano cremoso, proteína de lenteja y seitán sazonado. acompañada de ensalada fresca de lechuga, piña y pasas, pan artesanal con finas hierbas y tu bebida: elige entre guarapo de caña con limón o el jugo del día a sorpresa, según lo preparado hoy. reconfortante por dentro, fresca por fuera.house-made vegan lasagna layered with fresh pasta, creamy plant-based cheese, seasoned lentil and seitan filling. served with lettuce, pineapple and raisin salad, artisan herb bread, and your choice of drink: sugarcane juice with lime or todays surprise juice. comforting inside, fresh outside.
Arroz blanco 100gr
1 una croqueta crujiente por fuera y tierna por dentro, hecha con lenteja y garbanzo frescos, sazonada con cebolla, ajo y un toque de curry que le da profundidad y aroma. cocinada para lograr un sabor contundente en cada bocado. ideal sola, en combo o como tentación rápida.crispy outside, tender inside made with fresh lentils and chickpeas, seasoned with onion, garlic, and a touch of curry for depth and warmth. cooked to deliver bold flavor in every bite. perfect on its own, in a combo, or as a quick craving fix
Ensalada fresca de la casa con vegetales de temporada.
Papas cortadas y fritas en aceite caliente al estilo casero.
Fríjoles caseros acompañados de hogao criollo.
Aguacate fresco en tajadas.
Fríjoles criollos.
Zanahoria fresca en crema con papa y hierbas naturales.
Tomate fresco en crema casera acompañado de especias.
Caldo de papa criolla con cilantro
Zanahoria en bizcocho esponjoso artesanal zanahoria, harina de trigo, canela, anís
Banano maduro en bizcocho artesanal con notas dulces de canela.
Torta artesanal de coco natural con harina de trigo, coco, ajonjolí tostado.
Torta artesanal hecha en jugo natural de naranja 100 con harina de trigo artisanal cake made with 100 natural orange juice and wheat flour.
Torta artesanal hecha con deliciosos trozos de maní 100 con harina de trigoartisanal cake made with delicious peanut pieces, 100 wheat flour.
Jugos naturales en agua sabor a elegir
Jugos naturales en leche y sabor a elegir.
Limonada clásica preparada con limón fresco.
Tamarindo natural en limonada refrescante.
Jengibre fresco en limonada artesanal.
Borojó fresco batido en limonada especial.
Abya yala es una bebida totalmente natural, dulce y refrescante, sin azúcar y sin aditivos químicos, hecha a base de jugo de frutas y extractos de plantas aromáticastiene propiedades normoglucimiantes y es apto para diabéticosyerbabuena, moringa y estevia. las frutas son: uva isabela y limónabya yala is a totally natural, sweet, and refreshing drink. it is made with fruit juice and aromatic plant extracts, with no sugar or chemical additives.it has blood-glucose regulating properties and is suitable for diabetics.ingredients: peppermint, moringa, and stevia. the fruits are: isabella grape and lemon.
Cervecería artesanal, que elabora cervezas de alta calidad de origen europeo, con ingredientes suramericanos.sacia tu sed de libertad artisan brewery crafting high-quality european-style beers with south american ingredients.quench your thirst for freedom.
Infusión caliente de mora, cereza, fresa y limón 9 oz.
Agua de panela servida caliente con limón fresco 9 oz.
Infusión caliente de hojas de yerbabuena fresca 9 oz.
Chocolate artesanal caliente preparado con base a elegir.
Café colombiano servido con leche vegetal.
Infusión caliente de uchuva, piña, maracuyá y limón 9 oz.
Sobre Veganas Mde. | |
Dirección | Transversal 35A #66a-73, Laureles - Estadio, Medellín, Antioquia, Colombia |
Especialidad | Vegetariana |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 09:00:00 |
Horario de Cierre | 19:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 09:00 - 19:30 |
| Miércoles | 09:00 - 19:30 |
| Jueves | 09:00 - 19:30 |
| Viernes | 09:00 - 21:30 |
| Sábado | 09:00 - 21:30 |
Preguntas frecuentes
| Empanaditas de Pipian - Empanadas |
|---|
| Lina's Sándwiches |
| Philippe |
| La Cesta |
| Canasto Picnic Bistro |
| Empanadas Argentinas |
| Magnifique |
| Desayunadero de la 42 |
| Sopitas y Frijoladas |
| Capital Bagels |
| Luisa Postres |
| Señor Desayuno |
